Oppskrift: kjøttbollesuppe med nudler og sauterte grønnsaker

Oppskrift: kjøttbollesuppe med nudler og sauterte grønnsaker
Oppskrift: kjøttbollesuppe med nudler og sauterte grønnsaker
Anonim

Kyllingkjøttbollesuppe er rask og enkel å lage. Det er også verdt å merke seg at et slikt første kurs er diett. Derfor er en så velsmakende og ganske tilfredsstillende lunsj spesielt populær blant de som er redde for å legge på seg.

Oppskrift: Kjøttbollesuppe med vermicelli

Nødvendige ingredienser:

oppskrift på kjøttbollersuppe
oppskrift på kjøttbollersuppe
  • fersk kyllingfilet - halvannen kilo;
  • små pærer - 2 stk;
  • Spider web vermicelli - 50 gram;
  • ferske poteter - 2-3 små knoller;
  • purre – middels gjeng;
  • kvernet rød pepper - 1-2 klyper;
  • ferske grønnsaker - haug;
  • store gulrøtter - 1-2 stk;
  • vegetabilsk olje for sautering av grønnsaker - 25 milliliter;
  • jodisert s alt - full dessertskje;
  • rømme til å dekorere retten - valgfritt.

Oppskrift: Kjøttbollesuppe med stekte grønnsaker

Tilberedning av hakket kylling

For en diettbasert førsterett anbefales det å kjøpe kun fersk kyllingfilet. Fjærfekjøtt skal vaskes, renses for bein,skinn og brusk, og mal deretter i en blender eller i en kjøttkvern med 1 løk. Deretter må du tilsette iodisert s alt, hakket purre og m alt rød pepper til kjøttdeigen. Deretter skal alle produktene eltes for hånd til en homogen kjøttkonsistens er oppnådd.

Oppskrift: Gossamer Noodle Meatball Suppe

Bearbeide grønnsaker og sautere dem

2-3 små ferskpoteter, en liten løk og en stor gulrot skal vaskes, skrelles og kuttes i små terninger. Etter det skal løk og gulrøtter ha i en panne sammen med solsikkeolje, og deretter s alt, pepper og stek i 16 minutter til grønnsakene er helt myke og brune.

hvordan lage kjøttbollesuppe
hvordan lage kjøttbollesuppe

Hvordan lage suppe med kjøttboller: varmebehandling av retten

For å tilberede den første fastelavnsretten bør du ta en stor kjele, fylle den med 2/3 av det vanlige drikkevannet og koke opp. Etter det må du ta hakket kylling i mengden av en dessertskje, rulle en pen miniatyrball ut av den og kaste den umiddelbart i en kokende væske. Analogt er det nødvendig å behandle hele det gjenværende kjøttproduktet. Deretter skal de dannede kjøttbollene i tillegg s altes, blandes, kokes og helle poteter i dem. Fem minutter før grønnsaken er klar, må du tilsette tynn vermicelli til buljongen, som også anbefales å koke litt. Så må suppen tas av varmen,hell hakkede grønnsaker og brunede grønnsaker i den.

Oppskrift: Kjøttbollesuppe med sauterte grønnsaker og nudler

Riktig servering

Den første diettretten med kjøttboller og vermicelli må kun serveres varm til middag. Du kan også, om ønskelig, tilsette et par spiseskjeer rømme med lavt fettinnhold.

suppe med kyllingkjøttboller
suppe med kyllingkjøttboller

Features of the parabol

Det er verdt å merke seg at den totale tilberedningen av en slik mager middag ikke tar mer enn en halvtime. I denne forbindelse kan en slik suppe trygt lages når du absolutt ikke har tid til andre, mer komplekse kulinariske mesterverk.

Anbefalt: