Hvor mange kalorier er det i gelé. Melk eller bærgelé

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Kissel er en russisk favorittdrink siden barndommen. I gamle dager ble det tilberedt med tilsetning av syltede kornavkok. Moderne oppskrifter er basert på bruk av stivelse. Dens mengde bestemmer graden av tetthet av drikken. Med tanke på hvor mange kalorier det er i gelé, kan den brukes som dessert eller en uavhengig rett.

Stivelse

Kissel, i den formen den er kjent for den moderne befolkningen, har dukket opp siden den tiden da Russland begynte å dyrke poteter, hvorfra de begynte å isolere stivelse. Mengden i gelé bestemmer tettheten til produktet. Det er 5 drikkekonsistenser:

• væske - for tilberedning ta stivelse i mengden 1-1, 5 ss. l.;
• halvtykk - krever 2 ss. l. toppet med potetstivelse eller maisstivelse;
• middels tetthet - du trenger 3 ss med et glass stivelsespulver;
• tykk - stivelse for tilberedning trenger du 4-5 ss. l.;
• veldig tykk - trenger opptil 6 ss. l. stivelsespulver.

Stivelse fortynnes i 1 glass kaldt vann (nødvendigvis kaldt). Å bruke den gir drikken kalorier. Næringsdrikken er også en suksessdiett tid for vekttap. Når du vet hvor mange kalorier det er i gelé, kan dette produktet erstatte ett av måltidene.

Bærdrikk. Matlagingsmetoder

Du kan lage en sunn drink av bær og frukt som vokser i hagen din. Fruktene kan brukes både ferske og frosne. Variasjonen deres viser hvor mange kalorier det er i bærgelé. Kaloriinnholdet i drikken kan variere mellom 54-59 kcal per 100 g produkt. Har du bestemt deg for å lage en drink, men vet ikke hvordan du skal lage gelé fra bær og stivelse? Det er to måter å tilberede en russisk delikatesse på. Antall ingredienser endres ikke. Forskjellen mellom dem er i rekkefølgen produktene er bokmerket i.

Alternativ 1

Ingredienser:

• Bær alle - 2 kopper. Du kan ta litt forskjellige bær og få assortert. Hvis du kombinerer sure og søte frukter, vil smaken av drikken bli lysere og rikere. De kan brukes i sin naturlige form eller moses. Hvor mange kalorier det er i geléen vil avhenge av typen bær.
• Stivelse - 3 til 5 ss. l. Alt avhenger av hvor tykk drinken du ønsker å få som et resultat.
• Sukker - 10-15 ss. l. Smaken på drikken avhenger av mengden.
• Vann - 3-4 liter.

Matlaging:

Hell vann i en kjele, kok opp. Legg de vaskede bærene i vann og kok i 15 minutter. Sil den resulterende kompotten. Tilsett sukker, rør. Fortynn stivelse med vann, hell sakte i en kjele med søt buljong,rør hele tiden. Til bærgele er det bedre å bruke potetstivelse. Det sikrer gjennomsiktigheten til drikken. Hvor mange kalorier det er i geléen avhenger av typen stivelse. Kok opp drikken og kok i ikke mer enn 4 minutter. Slå av, la geléen trekke. Drikken er klar.

Alternativ 2

Andelene av ingrediensene forblir de samme. Bare bærene må moses.

• Først lages en søt sirup av vann og sukker.
• Deretter tilsett fortynnet stivelse, kok opp.
• Ha bærpuréen i den kokende sirupen.

Tranebærgelé

Nordlig bærdrikk har gunstige egenskaper. Bare metoden for å lage tranebærgelé er litt forskjellig fra standardmetoder. Hvordan tilberede gelé fra bær og stivelse for å få en magisk drink?

Fra 1 ss. press saften fra tyttebær, sett i kjøleskapet en stund. Tilsett 3 kopper varmt vann til bærmassen, kok opp. Sil den resulterende kompotten, tilsett 3/4 kopp sukker, kok opp. Tilbered stivelse ved å fortynne 3 ss. l. i et glass kaldt vann. Kok opp. Tilsett tranebærjuice til den resulterende blandingen. Dryss geléen med sukker før servering for å hindre at det dannes skinn.

Melkedrikk

Ikke mindre smakfullt og sunt er melkegelé. Kaloriene i denne drinken lar deg bruke den som et uavhengig produkt. Kaloriinnholdet avhenger av melken som brukes i tilberedningen av drikken. Helmelk gir100 g drikke 117 kcal. Ved bruk av pasteurisert melk vil kaloriinnholdet i retten være mindre enn 100 kcal. Du kan tilberede en drink fra 4 glass melk, 3 ss. l. stivelse, 4 ss. l. frukt- eller bærsirup, 3 ss. l. sukker, vanillin etter smak.

Kok opp 3 kopper melk og tilsett sukker. Tilbered stivelse ved å fortynne den i 1 kopp varm melk. Tilsett det i kjelen, rør hele tiden. Introduser sirupen, uten å stoppe rørebevegelsene, la det småkoke i ytterligere 4 minutter, slå av. Tilsett vanilje og bland. Kan serveres.

Kissel anbefales for personer med gastrointestinale sykdommer. For små barn er det også en uunnværlig rett. Kissel er en drink, tilberedningen av den er mulig når som helst på året, uavhengig av sesongvariasjonen av modningen av bærkomponenten. Du kan tilberede en drink med tilsetning av kanel, sitron eller appelsinskall.