2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Hvitkål, kinesisk (Beijing), blomkål, brokkoli - alle disse er varianter av kål. Hvordan lagre denne grønnsaken til vinteren? Oftest er kål syltet, s altet eller syltet. Surkål er en fantastisk forrett. Den kan brukes til å lage forretter, samt fylle til paier. Vi tilbyr flere oppskrifter.
kinesisk kål (krydret)
Den første oppskriften inkluderer følgende sett med produkter:
- hot pepper - 2 pods;
- m alt ingefærrot - teskje;
- en teskje 3 % eddik;
- s alt - 1 ts;
- Kinakål (Beijing) fersk - veier 500 gram;
- sukker - 2 ts;
- vegetabilsk olje - 2 ss. l.;
- persille (grønt).
kinakål (krydret) oppskrift
1 trinn
Skyll kålbladene, kutt i strimler, overfør til en dyp beholder, dryss over s alt, bland. Dekk til med lokk og la stå i 4 timer. Tøm deretter den resulterende væsken.
2 trinn
For å forberede marinaden, skyll og skrell paprikaen. kutte den opptynne sugerør, sauter i olje under konstant omrøring. Nok 30-50 sekunder. Etter det, hell i 400 ml vann, ha sukker, ingefær, bland og vent til det koker. Til slutt, hell i eddik. Fjern fra varmen og avkjøl.
3 trinn
Hell den tilberedte marinaden over kålen. Dekk til, mariner i 4 timer. Etter det, klem produktet fra væsken, legg det på en tallerken og pynt med urter. Kinesisk kål (krydret) er klar. God appetitt!
georgisk kål (krydret)
For denne oppskriften trenger du:
- hvitkål - 2 små gafler;
- beter - 3 stykker;
- haug med fersk koriander;
- haug med fersk dill;
- haug med fersk persille;
- 10 hvitløksfedd, skrelt;
- s alt etter smak og sukker.
Matlagingsteknologi
Georgisk kål (krydret) er en krydret og smakfull snack. For å forberede det, må du bruke en stor plastbøtte med lokk. Skjær hver gaffel i 6 stykker. Skjær skrellede rødbeter i ringer. Tykkelsen deres er 3-4 mm. Skyll det grønne, skjær hvitløken i skiver. Legg lag med kål, rødbeter, urter, hvitløk i en bøtte. Vend deretter ingrediensene til de går tom. Hell vann i en tre-liters krukke, tilsett en skje (bord) sukker og 3 ss (bord) s alt. Røre. Hell s altlake over kål. Vannet skal dekke det. Plasser beholderen på et varmt sted i 3-4 dager. Uten deksel. Etter at tiden har gått, flytt bøtta til et kaldt sted. hvordanså snart kålen blir rød innvendig og utvendig, er retten klar. Du lagde en fantastisk forrett - georgisk kål.
krydret surkål med epler
Ingredienser:
- vineddik - 2 ss. skjeer;
- eple- og appelsinjuice - 50 ml hver;
- s alt og rød pepper;
- brunt sukker - 2 ss. skjeer;
- kanel, forskjellige krydder;
- flere sure epler som veier 450 gram;
- rødkål som veier 900 gram.
Matlagingsteknologi
Hakk kålen, legg den i et jevnt lag i formen. Spred forsiktig et lag med hakkede epler på den. Dryss over krydder, sukker og kanel. Tilsett s alt, pepper. Alternative ingredienser. Hell deretter produktene med eddik og fruktjuice. Hold beholderen på et varmt sted i flere dager. Gå deretter til kaldt. Ferdigkål kan serveres.
Anbefalt:
Hvordan lage deilig perlebyggsuppe på forskjellige måter
Det mest appetittvekkende er byggsuppe med kjøttbuljong. Men han er god og mager. For aroma og smaksvariasjon, ikke glem å sette røttene, og for en mer utt alt farge - gulrøtter. Vi kan også glede elskere av meierimat: fra artikkelen vår vil du lære hvordan du koker melk byggsuppe
Sommerrødbeter: hvordan tilberede den på forskjellige måter
Redbeter er tradisjonelt sett regnet som en av de forfriskende sommerrettene. Og hvor mange husmødre, så mange oppskrifter. Noen liker å lage den i form av en lys grønnsaksokroshka, andre koker den som borscht, mens de bruker kjøttbuljong som grunnlag. Men likevel, er det noen grunnleggende prinsipper for hvordan du skal tilberede rødbeter? Vi ga oppskrifter på to helt forskjellige retter innen teknologi
Kylling med sopp stuet på forskjellige måter. Interessante oppskrifter og matlagingsregler
Kylling med sopp, stuet på en av de kjente måtene, er ideell for en rask og smakfull middag. Retten tilberedes vanligvis veldig enkelt. Og for arbeid kreves som regel de mest vanlige produktene. Det er noen av de mest interessante alternativene du bør gjøre deg kjent med mer detaljert
Lag melkepuddinger på forskjellige måter
Melkpuddinger er ikke så vanskelige å tilberede som de ser ut til å begynne med. Derfor kan du skjemme bort familiemedlemmene dine med en slik delikatesse minst hver dag
Cep-sopp: hvordan tørker du dem på forskjellige måter
Av alle skogens gaver er steinsopp uten tvil den mest verdsatte. Hvordan tørke og høste dem på forskjellige måter er beskrevet i denne artikkelen. Kunnskapen du oppnår vil også være nyttig i behandlingen av produkter dyrket i hagen din eller i et drivhus
