"Kurabie Baku": matlagingsoppskrifter med bilder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2024-01-13 00:23

Vurder oppskrifter med et bilde av "Kurabiye Baku": klassisk, med tilsetning av sjokolade og honning. På slutten av teksten er det gitt tips for å hjelpe deg med å tilberede informasjonskapsler på riktig måte. Det er viktig å merke seg: for at informasjonskapslene skal bli deilige, må du følge oppskriftene nøye.

Required Ingredients

For å lage Kurabye Bakusky-kaker hjemme i henhold til oppskriften nedenfor, må du tilberede følgende ingredienser:

• smør - 200 g;
• hvetemel - 300 g;
• pulverisert sukker - 100 g;
• eggehvite - 2 stk.;
• vanillin - en klype;
• syltetøy etter smak.

I gjennomsnitt tar det 40–50 minutter å lage informasjonskapsler.

Trinn-for-trinn-oppskrift

La oss vurdere i detalj oppskriften på "Kurabiye Baku" med et bilde. Trinn for trinn vil den beskrive alle nødvendige operasjoner for å gjøre det klarere. Først av alt, smelt smøret litt eller myk opp med en gaffel, og bland deretter grundig med melis. Etter at vi legger tileggehvite og vanillin. Bruk en visp, bland massen, tilsett mel gradvis. Etter at melet er hellet, elt deigen og overfør den til en kornett med stjernedyse og klem den forsiktig ut på et bakepapir. Trykk lett på midten av informasjonskapselen med fingeren og ha en skje med syltetøy i den resulterende fordypningen.

Ovnen må forvarmes til 210 grader. Cookies stekes i ca 10 minutter til de er gyldenbrune. Etter at du trenger å la den avkjøles og du kan servere Kurabie Baku-kaker på bordet!

Matlaging med margarin

Det er en annen oppskrift på "Kurabiye Baku", hvor ingrediensene inkluderer følgende produkter:

• eggehvite - 1 stk.;
• mel - 550 g;
• margarin - 350 g;
• syltetøy - 60 g;
• pulverisert sukker - 200g

Det er verdt å merke seg at kakene er ganske kaloririke, fordi 100 g inneholder mer enn 400 kcal. Total koketid: 40 minutter til 1,5 timer.

Først og fremst bør du forberede produktene. Eggehvite, samt margarin, må stå et par timer i romtemperatur. Vi sprer margarinen i en separat dyp beholder, tilsett pulverisert sukker og mal den til den er luftig. Etter det introduserer vi eggehviter i den resulterende massen, mens vi samtidig visker den med en mikser til en homogen konsistens oppnås. Tilsett deretter melet sakte, bland det grundig. Den skal være myk nok til å danne småkaker med en konditorpose.

Fyll med deigkulinarisk pose med en spesiell dyse i form av en stjerne. Klem ut informasjonskapsler på et bakepapir.

Det er viktig å forkle bakeplaten med bakepapir. Vi lager fordypninger i midten av hver blomst og legger syltetøy i den. I stedet for syltetøy kan du bruke favorittsyltetøyet ditt. Smak er ikke viktig, det er verdt å velge i henhold til personlige preferanser. Vi varmer ovnen til 230 grader og steker kurabye i ca 15 minutter, avhengig av ovnens kraft. Det er viktig å sørge for at informasjonskapslene bare blir lett brunet og ikke brent.

I følge oppskriften på "Kurabiye Baku" trenger ikke annet å legges til, men noen ganger drysser husmødre de ferdige kjeksene med melis eller sjokoladebiter.

Legg til kakao

Du kan ikke se bort fra oppskriften "Kurabiye Baku" med kakao. For å lage informasjonskapsler trenger du følgende produkter:

• pulverisert sukker - 40 g;
• hvetemel - 150 g;
• vaniljesukker - 5 g;
• smør - 100 g;
• kakaopulver - 30 g;
• havs alt - 3g;
• eggehvit - 1 stk

Det er viktig å være oppmerksom på valg av kakaopulver, siden det endelige resultatet og smaken av informasjonskapsler avhenger direkte av kvaliteten på denne ingrediensen. Pass også på å få oljen på forhånd slik at den rekker å smelte litt. Bland oljen lagt ut i en separat beholder med melis, vaniljesukker og en liten mengde havs alt. Bland alt grundig og tilsett mel, samt eggehvite.

Elt en homogen klebrig deig, og del deretter i to like deler. Tilsett kakaopulver til den ene, tilsett ytterligere 20 g mel til den andre. Elt hver deig til en jevn og plastisk struktur er oppnådd. Deretter fyller du den kulinariske hylsen med den og klemmer kakene på et bakepapir. Faktisk kan du blande begge deigene for å få tofargede kaker, eller lage halvparten av disse og halvparten av de andre. Etter det legger du syltetøy eller aprikosskiver i midten.

Det er nødvendig å bake småkaker i ovnen ved en temperatur på 200 grader. Den totale koketiden er 20 minutter. Sørg for å presisere at den foreslåtte tilberedningstiden kan variere avhengig av ovnens kraft.

Legg til sjokolade og honning

I henhold til oppskriften "Kurabiye Baku" med honning og sjokolade, trenger vi følgende produkter for å lage cookies:

• mel - 400 g;
• kyllingegg - 2 stk.;
• smør - 200 g;
• granulert sukker - 100 g;
• melkesjokolade - 50 g;
• vanilje - 1 klype;
• honning - 50 ml;
• pulverisert sukker - 10g

Først av alt, sikt melet, og tilsett deretter perlesukker og vanilje. Vi tilsetter også melis der. Vi blander alt grundig. Smelt smøret i mikrobølgeovnen, eller la det stå i romtemperatur på forhånd for å gjøre det mykt. Vi knuser eggene og skiller proteinet, det er han som trengs for å lage cookies. Pisk proteinet med en visp og tilsett det i melet. Hell smeltet smør og honning der. Blanding homogen,myk og ikke for klissete deig.

Dekk bakeplaten med bakepapir, smør den med smeltet smør. I mangel av en konditorpose, kan du lage kaker med hendene (legg deigen i en form). I midten av hver informasjonskapsel, tilsett 1/2 ts. honning og legg et stykke sjokolade. Vi baker ved en temperatur på 220 ° C i ca 15-20 minutter. Kakene skal brunes lett.

Det ville være nyttig å merke seg at honning kan erstattes med lønn, karamell eller annen sirup. Du kan også legge til en liten mengde varm sjokolade eller sjokoladebiter i deigen. Informasjonskapsler vil umiddelbart få den opprinnelige smaken.

Matlagingstips

Vist på bildet "Kurabie Baku", en favoritt delikatesse for mange, er veldig lett å lage hjemme.