Redcurrant: fordeler. Hjemmelagde ripsoppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Helte ripsbær frister både voksne og de minste. Lyse skarlagenskuler kroner harmonisk klynger, og gir busken utseendet til en hagearistokrat. Høyden på en edel plante overstiger ikke 1,5-1,6 meter, noe som i stor grad forenkler prosessen med allerede møysommelig montering av bær og ta vare på dem. Planten lever og bærer suksessfullt frukt i et kvart århundre, og etterlater sin svarte konkurrent langt bak i kappløpet om popularitet blant gartnere og hobbyfolk.

Red Currant Benefits

Etter å ha plantet en koloni med en så verdifull avling på nettstedet ditt, er det verdt å finne ut hvor nyttig rips er. Bevæpnet med den mest dokumenterte kunnskapen og anmeldelser, kan du trygt høste et bær for hele året for hele familien.

Benefit

Blant fans av naturlige akkumulatorer av vitaminer og helbredende stoffer, er det rips som er spesielt etterspurt. Fordelen med små bær er at deres søte og sure juice inneholder en enorm mengde pektiner, som aktivt jobber med å rense menneskekroppen for giftstoffer og giftstoffer. Virkningen av rips er veldig mild, kroppenføler ikke en "total" effekt på cellene, noe som fremskynder rengjøringsprosessen positivt.

Rødbær fungerer også som en høykvalitets brems for neoplasmer og betennelser. Fordelen med bæret ligger ikke så mye i å blokkere mekanismen for tumorcelledeling, men i den naturlige justeringen av denne tilstanden. Betennelse er en lidelsestilstand for en bestemt del av kroppen, og ripsjuice hjelper kroppen med å roe seg ned.

Forsiktig

Mange leger er sikre på den gunstige effekten av rips på det menneskelige kardiovaskulære systemet. Men det er verdt å spise et bær litt etter litt. Som ethvert produkt kan rips forårsake allergi, så du må mette med det i små porsjoner, og hele tiden sjekke kroppens reaksjon.

For å gå ned i vekt

Rødbær er også ofte nevnt i kostholdsanbefalinger. Fordelen med et slikt kjent bær for å gå ned i vekt er at juicen, på grunn av dens rike sammensetning, hjelper kroppen forsiktig med å kvitte seg med overflødig væske og s alter som kan bremse denne prosessen. En vanlig matbit med rips gir også en velfungerende mekanisme i tarmen, som er en av de aktuelle problemene under dietten.

Deilig kjøtt

Hjemmelagde ripsoppskrifter hjelper ikke bare med å bevare alle de nyttige egenskapene til bæret, men også glede familiens gourmeter med en sommergjest. Ripsgryte er et flott alternativ for å vinne deres hjerter.

For matlaging trenger du:

• 600-650g favorittkjøtt (bryst, biffer);
• 2 kopper rips (kan tilsettes mer for å tykne sausen);
• spiseskje sukker (kan erstattes med pulver);
• en klype finkvernet sort pepper og s alt.

Tilberedt kjøtt må vaskes grundig, fjerne årer og overflødig fett, og deretter kuttes ikke veldig stort. I en varm og jevnt oljet stekepanne, stek bitene til de er gyldenbrune. Parallelt kan du ta på deg selve rips. Vasket bær må knuses og den dyrebare juicen samles. Du kan i tillegg bruke gasbind for å fjerne små biter av bær eller kvister.

Den resulterende saften må tilsettes pannen, etter den første kokingen må blandingen pepres, og den siste tilsettes s alt. Kok kjøtt i ripsnektar i minst en time, alltid på lav varme. Det er nødvendig å røre ofte, nøye overvåke mengden væske (du kan fylle på med enten rent vann eller fortynnet ripsjuice). Gourmetkjøtt kan pyntes med ris og en håndfull bær ledsaget av koriander.

Saus

Du kan servere med grillet biff (eller dampet - for å gå ned i vekt) saus, som krever rips. Saften av bærene av en ekstraordinær farge, som vil gi retten både en smakssmak og en appetittvekkende skjønnhet. For å tilberede sausen er den verdt å ha hjemme:

• 2-2, 2 kg rips;
• en kvart kopp eddik;
• 2 ss. l. fint rent s alt;
• 1 ss l.m alt (i en pose eller hjemmem alt) kanel;
• 2 kopper sukker;
• 4-5 hvitløksfedd;
• nellik, persille og sort pepper etter smak (legg til en klype).

Forbereder sausen

Fra 2 kg rips er det nødvendig å trekke ut all saften - det blir omtrent 5-5, 5 glass. I en stor bolle må du blande eddik, juice, alle krydder og sette beholderen på en liten brann. Det er nødvendig å koke blandingen til ønsket tetthet (en tykkere saus ser veldig attraktiv ut, det koster minst en time å lage mat, og helst en og en halv). Etter den ferdige ripsbasen kan helles i krukker (for konservering), sterilisere hver for et par. I bunnen er det nødvendig å legge et fedd hvitløk, kuttet i strimler. Ved servering av kjøtt anbefales det å varme sausen litt og pynte med en klype italienske urter – på denne måten blir smaken av retten mer "seig".

Soufflé med bær

For å lage en fargerik dessert trenger du rips revet med sukker. Takket være sin delikate tekstur vil bæret perfekt komplementere den dampede ostemassesuffléen. Denne godbiten er perfekt for et barnebord. Dessert kan ledsages av urtete eller hjemmelaget tørket fruktkompott.

For å tilberede en fantastisk ostemassesufflé, må du forberede:

• 250-270g rustikk ikke-sur cottage cheese;
• 120g rømme (god kvalitet);
• 2 ss. skjeer med utvalgt semulegryn;
• 3 mellomstore egg;
• 6-7Kunst. l. sukker;
• 300-370 g revet rips.

Matlagingssufflé

Det første trinnet er å skille proteinene og kombinere dem med rømme, fint sukker, cottage cheese. Etter å ha gnidd blandingen godt, kan du trygt blande semulegryn inn i den. Massen må være luftig og danne lette topper. Etter det kan du spre blandingen i en form for en dobbel kjele. Halvparten av ostemassebunnen må helles i en beholder, dryss hele området med rips og tilsett ostemasserester. Det tar omtrent en halvtime å dampe suffléen. Etter det ville det vært fint å dekorere ostemassen med melis og en sløyfe med rips, bringebær og mynte.

Cocktail

Romantisk rendezvous kan også suppleres med rips ved å lage en lett cocktail. Dette krever følgende:

• 3 fulle glass lettmelk;
• 1 eggeplomme;
• 1, 5-2 kopper rips;
• 2-4 ss. l. sukker.

Tilberede en drink

Bæret, vasket og forsiktig skilt fra greinene, må helles i en blender, finhakkes på lav hastighet. Tilsett deretter melk, eggeplomme og sukker i blandingen og pisk godt igjen. Server en hjemmelaget cocktail i høye glass, fukt kantene med ripsjuice og dryss dem med pulver. Siste touch vil være en kvist rips og et mynteblad.

Konklusjon

Nå vet du hva rips er godt for. Vi har også sett på et par gode retter som du kan lage hjemme.