Blomkålgryteretter: oppskrifter med bilder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Grønnsaker inntar en spesiell plass i det menneskelige kostholdet. De har en rik vitamin- og mineralsammensetning og er godt kombinert med ulike ingredienser. Men dessverre er det ikke alle som vet hvordan de skal tilberede noen grønnsaker, og spiser dem derfor ikke. I dagens artikkel finner du noen enkle blomkålgryteoppskrifter.

Med valnøtter

Denne velsmakende og tilfredsstillende nok gryten er ideell for både barn og voksne. Derfor vil det sikkert tiltrekke seg oppmerksomheten til de som prøver å diversifisere den vanlige familiemenyen. For å forberede den trenger du:

• 500g fersk blomkål.
• 110g hard kvalitetsost.
• 60g avskallede valnøtter.
• 50g panering.
• 60 ml hel kumelk.
• 3 ferske egg.
• S alt, olje og vann.

Det er nødvendig å starte prosessen med å tilberede gryteretter med bearbeiding av kål. Det vaskes, demonteres i blomsterstander og ikke lengekokt i s altet kokende vann. Bare noen minutter senere kaster de det i et dørslag og venter til overflødig væske renner ut. Etter det legges de myknede kålblomsterstandene ut i en smurt form og dekkes med ostechips. Topp det hele med ristede valnøtter blandet med brødsmuler. I sluttfasen helles formens innhold over med sammenpisket egg kombinert med s altet melk, og sendes til en varm ovn. Stek gryten ved 200 grader i tjue minutter.

Med egg og hard ost

Denne delikate og veldig sunne retten har en veldig interessant smak og lett aroma. Høydepunktet er tilstedeværelsen av en appetittvekkende skorpe, under hvilken saftige kålblomsterstander er skjult. For å forberede den trenger du:

• 180 g lavtsmeltende ost.
• 800g fersk blomkål.
• 30g smør (73%).
• 60g majones.
• 3 egg.
• S alt og vann.

Det er nødvendig å starte prosessen med å lage blomkålgryte ved å behandle hovedingrediensen. Den vaskes, demonteres i blomsterstander, kokes kort i s altet vann og stekes i smeltet smør. Den brunede kålen fordeles over bunnen av en dyp form, helles med en blanding av sammenpisket egg, majones, s alt og revet ost, og settes i ovnen. Stek retten ved middels temperatur i omtrent femten minutter.

Med brokkoli

Denne retten vil absolutt appellere til de som elsker grønnsaker tilberedt i ovnen. gryteoppskriftblomkål innebærer bruk av visse produkter, så før du begynner å spille det, sjekk om du har for hånden:

• 200g fersk brokkoli.
• 250g blomkål.
• 40 g god kremost.
• 30g hvetemel.
• 35g mykt smør.
• 300 ml helmelk.
• S alt og vann.

Vasket kålblomsterstand kokes kort i s altet kokende vann og overføres til en dyp ildfast form. Deretter toppes de med en varm saus laget av stekt mel, smeltet smør og varm melk. Alt dette drysses med ostechips og stekes i en godt oppvarmet ovn til den er gyldenbrun.

Med tomater og paprika

Dette er en av de mest populære blomkålgrytene. Det er en meget vellykket kombinasjon av saftige grønnsaker, kremet saus og appetittvekkende osteskorpe. For å forberede den trenger du:

• 400g fersk blomkål.
• Moden rød tomat.
• Søt kjøttfull pepper.
• Hønseegg.
• 50 ml krem (12%).
• 50g hard kvalitetsost.
• S alt, vann og olje.

Vasket kålblomster senkes i s altet kokende vann og kokes til halvparten. Deretter kastes de i et dørslag, avkjøles og frigjøres fra stubbene. Sistnevnte knuses i en blender og kombineres med eggeplommer, fløte, ostechips og pisket hvite. Selve kålblomsterstandene legges ut ismurt form og dekk med tomatskiver og pepperstrimler. Alt dette helles med saus og stekes i ca en halvtime ved 200 grader.

Med skinke

En rett laget ved hjelp av teknologien nedenfor vil være et virkelig funn for elskere av pølser og grønnsaker tilberedt i ovnen. Et bilde av en blomkålgryte kan sees nedenfor, men la oss nå finne ut hva som er inkludert i sammensetningen. For å servere dette mesterverket til middag trenger du:

• 800g fersk blomkål.
• 400 g brokkoli.
• 200 g kvalitetsskinke.
• 100 g god hard ost.
• 2 kyllingegg.
• 1 ss l. sesamfrø.
• S alt, vann, olje og krydder.

Kål vaskes, demonteres til blomsterstander, kokes i s altet kokende vann og smøres ut i smurt form. Dit sendes også skinkepinner og en saus bestående av sammenvispede egg, krydder og halvparten av revet ost. Alt dette er drysset med sesamfrø. Til slutt strøs innholdet i formen med restene av ostechips og sendes til moderat oppvarmet ovn i tjue minutter.

Med kjøttdeig

De som ikke kan tenke seg et komplett måltid uten kjøtt, vil garantert elske denne blomkålgryteoppskriften. Bildet av selve retten finner du nedenfor, og nå vil vi finne ut hva som kreves for tilberedning. I dette tilfellet bør du ha følgende på kjøkkenet:

• En middels gaffel med fersk blomkål.
• 250g magert biffkjøttdeig.
• 100 ml lettkrem.
• 100 g russisk ost.
• 2 hvitløksfedd.
• 6 cherrytomater.
• Hønseegg.
• Liten løk.
• S alt, persille, vann, olje og krydder.

I bunnen av en smurt form smøres s altet kjøttdeig, blandet med hakket løk, presset hvitløk, egg og krydder. Kålblomsterstander, kort kokt i kokende vann, fordeles på toppen. Alt dette helles med krem og utsettes for varmebehandling. Etter litt tid blir innholdet i skjemaet supplert med skiver av tomater, hakkede urter og ostechips, og deretter brakt til full beredskap.

Med sopp

Denne solide blomkålgryten, avbildet i dagens innlegg, har en veldig mild smak og en veldefinert soppsmak. For forberedelsen trenger du:

• En stor gaffel med fersk blomkål.
• 200 g rå sopp.
• 60 g mykt smør.
• 50g mel.
• 50g hard kvalitetsost.
• 350 ml melk.
• En eggeplomme.
• S alt, vann og sitronsaft.

I bunnen av den smurte formen fordeles halvparten av de kokte kålblomstene. Skiver av champignon stuet i en smurt stekepanne fordeles på toppen. Alt dette dekkes med den gjenværende kålen og helles med en tykk varm saus laget av mel stekt i en liten mengde smeltetsmør, melk, eggeplomme og sitronsaft. På sluttstadiet drysses formens innhold med ostechips og sendes til en forvarmet ovn.

Med cottage cheese

Denne deilige blomkålgryten er en virkelig velsignelse for nybakte mødre som er opptatt av ernæringen til de voksende barna sine. For forberedelsen trenger du:

• 250g fersk, full fet cottage cheese.
• 2 gaffel med blomkål.
• Glass helmelk.
• 170 ml usøtet yoghurt.
• 2 kopper destillert vann.
• 3 kyllingegg.
• 1 ts spisskummen.
• 1 ss l. hvetemel.
• S alt, vegetabilsk olje, sort pepper og brødsmuler.

Vaskede kålbuketter kokes til de er møre, moses og kombineres med cottage cheese, usøtet yoghurt, rå egg, karvefrø og mel. Den resulterende massen s altes, pepres, blandes forsiktig og fordeles over en smurt bakeplate drysset med brødsmuler. Stek retten i en moderat oppvarmet ovn i førtifem minutter.

Med grønne bønner

Denne blomkålgryten inneholder et bredt utvalg av grønnsaker. For det viser seg ikke bare veldig velsmakende, men også utrolig nyttig. For forberedelsen trenger du:

• 300g fersk blomkål.
• 100g grønne bønner.
• 2 små gulrøtter.
• 3 ss. l. grønne erter med skall.
• 2 kyllingegg.
• Halvt glass melk.
• ¾ kopp brødsmuler.
• S alt,vann og smør.

Vaskete og skrellede grønnsaker kokes nesten til de er kokt i s altet vann, kastes i et dørslag og overføres til en smurt form drysset med brødsmuler. Alt dette helles med en blanding av melk og sammenpisket egg. I sluttfasen dekkes innholdet i beholderen med smørstykker, drysses med brødsmuler og bakes til en deilig gylden skorpe vises.

Med aubergine og paprika

Denne deilige og solide gryten kan serveres ikke bare som en selvstendig rett, men også som et tillegg til kjøtt. For forberedelsen trenger du:

• 900g fersk blomkål.
• 300 g kjøttfulle paprika.
• 350 g aubergine.
• 75 g hard kvalitetsost.
• 65 ml pasteurisert kumelk.
• 4 kyllingegg.
• S alt, olje og urter.

Du må starte prosessen med bearbeiding av aubergine. De vaskes, kuttes, dekkes med s alt og får stå i et kvarter. På slutten av den angitte tiden kombineres de "blå" med kokte kålblomsterstander og pepperskiver. Alt dette legges ut i en smurt form og helles med en blanding av s altet melk, egg, krydder, revet ost og finhakket grønt. Blomkålgryte tilberedes i en ovn oppvarmet til 200 grader.