2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Hvis du ønsker å fylle på lageret av vinterpreparater med noe ikke bare smakfullt, men også ekstremt sunt, så er purerte tyttebær med sukker akkurat det du trenger. En litt syrlig tilførsel er ikke bare perfekt for matlaging av fruktdrikker eller gelé om vinteren, men det vil også være et utmerket verktøy for å opprettholde immunitet - bærene inneholder mye C-vitamin og sporstoffer som kroppen trenger. Les artikkelen vår om hvordan du lager deilig mat.
Cowberry puré med sukker
For 1 kg friske bær trenger du 1 kg perlesukker. Vask tyttebærene, rens dem for rusk og blader, og dypp dem deretter i kokende vann i et par minutter. Tøm innholdet i kjelen over i et dørslag eller øs ut med en hullsleiv. Nå kan myke nok bær pureres gjennom en sil, vris i kjøttkvern eller hakkes i blender – som du vil. I bærettilsett sukker til massen, bland godt til sanden er helt oppløst og legg umiddelbart i glass. Etter at de må steriliseres, avkjøles, rulles sammen med lokk og sendes til et mørkt sted for å vente på vinterkulden.
Duftende forsyning: tranebær purert med sukker og krydder
Du trenger:
- 1 kilo friske modne tranebær;
- litt mindre enn en liter vanlig vann;
- 200 g sukker;
- en halv teskje kanel.
Vask og sorter tyttebærene, legg i kokende vann og kok til alle bærene sprekker. Kast massen i et dørslag og la vannet renne av. Tilsett så sukker, kanel, bland og kok lett opp på middels varme. Avkjøl og plasser i glass.
Cowberry puré med sukker og appelsin
For duftende syltetøy trenger du:
- en kilo appelsiner og tyttebær;
- a kilogram perlesukker.
Vask og sorter bærene, skjær appelsinene i skiver, fjern frøene - ingen grunn til å fjerne skallet. Etter det, ha ingrediensene i en blender og pisk grundig, du kan også vende bærene med appelsiner gjennom en kjøttkvern. Tilsett deretter sukker til den resulterende massen og bland grundig. Purerte tyttebær med appelsin er klare - legg dem i glass, lukk lokket og oppbevar til vinteren.
Nyttige egenskaper til tranebær
I folkemedisin har dette bæret blitt brukt siden antikken, det er kreditert med styrkende, febernedsettende,sårheling og andre egenskaper. Det hjelper med s altavleiringer, mageproblemer og reduserer indre blødninger. Den brukes også mot revmatisme, diabetes, tuberkulose og en rekke andre sykdommer. De friske bærene i seg selv (merk at tilberedning av tyttebær i henhold til oppskriftene ovenfor ikke krever overdreven varmebehandling av bærene, så de beholder alle sine fordelaktige egenskaper) inneholder mye vitamin A, C, E, eddiksyre, eplesyre, samt essensielle oljer og mineraler. Derfor, om vinteren, bare som et forebyggende tiltak, anbefales det å drikke tyttebærjuice eller juice - for dette, fortynn en spiseskje av enhver tilførsel i et glass vann, tilsett litt honning og drikk med glede. Men det blir deilig hvis du spiser tyttebærtilberedning og bare tar en matbit med te.
Anbefalt:
Smakfull, mettende og sunn: bakte bananer. Cottage cheese gryte med banan i ovnen
Det er slett ikke nødvendig å bruke mye penger for å skjemme bort familien med søtsaker. Selv fra ganske kjente og rimelige produkter kan du bygge fantastiske desserter. Spesielt er det få som skjønner hvor deilige bakte bananer er. De kan tilberedes på tusen forskjellige måter – og hver av dem er vellykket. For mange barn blir slike desserter en favorittgodbit
Hvordan fryser du brokkoli til vinteren? Frysing av grønnsaker til vinteren: matlagingstips
Brokkoli er kjent som en sunn og næringsrik mat som kan brukes til å tilberede mange sunne retter. Hvis du er interessert i informasjon om hvordan du fryser brokkoli til vinteren, er du på rett vei, siden denne behandlingen bevarer verdifulle vitaminer og mineraler nesten uten tap
Gresskargrøt med ris i slowcooker - en smakfull og sunn rett
Vil du lage solid, smakfull og sunn grøt til hele familien? Da må du definitivt lese oppskriftene nedenfor. Gresskargrøt med ris i en langsom komfyr er temaet for dagens artikkel. Du vil lære alle hemmelighetene og finessene ved matlaging for å nyte en fantastisk rett i fremtiden
Bokhvete med zucchini: tilbereder en smakfull og sunn rett
Bokhvete med zucchini er en smakfull og mettende rett som vil passe når som helst på året. For å forberede det trenger du de enkleste produktene og et minimum av tid. Vi foreslår at du gjør deg kjent med oppskriftene, og så går du videre til den praktiske delen
Høsting for vinteren fra bringebær - en smakfull og sunn delikatesse
Hva er gode bringebæremner til vinteren? Naturligvis med sine helbredende egenskaper og en mengde vitaminer og næringsstoffer som de gir i vinterkulden. Føler oss bare litt usikre, hva gjør vi først? Vi drikker te med bringebær - et middel som har blitt testet i årevis og er kjent for alle siden barndommen. Og foruten de eksisterende fordelene, er det også en fantastisk magisk smak av dette bæret, takket være at det er så elsket av et stort antall voksne og barn
