2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Naturen har gitt oss uvurderlige gaver i form av naturlige og nyttige planter som vokser i skogen - bær, sopp og medisinske urter. Av alle gavene er steinsopp uten tvil den mest verdsatte. Hvordan tørke og høste dem på forskjellige måter er beskrevet i denne artikkelen. Kunnskapen du får vil også være nyttig når du behandler produkter dyrket i hagen din eller i et drivhus.
Hva er måtene og hvordan tørker man piggsopp?
Alle "levende", det vil si naturlige skogsprodukter (bær eller sopp) forsøkes tilberedt uten varmebehandling (koking, sylting, sterilisering). Derfor er det bedre å tørke eller fryse dem. Hva er den beste måten å behandle steinsopp for lagring? Hvordan tørke dem på forskjellige måter? Det er viktig å ta vare på dette for å bevare alle nyttige stoffer, og også minimere tidsbruken. Den mest naturlige, men samtidig den lengste måten å tørke på er oppvarming i friluft under påvirkning av solvarme. Andre alternativer er mye raskere og involverer bruk av ovner og mikrobølgeovner.ovner. Behandlingstiden påvirkes også av størrelsen på råvarene som er klargjort for tørking. Jo mindre brikkene er, jo raskere "når" de ønsket tilstand.
Cep-sopp: hvordan tørker du dem utendørs
Gå gjennom fruktene, skjær forsiktig av skadene med en skarp kniv og skrap av restene av jorden. Ikke vask dem før de tørker. For en mer grundig rengjøring, bruk en børste, som du enkelt kan fjerne vedheftende nåler og sand fra overflaten av soppen. Kutt deretter store prøver i flere deler, og skille benet. De minste soppene tørkes hele eller deles på langs. Benet forblir samtidig på hatten. Hvis du vil tørke soppen veldig raskt, så kutt den i strimler. Sett deretter alle de forberedte stykkene på en tett tråd og heng dem på et sted med god luftsirkulasjon - i trekk, under tak. Solens stråler skal ikke falle på soppen. Du kan også tørke dem ved å legge dem ut i et tynt lag på store flater dekket med papir. I varmt vær vil soppen være ferdigstekt i løpet av 4-5 dager.
Hvordan tørker du porcini-sopp i ovnen
Legg den tilberedte massen på et bakepapir i et tynt lag. Forvarm ovnen til 50-60°C. Døren må stå litt på gløtt hele tiden - for luftsirkulasjon. Etter 1-2 timers tørking fjerner du bakeplaten for ventilasjon i 5-10 minutter. Fortsett deretter tørkeprosessen. Tot alt vil det ta ca 5-7 timer, tatt i betraktning 2-3 pauser for luftoppfriskning. På denne måtendu kan bringe soppen til full beredskap etter foreløpig "visnning" i frisk luft.
Cep-sopp: hvordan tørker du dem i mikrobølgeovn
Legg massen på et flatt fat i ønsket størrelse. Velg en effekt på 150-200 W og still inn tiden - 18-20 minutter. Tørk soppen med jevne mellomrom, mens du åpner ovnsdøren for å lufte. Hell det ferdige avkjølte produktet i en glasskrukke og oppbevar tett lukket med plastlokk.
Anbefalt:
Hvordan lage deilig perlebyggsuppe på forskjellige måter
Det mest appetittvekkende er byggsuppe med kjøttbuljong. Men han er god og mager. For aroma og smaksvariasjon, ikke glem å sette røttene, og for en mer utt alt farge - gulrøtter. Vi kan også glede elskere av meierimat: fra artikkelen vår vil du lære hvordan du koker melk byggsuppe
Sommerrødbeter: hvordan tilberede den på forskjellige måter
Redbeter er tradisjonelt sett regnet som en av de forfriskende sommerrettene. Og hvor mange husmødre, så mange oppskrifter. Noen liker å lage den i form av en lys grønnsaksokroshka, andre koker den som borscht, mens de bruker kjøttbuljong som grunnlag. Men likevel, er det noen grunnleggende prinsipper for hvordan du skal tilberede rødbeter? Vi ga oppskrifter på to helt forskjellige retter innen teknologi
Lag melkepuddinger på forskjellige måter
Melkpuddinger er ikke så vanskelige å tilberede som de ser ut til å begynne med. Derfor kan du skjemme bort familiemedlemmene dine med en slik delikatesse minst hver dag
Svineknoke bakt på forskjellige måter
Baked knoke er en favoritt tsjekkisk rett. Det kalles "kne". Men i det russiske kjøkkenet liker folk å lage svinekjøtt. Det ser bra ut på festbordet som hovedrett, men det er også egnet for hverdagen, siden hemmeligheten bak tilberedningen er enkel. Sant, lenge. For før steking må kjøttet marineres i en dag eller minst en natt
Kok eplekompott på forskjellige måter
Denne artikkelen inneholder oppskrifter på hvordan du tilbereder eplekompott når som helst på året, med sesongens produkter. Også presentert er to måter å tilberede en fruktdrikk for vinteren på sommeren
