Hjemmelaget iskrem på pinne: fire enkle og rimelige oppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Når det er varmt ute, vil både voksne og barn ha is. Du kan kjøpe ferdig i butikken, eller du kan lage det selv, og det vil være mer nyttig enn kjøpt. Den kan tilberedes av krem og yoghurt, fra cottage cheese og fruktpuré, med tilsetning av sjokolade, kakesmuler og andre ingredienser. Iskrem på pinne bringer voksne tilbake til barndommen, så ikke vær lat for å lage den og nyt den på en varm sommerdag.

Yogurt-is

Ingredienser:

• liter hjemmelaget naturell yoghurt;
• 2 spiseskjeer sukker;
• en halv kilo frosne eller friske bær;
• 30 gram av hvilken som helst sjokolade.

Først må du lage hjemmelaget yoghurt. Den er laget av kokt varm melk og yoghurtstarter, som kan kjøpes i enhver butikk. Melk blandes med surdeig og helles i en vanlig termos, og på en dag oppnås yoghurt. Tilsett sukker til den ferdige yoghurten. Sukkermengden kan reduseres eller økes etter eget ønske. Slå litt, hell to hundre grami smale kopper eller glass og tilsett bær og sjokolade. Bær kan tas frosne eller ferske. Det er lurt å male dem eller gni dem med sukker. Vi legger dem i fryseren. Etter 40 minutter tar vi den ut, blander den fremtidige iskremen forsiktig i hver av koppene med en skje og stikker en trepinne. Etter en og en halv til to timer tar vi ut koppene med iskrem, senker koppen i kokende vann i noen sekunder og tar den ut, holder den med en trepinne. Hvis du vil dekke isen med sjokolade, så smelt den vanlige sjokoladen, dypp isen i den. Dette vil lage en yoghurtispinne.

Aprikos-is

Du kan lage absolutt hvilken som helst is hjemme, og kvalitetsmessig blir den sunnere enn kjøpt i butikken, og mye mer smakfull. Den tilberedes veldig raskt og enkelt, og den kan serveres i boller i form av kuler, i spesialformer, på pinne eller i vaffelkjegler. Lag den, og ispinnene du har laget av deg vil få strålende anmeldelser.

Ingredienser:

• modne aprikoser - 10 stk;
• glass tykk krem;
• sukker to spiseskjeer;
• trepinner og spesielle former eller plastkopper.

Skyll aprikosene godt og fjern gropene fra dem og ha dem i en kjele. Tilsett en spiseskje sukker. Kok til det hele koker. For denne oppskriften, bruk overmodne aprikoser. De skal være så myke som mulig. Pisk fløten med det resterende sukkeret. Tilsett kokte aprikoser i fløten og pisk sammen tilmassen vil ikke være homogen. Hell nå massen i engangsbeger, stikk en trepinne i midten og sett koppene i fryseren. Hvis det ikke er pinner, kan du erstatte det med en te- eller plastskje (kutt av toppen). Oppbevar isen i fryseren i fem til seks timer. Skyll under varmt vann før bruk for å fjerne, så smelter det litt og kommer veldig lett ut av formen.

Strawberry Peach Ice Cream

Fruktis er den beste godbiten for barn. Alle nyttige vitaminer er bevart i frosne bær og frukt, men i form av is er de mer elsket av barn.

Du trenger:

• en halv kilo jordbær;
• en halv kilo fersken;
• tre spiseskjeer av sirup eller honning.

Matlaging av is

Spesielt for iskrem på pinne tilbereder vi engangskopper eller -former og trespyd. Matlaging av frukt. Vi renser jordbærene fra stilkene og kutter i to. Kvern med blender eller foodprosessor, tilsett et par spiseskjeer sirup og rør. Hell kokende vann over ferskenene i omtrent et minutt, og tøm deretter vannet. Vi flytter dem over i kaldt vann og fjerner huden. Vi tar ut beinene og moser dem med en blender eller kombinerer, tilsett den gjenværende sirupen og bland. Ha to spiseskjeer jordbærpuré i former, sett i fryseren i en time. Når jordbærpuréen er frosset, fordel to spiseskjeer ferskenpuré på toppen.og sett den tilbake i fryseren i en time. Så gjenta lagene til fruktmosen er over. Stikk pinner i iskrem og sett i fryseren i minst to timer. Fra ingrediensene som er angitt, oppnås fjorten porsjoner iskrem. Slike ispinner på en trepinne kan lages av hvilken som helst frukt eller bær.

Hjemmelaget is

Ingredienser:

• en halv liter melk;
• 4 eggeplommer;
• 100 gram sukker,
• 50 gram smør;
• en halv teskje potetstivelse.

La oss prøve å lage plombir-is på pinne. Skill hvitene fra plommene og sett til side. Vi trenger dem ikke. Pisk plommene med sukker til sukkeret er helt oppløst, og tilsett stivelsen. Ha melken i en egen kjele på komfyren og kok opp. Da reduserer vi brannen til et minimum. Tilsett smør og vent til det smelter. Hell forsiktig i eggeplommeblandingen, kok opp og ta av ovnen. Det skal ikke koke, men bare varmes opp. Hvis det koker, kan isen bli med is. Sil massen for jevnhet. Hell iskremen i en form og sett den i fryseren i en halvtime, ta den så ut, pisk den med en blender og sett den til å fryse igjen. Gjenta bankingen hver halvtime. Visp ca to-tre ganger til, hell så iskremen i former, legg pinnen i midten og send den til frysing. Isen er klar om to timer.