Bak kylling i en langsom komfyr. Steg for steg oppskrift

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Stekt kylling er en rett som finnes både på festlige bord og på vanlige dager til middag. Sannsynligvis har enhver husmor hørt eller kjenner oppskriften på tilberedning i en konvensjonell ovn. Og hva med multikokeren, som i dag har blitt veldig populær blant elskere av velsmakende og sunn mat? En hel kylling bakt i en slow cooker er en realitet! For å gjøre dette trenger du litt tid, kylling, en saktekoker og de nødvendige ingrediensene for matlaging.

Så, la oss bake kyllingen i saktekokeren. Du trenger:

• kylling (størrelsen avhenger av ønsket og størrelsen på multikokerskålen);
• 100g middels fet rømme til marinade;
• s alt, krydder, krydder, urter og andre lignende tilsetninger - etter smak;
• 1 middels løk;
• 1 gulrot;
• 2 hvitløksfedd.

Antall ingredienser (så vel som listen som helhet) kan variere avhengig av størrelsen på fuglen, smakspreferansene til personene den er tilberedt for og mange andre faktorer.

Det første vi gjør når vi baker kylling i en slow cooker er å blande rømme, s alt, pepper, urter. Det anbefales å foretrekke friske urter og sort pepper. Hvis du liker tørre grønnsaker, kan du bruke dette alternativet. Hvis ønskelig, kan du legge til et spesielt krydder for kylling. Deretter presser du hvitløken inn i denne blandingen og blander alt godt. Du kan også legge til litt spesiell kyllingsaus eller favoritten din, for eksempel tartar.

Med den resulterende sausen må du belegge kyllingen forsiktig på alle sider, inkludert innsiden. På slutten av denne handlingen pakker du skroget inn i matfilm og sender det til kjøleskapet, hvor kyllingen vil marinere i et par timer.

Siden vi baker kylling i en slow cooker, blir den saftig og myk, men for at den skal smake som kylling fra ovnen, er det nødvendig å tilberede løk og gulrøtter.

Når kjøttet er marinert, må du fjerne filmen og legge skroget veldig forsiktig i multikokerskålen. Vær oppmerksom på at du ikke kan legge til solsikkeolje, siden mengden fett i kyllingen vil være ganske nok for tilberedning. En del av løken passer inn i kyllingen, en del - på toppen. Vi gjør det samme med gulrøtter.

Etter det må du slå på multikokeren og stille inn modusen"Baking" i 1 time. Etter litt tid (ca en halvtime), snu kyllingen og tilsett litt vann. Om en halvtime er retten klar! Hvis det virket som om kjøttet ikke var stekt, stek kyllingen i en saktekoker i en stund til.

På nøyaktig samme måte kan du bake ikke en hel kylling, men dens deler. Hvis volumet på bollen plutselig ikke lar deg lage et kyllingskrott, kan du kutte det eller koke ben eller vinger. Smaken vil være omtrent den samme.

Vær oppmerksom på at temperaturforholdene i forskjellige multikokere kan variere. Så for eksempel, kylling bakt i en Polaris saktekoker tilberedes vanligvis raskere enn i et Philips-apparat. I en eller annen slow cooker vil skinnet vise seg å bli mer sprøtt, et sted blir kjøttet mykere. Ikke vær redd for å eksperimentere med moduser og ingredienser, glede dine kjære med nye løsninger og retter. Multikokeren vil definitivt hjelpe deg! God appetitt!