Ost under amming: egenskaper, effekt på sammensetningen av morsmelk, kontraindikasjoner, råd til unge mødre

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Artikkelen skal diskutere om ost kan ammes. Vi vil også vurdere hvor mye produktet ikke vil skade babyen. Jeg vil si med en gang at det er surmelkprodukter, som inkluderer ost, som er en av de viktige komponentene i en mors riktige kosthold.

Komposisjon og typer

Først skal vi finne ut om hard ost er mulig når man ammer en nyfødt. Merk at dette produktet er nyttig. Ost inneholder en stor mengde kalsium. Det er svært nødvendig for amming under amming. Men hvis du spiser ost i ubegrensede mengder under amming den første måneden, kan du skade babyens helse. Derfor er det nødvendig å kjenne normene for forbruk av dette produktet. I tillegg må du forholde deg ansvarlig til valg av ost.

Hva er ekte ost? Dette er et produkt som fås ved å størkne melk med melkesyrebakterier ogenzymer. Denne prosessen tar omtrent tre måneder eller mer.

Nå presenteres et bredt utvalg av harde oster i butikkhyllene. Dessuten dukker flere og flere av dens varianter opp ganske ofte.

Merk at, avhengig av matlagingsteknologien, er oster:

• nederlandsk;
• Swiss;
• med mugg;
• og andre.

Alle disse variantene er forskjellige ikke bare i smak, men også i sammensetning. Selvfølgelig er hovedingrediensen melk. Det krever også curdling enzymer og surdeig.

Hard ost inneholder et helt vitamin-mineralkompleks. Den inneholder slike vitaminer: D, A, PP, B, C, E. Ost inneholder også sporstoffer (jern, kalium, kalsium, magnesium, fosfor og andre).

De ernæringsmessige egenskapene til produktet og dets kaloriinnhold påvirkes av sammensetningen og produksjonsteknologien. Gjennomsnittlig energiverdi for ost er 350 kcal/100 gram.

Hvordan velge riktig hardost? Tips til mødre

Ost kan ammes. Men det er veldig viktig å velge et godt produkt. Eksperter gir råd til mødre når de velger å bli veiledet av følgende anbefalinger:

1. Velg ost, ikke et osteprodukt. De kan smake likt, men produksjonsteknologien er veldig forskjellig. For tilberedning av produktet brukes vegetabilsk fett. Slike komponenter reduserer nytten betydelig. I tillegg kan de føre til problemer i babyens mage-tarmkanal.
2. Ved amming anbefales ikke blåmuggost. Den inneholder bakterier som kan forårsake diaré, oppblåsthet, flatulens, kolikk og andre problemer med mage-tarmkanalen hos et barn.
3. Røkte varianter bør også utelates fra kosten en stund. Avslå et slikt kjøp, siden de inneholder mye fargestoffer og tilsetningsstoffer.
4. Vær oppmerksom på produksjonsdato og holdbarhet når du velger.

Fordeler med å drikke

Er det mulig å amme ost eller er det bedre å nekte det? Et slikt produkt er tillatt å bruke med HB. En slik konklusjon kan trekkes på grunnlag av de fordelaktige egenskapene til ost. La oss bli kjent med dem:

1. Produktet øker hemoglobin. Dette er viktig for kvinner i postpartumperioden.
2. Hard ost er bra for muskel- og skjelettsystemet.
3. Dette produktet inneholder det optimale forholdet mellom kalsium og fosfor. Takket være dette skjer maksimal absorpsjon av sporstoffer både av barnet (gjennom melk) og av moren.
4. Normaliserer blodtrykk, gastrointestinal funksjon.
5. Forbedrer immuniteten til både mor og barn.
6. Positiv effekt på nervesystemet, hjelper mot depresjon, hodepine.
7. Forbedrer hukommelsen og normaliserer søvn.
8. Gir kroppen vitalitet og energi.
9. Gunstig effekt på sirkulasjonssystemet. Hjelper med å normalisere hormonnivåene.
10. Den inneholder vitamin D. Det er nødvendig for barn, spesielt om vinteren.
11. Forbedrer hårets tilstand,negler, hud.
12. Gir babyens kropp de mineralene som er nødvendige for utvikling og vekst.

Skader og kontraindikasjoner

Vi har allerede funnet ut at ost kan ammes den første måneden, vi har vurdert de gunstige egenskapene til produktet. Nå skal vi analysere dens negative effekt på kroppen. Moderasjon er veldig viktig i osteforbruk.

Hvis en mor har alvorlige problemer med nyrene og organene i kjønnsorganene, bør hun bruke det veldig forsiktig. Det er heller ikke nødvendig å tilsette ost mens du ammer til de som er allergiske mot meieriprodukter.

Hard ost med amming. Forbruksrate

Fra den første måneden av et barns liv er det verdt å spise ost. Det koster absolutt et lite beløp å starte. Du kan spise produktet daglig, men ikke mer enn 50 gram.

blåmuggost

Jeg vil gjerne se nærmere på denne kategorien oster. Mange unge mødre er fans av dette produktet. Ja, disse ostene anbefales ikke til amming. Men hvis du virkelig vil, anbefaler eksperter å starte med en liten mengde Brie-ost. Den har en spesiell spesifikk smak. Til slutt bør du la oster som "Roquefort" og "Camembert" stå igjen.

Hva er nytten med et produkt med mugg? Den er rik på protein så vel som aminosyrer. Den inneholder en stor mengde kalsium. Dette elementet absorberes mye raskere takket være mugg. Men til tross for fordelene, bør produktet spises ekstremt forsiktig av kvinner som ammer.

Bearbeidet ost. Fordel

Er det mulig å behandle ost mens du ammer? Vi vil vurdere dette temaet videre. Som du forstår, er grunnlaget for bearbeidet ost vanskelig. Den inneholder mange sporstoffer og vitaminer. De er nyttige for både mor og barn.

Deretter vil jeg vurdere fordelene med bearbeidede oster fremfor harde:

1. De har lite karbohydrater.
2. Fullt absorbert.
3. Inneholder mer kasein.
4. De har mindre kolesterol.

Skade av smelteost

Merk at smelteost har mye sporstoffer og vitaminer. Men produktet kan være farlig. Vær oppmerksom på komposisjonen. Den inneholder mye natrium, men den er kanskje ikke nyttig for høyt blodtrykk. La oss se på komponentene som kan være skadelige:

1. Tilsetningsstoffer (fosfat eller kjemisk). Ofte er det noen tilsetningsstoffer i sammensetningen av dette produktet. De kan føre til nedsatt nyrefunksjon hos en baby, samt forårsake allergiske reaksjoner.
2. Sitronsyre. Et stoff som noen ganger tilsettes ost av produsenter. Sitronsyre har dårlig effekt på magearbeidet, øker surheten.
3. S altsmeltere. Det er viktig å vite hvilke som ble brukt i produksjonen. For eksempel, hvis de var polyfosfater eller vinsyre, så er de ufarlige. Men modifisert stivelse påvirker kroppen til en nyfødt negativt.
4. Palmeolje. Farene ved denne komponenten har allerede blitt sagt mer enn en gang, men fortsatt bruker produsenter den noen ganger i næringsmiddelindustrien. Selv ompalmeolje er et kreftfremkallende stoff som øker kolesterolet.

Råd for ammende mødre om å spise smeltet ost mens de ammer.

Et produkt som smelteost er nyttig, men det kan være skadelig. For å redusere trusselen mot babyen, er det verdt å følge noen regler når du velger og konsumerer:

1. Når du velger et produkt, bør du studere sammensetningen nøye. Den bør inneholde et minimum av smaksstoffer og tilsetningsstoffer (kjemiske).
2. Ikke kjøp ostemasse med tilsetningsstoffer (sopp, bacon).
3. Den optimale porsjonen smeltet ost per dag er 50 gram.
4. Minst den første måneden med amming, anbefales det å ikke bruke produktet.
5. Når du kjøper ost i plastemballasje, vær oppmerksom på bunnen. Hvis det er bokstaver PS, bør du nekte et slikt kjøp. Dette materialet er skadelig. Hvis du ser bokstavene PP, kan du gjerne kjøpe varene. Siden emballasjematerialet er helt trygt.

Hjemmelaget smelteost

Du kan lage hjemmelaget ost med egne hender. For dette trenger du:

• ½ ts s alt;
• en klype brus;
• 400 gram cottage cheese;
• egg;
• 80 gram smør.

Trinn-for-trinn-oppskrift

1. Kutt smøret i biter. Ha i en bolle. Smelt den i mikrobølgeovnen.
2. Rist egget. Legg det til bollen. Rør.
3. Tilsett brus, cottage cheese til den resulterende massen. Rør.
4. Ta en blender. De gir blandingen ønsket konsistens.
5. Send deretter den resulterende massen til et vannbad. Rør cottage cheesen til den smelter.
6. Når massen får konsistensen som en pasta, fjern den fra vannbadet. S alt deretter den resulterende bearbeidede osten. Bland grundig.
7. Hell ost i former. Etter avkjøling, dekk til med matfilm.

Som du ser, er smeltet ost lett å lage. Et hjemmelaget produkt vil definitivt ikke skade verken mor eller baby.

Liten konklusjon

Som du ser, kan du spise ost mens du ammer. Dette produktet har mange nyttige egenskaper. Vi snakket også om mulige farer ved ost. Det er svært viktig å nøye introdusere dette produktet i kostholdet til ammende mødre.