2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Tsimlyansk champagne tar en av de første plassene på vinmarkedet med god grunn. Vi kjenner og elsker ham alle godt. Nå vil du sannsynligvis ikke finne en person i Russland som ikke har drukket denne vinen minst én gang i livet.
Historie
Navnet kommer fra dybden av historien vår, som vi gjerne kan fortelle deg. En gang stoppet Peter I ved landsbyen Tsimlyansk. Det regnet kraftig, det var natt, og Cherkassk var langt unna. Kosaken Klemenov møtte kongen. Han trodde at den vanlige offiseren, ikke gjenkjenner, og kranglet med kongen om ordrene hans. Neste morgen fort alte Peter I om hvem han egentlig er, og fort alte om de fantastiske vingårdene han så i utlandet. Han plantet et par vinstokker på egen hånd, og fra dette begynte hele vekstens historie. På begynnelsen av det nittende århundre vokste det allerede rundt 30 tusen vinstokker, da klimaet favoriserte dette. Vinranker ble importert fra forskjellige land: Tyskland, Ungarn, Iran og andre.
Nå regnes dette området som vugge for Don-vinproduksjon.
Fabrikk og vin
Anlegget laget forsyninger til sosiale arrangementer selv under Pushkin, i 2014 feiret det 228-årsjubileum. Tsimlyansk champagne og andremusserende viner er en pryd av utstillinger og konkurranser. De vinner priser og finner flere og flere fans.
Den mest kjente blant vinene er "Tsimlyansk Sparkling", eller "Kazachka". Han har mange priser på ære. Denne champagnen er laget i henhold til en egen teknologi fra Plechistik og Tsimlyansky sorte druer. Bryggeprosessen har blitt perfeksjonert gjennom flere tiår og inkluderer nye originale metoder som gir champagne raffinement og en spesiell smak.
Testede teknologier
Hele hemmeligheten ligger i at druene ble høstet sent – i oktober. På dette tidspunktet er bærene delvis tørket eller, mer korrekt, visnet. Hele avlingen ble lagt i skur eller under skur og visnet enda mer til slutten av november, til kulda kom. Sukkerinnholdet blir opptil 35-40 % under slik lagring. Etter det ble druene m alt på et rivjern (før det ble teknologien for å klemme i spesielle poser brukt). De revne bærene ble lagt i et åpent kar, rørt til fruktkjøttet begynte å gjære, og la det stå slik. Tsimlyansk champagne, før den nådde beredskap, gjæret veldig sakte og stoppet, og gjæret ikke helt. Søtvin ble helt på fat og lagret til mars, til den ble klar. Etter det ble den tappet på flaske og korket. Halsen på hver flaske ble bundet med ståltråd eller hyssing og dyppet i harpiks. Tsimlyansk champagne ble lagret stående i groper, som ble spesielt gravd ut, hvor de la flaskene oppå hverandre og lagde lag medhalm og jord. Der gjæret den en gang til og stoppet opp da sukker og kullsyre ble tilsatt. Nå lages selvfølgelig champagne, vin, cognac ved hjelp av moderne utstyr som bruker avansert teknologi.
Tsimlyansk champagne. Pris og distribusjon
For øyeblikket finnes det offisielle butikker i mange byer. Hvert år vokser listen over byer og sprer seg til og med i utlandet. Alt dette skjer bare på grunn av det faktum at vinprodusenter observerer hundre år gamle produksjonstradisjoner. Tsimlyansk champagne er kjent for sin unike smak og ganske lave pris. Selskapets egne vingårder gir mulighet til å utvide produksjonen.
Druesortene som brukes til fremstilling av musserende viner forelsker seg i seg selv og etterlater et uforglemmelig inntrykk på kjøperen. Tsimlyansk champagne har en myk, lett smak. Prisen varierer fra lav til middels, slik at den blir overkommelig for kjøpere med ulike budsjetter. For eksempel koster den billigste 150-200 rubler, og de dyreste elitevariantene opptil 5000 rubler. for en flaske. Musserende viner foretrekkes av mer enn 70 % av kvinner og jenter, og den vakre halvparten av befolkningen har en tendens til sine søtere typer. Subtile naturer foretrekker Tsimlyanskoe-champagne. Damene legger igjen mer enn flatterende anmeldelser om ham.
Anbefalt:
Champagne (vin). Champagne og musserende viner
Hva forbinder vi champagne med? Med bobler, duftende bukett, delikat smak og selvfølgelig ferie! Hva kan du om champagne?
Hvor mange kalorier er det i kål? Hvor mange kalorier er det i stuet og fersk kål?
Kaloriinnholdet i et produkt er vanligvis interessert i folk som ser på figuren deres. Denne artikkelen vil fortelle deg om hvilken råkål som har energiverdi. Du vil også lære om kaloriinnholdet i andre typer av denne grønnsaken
"Abrau-Durso" - champagne. Rosa champagne "Abrau-Durso". "Abrau-Durso": pris, anmeldelser
Champagne er forbundet med høytiden for alle mennesker. Mange tror at bare fransk vin kan være virkelig god. Den russiske er imidlertid på ingen måte dårligere enn den i kvalitet. Dette er Abrau-Durso. Den er produsert sør i Russland, og den har allerede klart å vinne ekte kjærlighet fra ekte gourmeter
Hvilken russisk champagne å velge? Anmeldelser om russiske produsenter av champagne
Mange vet at ekte vin, k alt champagne, produseres i den franske provinsen med samme navn fra visse druesorter ved bruk av spesielle teknologier. Musserende vin, produsert i flere tiår, først i Sovjetunionen, og deretter i Russland, er imidlertid på ingen måte dårligere enn de originale prøvene
Hvor mange kalorier er det i jordbær? Et spørsmål av interesse for mange
Selv i det gamle Roma ble det sagt om inkludering av jordbær i kostholdet og om dets fordelaktige egenskaper. Imidlertid begynte de å dyrke jordbær i England og Frankrike på 1700-tallet, og som en prydplante, fordi utseendet til dette bæret er veldig vakkert og attraktivt
