2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Ayran er en drikk som gir helse, ungdom og lang levetid. Dette fermenterte melkeproduktet er ikke kjent for alle, men det er synd. De mirakuløse egenskapene som tilskrives ham har blitt testet av forskjellige folkeslag i verden. Drikken er vanlig i tyrkiske og georgiske, kaukasiske og usbekiske, tatariske og bashkiriske retter, derfor regnes den som vanlig tyrkisk. Som du vet, er representanter for disse nasjonalitetene preget av god helse og langt liv. Kanskje spilte ayran også en rolle her. Du kan lære oppskriften på drinken og rettene med den fra denne artikkelen.
Mirakuløs drink
La oss først si noen ord om fordelene med dette fermenterte melkeproduktet. For det første har det en gunstig effekt på fordøyelsessystemet, og forbedrer metabolske prosesser i kroppen. For det andre har bruken en positiv effekt på sirkulasjonssystemet og hjertehelsen. For det tredje forbedrer det utseendet,virker fra innsiden, gir glød og ungdommelighet til huden. I tillegg dekker drinken perfekt både sult og tørst, og redder også fra bakrus. Hva er ikke et mirakelprodukt, denne ayran? Oppskriften er veldig enkel.
Matlaging av ayran selv
Alt du trenger for å lage ayran er katyk, vann, s alt eller sukker. Den første ingrediensen kan erstattes med naturlig yoghurt (tyrkisk oppskrift) eller melk - geit, hoppe (armensk, kaukasisk, aserbajdsjansk mat). Oppskriftene endres ikke. Ta to glass kaldt mineralvann for et glass katyk (yoghurt, melk), pisk til skummende, s alt eller søt etter smak. Ofte tilsettes forskjellige greener - persille, dill, basilikum. Ikke glem noen isbiter på en varm dag.
Forfriskende ayran okroshka
I den varme årstiden, en veldig populær rett, som i Russland tilberedes på kvass, mineralvann og kefir, samt på rømme med vann og sitronsaft. En annen oppskrift på okroshka er også kjent - på ayran, som tilberedes i Kaukasus og i andre land hvor dette produktet er populært. Du kan koke det raskt, det viktigste er å koke poteter (6 stykker) og egg (4 stykker) på forhånd og skrelle dem. Skjær i strimler 4 friske agurker, 300 gram skinke, noen biter reddik. Vi kutter poteter og egg i terninger, finhakk grønnsakene (dill, koriander). Vi legger alle ingrediensene i en kjele og hell ayran. Oppskriften forutsetter 2 liter væske, men det er bedre å fokusere på tettheten du trenger. Du kan tilsette s alt og litt sitronsaft etter smak. Bland og la avkjølesi noen timer. En lett og leskende rett til sommerbordet er klar.
Hearty khychin med ayran
Okroshka er ikke den eneste retten som ayran kan brukes til. Khychin-oppskriften er et bevis på dette. Dette er navnet på en enkel og veldig smakfull kake med ost og potetfyll. La oss lage den. Lag en puré av 500 gram poteter, 50 gram smør og en halv teskje s alt. Riv et halvt kilo myk ost og bland med poteter. Elt deigen fra 2,5 kopper mel, 300 gram ayran, en klype brus og s alt etter smak. Den skal stå i ca en halvtime, og så kan du fortsette å lage mat. Del deigen i 6 deler og strekk hver til en tynn kake. Fordel fyllet over dem og fest kantene. Nå må de trykkes ned og rulles litt ut slik at tykkelsen er ca 0,5 centimeter. Stek i en tørr varm panne til den er gyldenbrun. Server varm, penslet med smør.
Anbefalt:
Hva skal man lage med reker? Oppskrift for matlaging av interessante retter
Reker blir ikke bare kokt, men også stekt og lager komplekse kulinariske mesterverk, som supper, salater, desserter og til og med cocktailer. Noen restauranter serverer delikatessen med hvit saus. Men hvordan lage mat reker hjemme, mens du beholder alle de fordelaktige egenskapene og den delikate spesifikke smaken? Denne artikkelen vil presentere fantastiske feriemåter å tilberede denne sjømaten
Retter fra kyllingmager og hjerter: oppskrift med bilde
Retter av kyllingmager og hjerter er veldig populære. De er i stand til å diversifisere menyen og bringe nye smaksnotater. De er også elsket for det faktum at med deres hjelp kan du lage et stort antall retter. Tross alt kan de stues, kokes, stekes, fylles og legges til salater
Original oppskrift - hakket kalkun med gresskar (gryterett). Andre alternativer for retter med hakket kalkun
Kalkunkjøttdeig er valget for de som foretrekker smakfulle, mettende, men ikke veldig kaloririke retter. I dag skal vi snakke om hva du kan lage mat fra det. Velg hvilken som helst oppskrift. M alt kalkun er hovedingrediensen. Du trenger også tilleggsprodukter, som løk, mel, ost osv. Kulinarisk suksess til dere alle
Curd-gryte med kondensert melk: oppskrift. Klassisk cottage cheese gryte: oppskrift med bilde
Delikat, melkeaktig smak av cottage cheese-gryte, husker hver enkelt av oss fra barndommen. Ingen av de voksne vil nekte å nyte en slik dessert, og barna også. Det er forskjellige alternativer for tilberedning, som som regel er forskjellige i ingredienslisten. Men grunnlaget deres er den klassiske gryten. Vi skal snakke om henne. Vi inviterer deg også til å lære hvordan du tilbereder cottage cheese gryte med kondensert melk. Oppskriften er overraskende enkel
Oppskrift på bagels med marmelade med gjær. Bagels fra gjærdeig med syltetøy: en trinn-for-trinn-oppskrift for matlaging
Oppskriften på bagels med syltetøy med gjær har lenge vært brukt av kulinariske spesialister over hele verden. Faktisk er det ikke vanskelig å tilberede dem, du trenger bare å kjøpe alle nødvendige produkter. Det finnes flere varianter av deig og pålegg for bagels
