Deilig okroshka med mineralvann og majones

2025 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 13:08

Okroshka på mineralvann er en smakfull, mettende og tørsteslukkende rett som ingen noen gang nekter. Det er verdt å merke seg at en så kald sommersuppe bare vil inneholde enkle, rimelige og rimelige ingredienser.

Hvordan koker du okroshka på mineralvann: en trinnvis oppskrift

Påkrevde produkter:

• 

  nyplukket mellomstor reddik - 6 stk;

• kokt pølse - 150 g;
• friske greener (purre, dill, persille) - en halv haug hver;
• mineralvann (mulig med eller uten gass) - 2 l;
• mellomstore unge poteter - 4 knoller;
• frisk agurk liten størrelse - 3-4 stykker;
• kokt kyllingegg - 3 stk;
• fersk sitron - ½ del;
• majones med høyt fettinnhold - 120g;
• jodisert fint s alt - etter personlig skjønn.

Behandlingsprosess for hovedingrediens

Okroshka på mineralvann tilberedes akkurat som en lignende rett med tilsetning av kvass. Vask potetknollene godt og kok dem sammen med kyllingegg i s altvann. Deretter må produktene avkjøles, skrelles og skrelles. Etter det må du begynne å behandle ferske ingredienser. Reddiker og agurker skal skylles, frigjøres fra stilker og haler, og deretter kuttes i mellomstore terninger sammen med kokte poteter og egg.

For å gjøre okroshka på mineralvann mer velduftende, anbefales det å legge til en spesiell dressing. For å gjøre dette, skyll fersk dill, purre og persille, finhakk dem med en kniv, legg i en bolle og klem en halv sitron i den. Deretter må ingrediensene eltes med en skje og stå til side i noen minutter (slik at greenene gir ut juice). Samtidig bør du behandle pølser. For en slik sommerrett er det best å kjøpe legepølse, men om ønskelig kan den erstattes med kokt kjøtt uten fett (kalvekjøtt eller kyllingbryst). Det anbefales å kutte dette produktet i små terninger (som grønnsaker).

Shaping the parabol

Okroshka på mineralvann dannes som følger: i en stor bolle eller panne, bland hakkede poteter, egg, pølse, reddik og agurk. Alle ingrediensene må blandes, smaksettes med iodisert s alt og urter, som tidligere ble dynket i sitronsaft. Deretter må du begynne å forberede dressingen. For å gjøre dette, i en krukke må du blande majones med høyt fettinnhold og mineralvann (med eller uten gass). Etter det skal kald buljong helles i grønnsaksmassen og blandes grundig. Utfør en slik prosedyrehelst før du serverer retten direkte på bordet.

Riktig servering

Okroshka med mineralvann og majones serveres avkjølt. Til dette lette sommermåltidet anbefales det å servere et ekstra hvete- eller rugbrød.

Nyttig informasjon

Du kan lage en tørsteslukkende og mettende rett k alt okroshka, ikke bare ved å bruke kullsyreholdig mineralvann og høykalorimajones, men også ved å bruke kefir med lavt fettinnhold, rømme eller kraftig avkjølt kvass.