2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Erfarne husmødre, som profesjonelle kokker, er enige om at den beste måten å lage småkaker på er rundstykker eller bagels. Deigen kan varieres, og antall pålegg begrenses kun av kokkens fantasi. Denne artikkelen presenterer noen enkle, men raske å tilberede og populære oppskrifter blant vertinner.
"Bestemors" kakeruller
Kanskje dette er det mest populære, favoritt- og velkjente alternativet for å lage deig til hjemmelagde bagels. Det skal bemerkes at deigen må holdes kaldt i flere timer - dette vil gjøre den mer elastisk. Nybegynnere kan imidlertid ha problemer med å rulle. Deigen vil smuldre. Det vil kreve litt innsats å rulle den ut. Men artikkelen gir informasjon om hvordan du gjør det raskere og enklere.
Nødvendige ingredienser:
- Hønseegg.
- 220 gram hvetemel.
- Klype s alt.
- 3 ss perlesukker.
- To skjeer rømme.
- 140 gram smør.
- melis til pynt (ihtønske).
Dette blir en søt kjeks - rundstykker med syltetøy, så tre skjeer hjemmelaget syltetøy, syltetøy eller syltetøy bør legges til i ingredienslisten.
Beskrivelse av tilberedningsprosessen
En god kraftig mikser med stor bolle er veldig nyttig i arbeidet. Bruk av foodprosessor er tillatt.
- Kutt smøret og tilsett det i bollen.
- Knekk et egg, tilsett s alt og sukker i proporsjonene som er angitt i listen.
- Siste ingrediens er rømme. Bland produktene grundig, tilsett 200 gram mel. De resterende tjue grammene går til rulling.
- Rør deigen. Det er verdt å merke seg at ikke hver mikser eller skurtresker vil takle oppgaven første gang. Han må hjelpe litt, slå av enheten hvert 2. minutt, samle deigklumper i midten med en skje. Kjør kjøkkenassistenten igjen i 1-1,5 minutter. Så deigen blir ikke bare homogen, men blir også jevn, smidig og mør. Den kan enkelt formes til en ball som ikke fester seg til håndflatene.
- Ta ut kakedeigrullene i kjøleskapet i 12-15 minutter.
- Ta den deretter ut og skjær den i flere terninger for å forme til kuler.
- Rull hver ball til et tynt lag. Kaken skal være ca 25 cm i diameter.
- Skjær den i 6 eller 8 deler med en skarp kniv.
- Plasser forsiktig en skje med syltetøy i midten av den brede delen av trekanten. Brett deretter kantene og pakk rullen.
- Send informasjonskapsler tilen stekeplate som må kles med bakepapir på forhånd. Temperaturen i ovnen skal allerede være 180 grader. Koketiden for bagels er 20 minutter.
Ostemasse
Deigelting, samt dannelse av rundstykker, skjer på identisk måte i hver oppskrift. Men sammensetningen av testen vil være annerledes. Det er han som skal danne smaken av baking.
Så, ostemasse for bagels består av følgende ingredienser:
- 4, 5 ss sukker;
- 190 gram mel;
- 170 gram cottage cheese;
- ett kyllingegg;
- en teskje brus (bakepulver).
Curddeig lager utmerkede bagels med syltetøy eller kokt kondensert melk.
Mandeldeig
Hvis du liker nøtteaktige bakverk, vil dette alternativet appellere til deg. Utrolig velsmakende rundstykker fås fra mandeldeig. Småkaker etter tyske julebakstoppskrifter lar ingen være likegyldig.
For matlaging trenger du:
- one egg;
- vanillin-pakke;
- 120 gram marsipanmasse;
- 160 gram knuste mandler;
- 80 gram mørk sjokolade;
- 60 gram mel.
fastelavnsdeig
For mer budsjettvennlig, enkel mager baking trenger du:
- 120 gram vegetabilsk olje;
- 460 gram hvetemel;
- en klype s alt;
- 190 mlvann;
- 25 gram sukker;
- syltetøy til fylling.
Oppskrift på leverruller
Veldig smakfulle kjeks laget av butterdeig med kjøttfyll. Dette alternativet er kanskje det raskeste, mest delikate og tilfredsstillende. For matlaging må du ta følgende:
- én pakke med butterdeig fra butikk;
- kyllinglever;
- løk;
- krydder etter smak.
Rull ut deigen til en stor sirkel, og kutt deretter i trekanter.
Til fyllet skrell løken, skjær den i små terninger. Finhakk også leveren. Stek disse to produktene i en liten mengde solsikkeolje til de er gyldenbrune. Legg en spiseskje kjøttfyll i midten av trekanten, pakk bagelen og send den til ovnen. Koketiden er 15 minutter ved 190 grader.
Anbefalt:
Deilig fyll til kaker: oppskrifter på søtt og s alt fyll
Avhengig av hvilket fyll til kjekskaker som skal brukes, vil en slik rett pynte på festbordet. Enten blir det en søt kake eller en velsmakende matbit. Og det er mange alternativer for pålegg, velg etter din smak. Artikkelen inneholder flere oppskrifter på fyll til kaker
Skinkeruller med diverse fyll
Hvordan lage skinkeruller raskt. Hvilket pålegg kan du lage? Trinn for trinn oppskrifter av interessante mennesker. Bilder av retter i henhold til disse oppskriftene. Skinkeruller med ost. Skinkeruller med cottage cheese. Oppskrift på kyllingruller med skinke
Lavasjruller med forskjellig fyll: oppskrifter med bilder
Lavash-ruller er en veldig variert forrett, den kan tilberedes med fyll som består av forskjellige produkter. Praksis viser at det mest vanlige er fisk og kjøtt. Imidlertid er utvalget deres bredere. Så la oss vurdere flere alternativer for oppskrifter (med bilder) av pitabrød, som enkelt kan implementeres hjemme
Hvordan lage croissanter hjemme med diverse fyll
Vi kjenner alle denne typen bakverk som deilige, velduftende og rødmossede croissanter laget av gjærdeig og formet som en halvmåne. Hjemlandet deres er Frankrike, hvor de er en viktig egenskap ved enhver frokost. I vårt land har dette bakverket også blitt utbredt: du kan bestille det på de fleste kafeer og restauranter, kjøpe det i matlaging og til og med lage det selv. Hvordan lage croissanter hjemme, vil vi fortelle i dag
Biffruller med diverse fyll. Oppskrift på biffruller
Blant de mange kalde forretter fra vår egen produksjon, servert på festbordet, er det en spesiell plass som er inntatt av rundstykker. De kan tilberedes i ovn og saktekoker, med eller uten fyll, fra kylling, svinekjøtt og til og med kjøttdeig. Men biffruller anses som spesielt fargerike, smakfulle og samtidig lite kaloririke. Hvordan de kan tilberedes, hva du skal legge inni og hvordan du ordner dem riktig - du kan finne ut om alt dette nedenfor
