Avocadosuppe: matlagingsoppskrifter med bilder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Avocado er en eksotisk frukt som er veldig sunn. Den inneholder mange vitaminer og mineraler som har en gunstig effekt på helsen. Denne planten er mye brukt i medisin og matlaging. Vertinner tilbereder salater, potetmos, sauser og supper av avokado. Flere oppskrifter på førsteretter med dette produktet er omt alt i deler av artikkelen.

rett med tomater og selleri

Den består av følgende komponenter:

1. To løk.
2. Gulrot.
3. Havs alt (en halv teskje).
4. Kvernet hvit pepper - 1 klype.
5. 5 avokadoer.
6. En pakke maistortillas.
7. 1 selleristilk.
8. To ferske tomater.
9. Hvitløksfedd - 3 stk.
10. olivenolje (2 ss).

Avocadosuppe med tomater og selleri gjør det.

Løk, hvitløksfedd og gulrøtter bør skylles og skrelles. Deretter må du forberede en stor gryte med vann. Kok opp grønnsaksbuljong. Dette vil kreve en gulrot, selleri og en løk. Hell litt olje i en stor stekepanne. Hvitløk skal kuttes i store firkanter. Gjør det samme med resten av løken. Grønnsakene stekes i en panne. Avokado skylles og skrelles. Gropene fjernes fra frukten. Massen av hakket frukt stekes i en panne. Hell en liten mengde buljong, tilsett s alt og hvit pepper.

Den resulterende massen males i en blender. Hvis blandingen har en for tykk tekstur, må den kombineres med grønnsaksbuljong. Tomater helles over med kokende vann, skallet fjernes fra dem. Skjær i små firkanter. Frø og juice må også fjernes. Korianderen må knuses. Tomater legges i boller. Toppet med avokadosuppe. Dryss over et lag med hakket koriander. Retten serveres med maistortillas.

Første rett med poteter

Den består av følgende komponenter:

1. 400 g vann.
2. Avocado (2 stykker).
3. Samme mengde poteter.
4. Små zucchini.
5. S alt og krydder.
6. Grønt.

Hvordan lage avokadosuppe?

Oppskrift på en rett med poteter dekket i neste kapittel.

lage mat

Avocadoen skal skylles og skrelles. Fjern frøene fra fruktene og skjær dem i firkanter. Potetene kuttes i små terninger med en kniv. Zucchini renses, frø fjernes fra den. Skjær i små firkanter. Kok opp vann i en stor kjele. Tilsett s altog poteter, kok produktet i omtrent syv minutter. Ha så zucchinien i bollen. Kok ingrediensene en stund til. Etter omtrent fire minutter legges avokadobiter til dem. Dryss retten med s alt og krydder. Komponentene males med en blender. Retten helles i separate tallerkener og pyntes med hakket grønt.

reketallerken

For forberedelsen trenger du:

1. Avocado (fire stykker).
2. 100 milliliter lavfettfløte.
3. Reker i mengden 300 gram.
4. Vann (4 kopper).
5. S alt.
6. Tørr hvitvin (to store skjeer).
7. Spices.

Avocado rekesuppeoppskrift er dekket i neste avsnitt.

Matlagingsprosess

For å lage retten trenger du en blender.

Avocado skrelles og utbenes. Fruktene kuttes i små biter. Slå produktet i en blender og bland med fløte. Reker skrelles. Kok opp i en kjele med vann. Tilsett litt s alt. Legg den moste avokadoen i denne bollen. Maten fjernes fra bålet. Komponentene er godt blandet. Tilsett to spiseskjeer vin, s alt og kvernet pepper.

rett med grønnsaker og ost

Sammensetningen av maten inkluderer:

1. Syv potetknoller.
2. Avocado.
3. Fire glass vann.
4. Cream (150 ml).
5. Løkhode.
6. Solsikkeolje.
7. Hard ost i mengden 150 gram.
8. S alt.
9. Pepper.

Hvordan lage avokadosuppe med grønnsaker og hard ost?

For å gjøre dette, stek finhakket løk i en panne. Potetknoller skrelles, skylles. Del opp i små firkanter med en kniv. Kombiner med løk. Produktene stekes i fem minutter. Varmt kokt vann (fire glass) helles i en stekepanne. Legg kokte grønnsaker i den, samt avokado. Mal ingrediensene med en blender. Ost skal rives og tilsettes resten av produktene. Krem helles i den resulterende massen. Maten varmes opp på lav varme. Når osten er helt oppløst, tas den ut av komfyren. S alt og pepper.

Avocadopurésuppe

For å tilberede retten trenger du følgende produkter:

1. Liten løk.
2. Cilantro - 1 haug.
3. Samme mengde mynte.
4. Soyadressing (1 ss).
5. 700 milliliter kald grønnsaksbuljong.
6. Avocado - 1 stor moden frukt.
7. Sitronsaft (2 teskjeer).
8. S alt.
9. Hvitløk - ett fedd.
10. Teskje vineddik.
11. Lime (1 stk).
12. knust pepper etter smak.
13. Rømme (4 ss).

Løk og hvitløk skal skrelles og kuttes i små biter med en kniv. Greenene skylles, tørkes. Da må den knuses. Avokadoer vaskes, kuttes på langs i to fragmenter. Benet bør fjernes. Fruktkjøttet males i en blender. Tilsett hakket hvitløk og løk, urter, sitronsaft ogen halv porsjon grønnsaksbuljong. Du skal få en masse med jevn tekstur. Resten av buljongen, soyadressingen og eddiken helles i den. Bland ingrediensene med s alt og pepper. Pisk grundig, dekk til og avkjøl.

Lime bør skylles. Skinnet på frukten gnis. Juice presses ut av fruktkjøttet, kombinert med rømme. Skyll koriander og mynte. De grønne bladene er skilt fra stilkene. Den avkjølte retten helles i separate tallerkener. Tilsett rømmedressing, limeskall til den. Dryss retten med koriander og mynte.

Førsterett med ferske agurker

For tilberedning trenger du følgende produkter:

1. olivenolje (1 ss).
2. Grønnsaksbuljong - en og en halv kopp.
3. Klype svart pepper.
4. Hvitløk (ett fedd).
5. Agurker, skrellet og hakket - fire kopper.
6. S alt (en halv teskje).
7. Et middels stort løkhode.
8. Chilipepper (1 klype).
9. Avocado er en mellomstor frukt.
10. Sitronsaft – spiseskje.
11. En halv kopp vanlig yoghurt med lavt fettinnhold.
12. Dill eller persille.

Avocado- og agurksuppe gjøres slik.

Oljen varmes opp i en stor bolle over middels varme. Den skal steke hakket hvitløk og løk. Produktene tilberedes under omrøring av og til i omtrent fire minutter. Tilsett sitronsaft til dem. Stek i et minutt. Agurker, grønnsaksbuljong, pepper og s alt legges i den resulterende massen. Massen kokes opp. Da må brannenavta. Blandingen kokes til agurkene er myke. Dette vil ta ca. 8 minutter. Komponentene males i en blender. Skyll avokadoen, fjern steinen fra frukten. Skjær den i små biter. Legg til andre produkter. Hakkede greener legges også i den resulterende massen. Komponenter gni godt. Avokadosuppe skal være kjølig. Del opp i individuelle boller og rør inn yoghurt. Dryss maten med hakkede urter.

rett med kylling

For å forberede den trenger du følgende produkter:

1. Avocado (2 frukter).
2. Avkok av grønnsaker - 750 milliliter.
3. Kyllingfilet (1 stk).
4. Fløte - 250 milliliter.
5. Sitronsaft (liten skje).
6. En liten mengde gressløk.
7. Paprika (etter smak).
8. Tørr hvitvin - 150 milliliter.
9. S alt.
10. kvernet pepper.

Hvordan lage kremet avokado kyllingsuppe?

Fileten skal stekes i folie med krydder og avkjøles. Fløte kombineres med hvitvin. Skyll avokadoene, kutt dem, fjern frøene fra dem. Fruktkjøttet legges i en blender, kombinert med sitronsaft og gnis godt. Grønnsaksbuljong varmes opp på komfyren. Tilsett fløte og vin. I den resulterende massen legg moset avokado. Komponentene blandes grundig. Tilsett s alt og pepper i retten. Legg den ut på separate tallerkener. Legg til stekte kyllingbiter og gressløk.

Fat med fløte og brokkoli

For forberedelsefølgende produkter kreves:

1. olivenolje (tre spiseskjeer).
2. Middelsstørrelse løk.
3. Hvitløk - 2 fedd.
4. Et halvt kilo brokkoli.
5. Avocado stor størrelse.
6. 750 milliliter grønnsaksbuljong.
7. Fløte (to store skjeer).
8. S alt.
9. Spices.
10. Muskat (1 klype).
11. En stor skje med hakkede mandler.

Løkhodet renses og kuttes i små firkanter med en kniv. Stek i en panne med olivenolje. Kombiner med finhakket hvitløk. Klar på 60 sekunder. Brokkoli kuttes i buketter. Stilkene deles i mellomstore biter med en kniv. Kok i kokende grønnsaksbuljong i ca fem minutter. Blomsterstander legges i en bolle. Litt mer tid til å forberede seg. Deretter må buljongen fjernes fra komfyren. Kvern ingrediensene i en blender, tilsett avokado og rømme. Bland godt. Bland med s alt, pepper og muskatnøtt. Slip komponentene grundig. La stå i et kvarter.

Oppskrift av brokkoliavokadopurésuppe drysset med knuste mandelkjerner.