2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Sterk alkohol er en drink for alle. Det er imidlertid han som har en helt unik aroma og syrlig smak. Kjennere sier at bare en drink med et stort antall grader er i stand til å gi varme og ro. Juniper vodka (aka gin) er en skikkelig godbit for den sanne
gourmet. Den er laget av nesten alle land i verden. Men denne drinken laget i Holland er spesielt verdsatt.
Nederland oppfant først en så uvanlig oppskrift og ga gin det opprinnelige navnet. Til å begynne med ble einervodka tilberedt på basis av konjakkalkohol. Og først etter hele hundre år dukket det opp bygg i oppskriften.
I produksjonen av gin blir alkohol først tilsatt grundig (fra flere uker til seks måneder). Dette gjøres på einebær slik at alkoholen blir skikkelig mettet med en spesiell syrlig smak og aroma. Deretter destilleres tilberedningen av fremtidig vodka en gang til,tidligere fortynnet med vann. Resultatet er en sterk brennevin med unike smaksegenskaper. I Russland fikk han navnet "sinebærtinktur". Den er helt gjennomsiktig og har en utt alt spesifikk aroma.
Nederland produserer flere varianter av gin. Men tre av dem fikk størst berømmelse: Korenwijn, Oude og Jonge. Det første alternativet er alderen
i fat i minst ett år. Kjennere sier at en slik gin bør drikkes i en rolig og tilbaketrukket atmosfære i små slurker, og nyte den som en god dyr konjakk eller whisky. Juniper vodka av den andre kategorien er tilberedt i samsvar med eldgamle tradisjoner. Det kan til og med ikke ha noen aldring i det hele tatt og tappes umiddelbart etter opprettelsen. Dette er ikke typisk for vodka i prinsippet. Men smaken lider ikke av dette i det hele tatt. Det siste ginmerket dukket opp i Holland relativt nylig. Men hun har allerede klart å skaffe sine lojale følgere.
Nederlandske gins er mer velduftende og fulle av smak. engelsk
drikker av denne typen kan ikke skryte av de samme egenskapene. Derfor anses gin fra Holland for å være av høyere kvalitet og etterspurt. Engelsk einervodka er mye lettere på smak.
Hvis du drømmer om å prøve denne spesifikke drinken, men det ikke er noe ønske om å kjøpe den i butikken (for mye forfalskninger og alkohol av lav kvalitet), så er det ganskekan tilberedes hjemme. Det er ikke så vanskelig som det ser ut til, og resultatet vil helt sikkert glede med sin uforglemmelige aroma. Einebærtinktur krever ikke mange ingredienser. Du trenger vodka og selve bærene i et forhold på 1 liter per 200 gram. Einerfrukter må forsiktig knuses til grøt og legges i en ballong. Vi dekker det med et lokk og insisterer på et varmt sted i ca 3 uker. Deretter filtreres massen med gasbind foldet 2-3 ganger. Tinkturen tappes i mørke glassflasker. Den resterende kaken blandes med vodka. Etter en stund kan den tilsettes den fermenterte saften. Du kan tilsette litt sukker hvis du vil. Vodka bør filtreres og insisteres i tett korket flasker i kjelleren i omtrent to uker. Etter det er drinken allerede klar til å smakes.
Anbefalt:
Farshmak - hva er det og hvordan lages det?
Ifølge kulinarisk connoisseur Boris Burda er kjøttdeig retten uten hvilken ingen Odessa-borger kan forestille seg sin barndom. Og hvis du legger vitsene til side, vil du sannsynligvis ikke finne en mer delikat snack fylt med s alte og krydrede toner i det jødiske kjøkkenet
Raf kaffe: hva er det og hvordan lages det
Raf kaffe… Hva er det? Hva slags uvanlig drink skjuler seg bak det korte navnet? Kaffe med en delikat kremet smak og en behagelig frodig tekstur vil glede espressoelskere med sin smak
Lezon - hva er det og hvordan lages det?
Lezon - hva er det og hva er bruken? Hvilke retter brukes til matlaging av lezon, og hva er inkludert i sammensetningen?
Sorbet - hva er det og hvordan lages det?
Sorbet - hva er denne delikatessen? Faktisk er det en kjølt frukt- eller bærpuré med tilsetning av sukker, smakstilsetninger, sjokolade. Noen ganger kalles varianter av iskrem uten tilsatt fett sorbet
Hva er creme brulee og hvordan lages det hjemme
Hva er creme brulee? Det er en dessert som består av en vaniljesauskrembunn toppet med et kontrastlag av brent sukker. Den serveres vanligvis litt avkjølt. Varmen fra det øverste laget har en tendens til å varme vaniljesausen på toppen, og etterlater midten kjølig. Krembunnen er tradisjonelt smaksatt med vanilje, men kan inneholde en rekke andre smaker
