2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Kalde kefirsupper er et godt alternativ til okroshkas og botvinyas. I varmt sommervær vekker de appetitten, forsterker styrken og diversifiserer menyen.
Kald kefirsuppe med rødbeter
Denne latviske retten er perfekt for en sommerlunsj. Kald suppe på kefir er godt forfriskende og erstatter både førsteretten og den avkjølende drikken. Det kan også gis til barn fra tre år. Dette vil hjelpe babyen din til å elske grønnsaksretter.
Bak små rødbeter i folie eller kok i en liten mengde vann. Du kan forhåndsskjære i små biter for å fremskynde prosessen. Kald suppe på kefir, i tillegg til rødbeter, vil også kreve en liten liste over enkle ingredienser: du må legge til kokte poteter, et kokt egg, en liten agurk og kokt kjøtt. Egnet magert biff eller kyllingfilet. Hell åtte hundre gram avkjølt, men ikke iskald kefir i en bolle. Kutt grønnsaker og kjøtt. Bland i en bolle med væske. Hvis den kalde suppen på kefir viste seg å være for tykk, tilsett vann eller rødbetbuljong til den. S alt etter smak, kutt friske urter og server på en egen tallerken. Dill, persille, koriander fungerer bra.
Kald suppe på kefir med nøtter og hvitløk
Til denne retten trenger du tre hundre gram ferske agurker, dill, fire fedd hvitløk og olivenolje. Kefir ta fra en halv liter, avhengig av ønsket tetthet av retten. Du trenger også en håndfull hakkede valnøtter og s alt. Agurker kan rives på et grovt rivjern, hakkes i en blender, eller bare kuttes i biter av ønsket størrelse. Kefir skal slås med olivenolje, s alt og blandes med resten av ingrediensene. Knus hvitløken og krydre suppen med før servering. Dryss retten med urter, la den trekke i ca en time i kjøleskapet og server med hvitt brød.
Kald suppe med kefir og zucchini
Denne originale oppskriften vil hjelpe deg å kjøle deg ned på en varm sommerdag og kaste av deg varmens lenker. Det er enkelt, raskt å lage, og laget med lett tilgjengelige ingredienser. I courgettesesongen vil det også hjelpe deg å bruke disse kalorifattige grønnsakene. For fire porsjoner, ta syv hundre gram ung zucchini, to spiseskjeer olivenolje, en liten løk eller sjalottløk, sitronskall, persilleblader, noen kvister mynte, halvannet glass sterk kyllingbuljong, et halvt glass sur kefir, yoghurt eller kjernemelk. Til dekorasjon trenger du også grønt og en halv fersk agurk. Hakk løken, skjær zucchinien i skiver eller staver. Stek i olivenolje i cirka ni minutter. Tilsett buljong, skall, s alt og pepper. Kok opp og la det småkoke på svak varme til det er mykt.squash. Tilsett så hakket persille, mynte og dill. Slå av umiddelbart. Avkjøl og puré i en blender. For raskt å gjøre den kald kan du sette en skål med suppe i en større beholder med is. Rør til det når romtemperatur. Takket være den raske avkjølingen har ikke suppen tid til å miste sin rike lysegrønne nyanse. Tilsett deretter kefir og agurk, kuttet i veldig små terninger, i grønnsaksblandingen. Tilsett krydder etter smak og avkjøl litt mer. Pynt og server med en klatt fløte eller rømme.
Anbefalt:
Agurksuppe. Kald agurksuppe
Agurksuppe tilberedes oftest om sommeren. Den serveres kald og krydret med et hvilket som helst fermentert melkeprodukt. I denne artikkelen vil vi se på flere oppskrifter for å tilberede denne fantastiske retten, som tilberedes raskt og enkelt
Murtsovka: oppskrifter på en gammel kald russisk suppe
Gammel russisk Murtsovka-suppe dukket opp for lenge siden. Det er vanskelig å vite nøyaktig når, men han dro fra et sted midt i Volga-regionen. Den har også funnet veien inn i litteraturen. Denne kalde suppen fra et ekstremt enkelt sett med produkter er designet for å fylle deg i varmen, når du er for lat til å lage mat og spise noe tungt. Og her kan du forfriske deg, og du kan slukke tørsten med sult
Hvordan lage suppe? Suppe alternativer: Oppskrifter og ingredienser
Leger anbefaler for riktig fordøyelse å spise førsteretter en gang om dagen under lunsj. Det er mange alternativer, så selv når husmødrene lager mat etter samme oppskrift, er smaken annerledes. I artikkelen vil vi analysere de populære typene og snakke om hvordan du lager suppe. Les til slutten for tips fra kokker for å hjelpe deg å få det riktig
Soppsuppe: tre suppe alternativer
Soppsuppe er en velduftende og tilfredsstillende førsterett, som ofte tilberedes av ukrainske husmødre. Det er mange varianter av denne suppen. Men hovedingrediensen forblir uendret - sopp. De kan være både ferske og tørkede. Vi tilbyr deg flere oppskrifter for enhver smak. Vi ønsker deg lykke til på kjøkkenet
Suppe med erter: matlagings alternativer, ingredienser, oppskrifter
Grønne erter er en populær mat rik på sink, jern, magnesium, nukleinsyre og andre verdifulle stoffer. Derfor anbefales det å med jevne mellomrom inkludere det i det vanlige kostholdet. Dagens materiale vil fortelle deg hvordan du lager ertesuppe
