Tunasalat med tomat og agurk: deilige matlagingsoppskrifter med bilder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Ferske tomater og agurker er tilgjengelig hele året, og du kan bruke dem i et bredt utvalg av salater. Tunfisk er ideell som proteiningrediens i slike retter, siden denne fisken anses som sunn og diett. I tillegg passer dette produktet godt til ferske grønnsaker. Denne artikkelen presenterer noen interessante oppskrifter på salat med tunfisk, tomat og agurk.

Enkel versjon med cherrytomater

Dette er en lett og enkel vitaminsalat med få ingredienser. Du trenger bare følgende:

• 1 kopp cherrytomater (eller flere hvis du vil);
• 2 mellomstore agurker (eller en stor);
• 150 gram tunfisk i olivenolje;
• 1 liten sitron;
• to sorte pepperkorn, knust;
• dine favorittsalatgrønnsaker.

Matlaging en nyttig og enkelsnack

Fjern stilkene fra tomatene. Skjær tomatene i to og legg i en bolle. Vask, tørk og skrell agurkene (hvis du vil, kan du la skallene stå, fjern bare halene), fjern frøene fra dem. Kutt og legg til tomatene.

Legg tunfisken og tunfiskoljen i en liten bolle, skvis litt sitronsaft over alt, strø over nykvernet pepper og rør forsiktig. Det er viktig at fisken forblir i biter, du trenger ikke mose den til en puré. Smak og juster smaken på tunfisken. Tilsett mer sitronsaft eller litt olivenolje hvis du føler at noen av smakene ikke strekker til. Rør inn grønnsaker.

Legg ruccola eller annet grønt på brede flate tallerkener, topp med nylaget tunfisksalat med tomat og agurk og server.

Et annet grønnsaks alternativ

Mange liker å bruke ferske tomater, agurker og løk til å lage snacks. Oppskriften nedenfor med et bilde av tunfisksalat foreslår å legge til alle disse grønnsakene. Dette er et godt valg for en lett middag eller piknik. Delikat smak og aroma oppnås her ved bruk av fersk persille.

Tomater til denne retten bør være modne, men overflødig væske bør unngås. Når du skjærer tomater til salat, anbefales det å få saftige frø fra innsiden. Etter at du har kuttet tomatene, er det verdt å la dem ligge på skjærebrettet i noen minutter for å sikre at eventuell overflødig fuktighet er borte og ikke havner i salaten.

Du kan servere denne retten umiddelbart eller sette den i kjøleskapkonsumere neste dag. Så du trenger:

• 5 store tomater, i terninger;
• 1 liten agurk, i tynne skiver;
• halv rødløk, finhakket;
• 2 ss fersk persille, hakket;
• 100 gram tunfisk i sin egen juice;
• 2 ss olivenolje;
• 1 ss sitronsaft;
• havs alt + pepper etter din smak.

Hvordan lage en enkel grønnsakssalat?

Legg hakkede tomater, agurk, løk, persille og tunfisk i en bolle. Røre. Hell olivenolje og sitronsaft på toppen. Dryss over s alt og pepper etter smak. Rør igjen. Server tunfisk-, tomat- og agurksalat umiddelbart eller avkjøl for å servere senere.

middelhavstunfisksalat

Middelhavsmat er sterkt assosiert med sunn og lett mat. Oppskriften nedenfor er intet unntak. For å tilberede denne møre salaten med tunfisk, oliven, tomater og agurker, trenger du følgende:

• 1 haug med ung salat, blader revet i stykker;
• 200 gram røde cherrytomater, delt i to;
• 1 liten rødløk, i tynne skiver;
• 1 lang agurk, i terninger;
• 1 grønn paprika, i terninger;
• 2/3 kopp fetaost;
• 2/3 kopp syltede oliven;
• 2 ss hakket fersk oregano;
• 2 bokser (185 gram hver) på bokstunfisk i olje;
• 1/4 kopp rødvinseddik;
• sprøtt brød å servere.

Hvordan lage en salat i middelhavsstil?

Denne salaten med tunfisk, fersk agurk og andre ingredienser tilberedes slik. Legg salat, tomater, løk, agurk, pepper, fetaost, oliven og oregano i en stor serveringsbolle.

Legg til tunfisk (ikke drenert eller knust). Hell litt eddik og pepper. Bland forsiktig for å kombinere alle ingrediensene. Server umiddelbart.

Grønn tunfisksalat

Denne deilige, næringsrike og lette agurk-, tomat- og tunfisksalaten er en enkel måte å holde styr på vekten på uten å føle seg sulten.

Tuna er en flott kilde til protein og kan også inneholde omega-3-fettsyrer hvis den er riktig hermetisert, så sjekk etiketten på boksen før du velger den til salat. Du kan lage en grønn salat etter denne oppskriften ganske enkelt og raskt rett før du skal spise. Derfor er den et utmerket valg for lunsj eller en lett middag. For det trenger du følgende:

• 185 gram tunfisk i olje eller juice (det du foretrekker mest);
• 1 agurk;
• 3-4 store salatblader;
• 7-9 cherrytomater eller 2 vanlige mellomstore tomater;
• 250 gram maiskjerner (ferske eller hermetiske);
• 180 gram svarte syltede oliven;
• olivenolje etter eget valg;
• bords alt.

Hvordan lage denne grønne salaten?

Vask salatblader og tørk med tørkepapir for å fjerne vannet. Tøm tunfisken og hakk den i en krukke med en gaffel i små biter, ha i en salatskål.

Vask tomatene. Hvis du bruker cherrytomater, kutt dem i fire. Hvis du velger standard grønnsaker, kutt dem i små terninger. Legg tomater til tunfisken i en bolle, s alt og bland alt.

Kutt grønn salat i strimler. Hvis bladene har harde deler (nær roten, for eksempel), skjær dem av og ikke legg dem til tunfisk-, mais-, agurk- og tomatsalaten. Når grønnsakene er hakket, legg dem til resten av ingrediensene sammen med mais og agurk.

Tøm de svarte olivenene og skjær dem i skiver. Legg dem i en salatskål, hell alt med olivenolje og bland godt. Din grønne tunfisksalat er klar til servering! Som alle slike retter bør den serveres nylaget før den mister smaken og aromaen.

Tuna- og pastasalat

Denne kombinasjonen av komponenter høres ganske merkelig ut, men resultatet er imponerende. Denne tunfisksalatoppskriften bruker ferske tomater, agurker og løk for å komplementere pasta, søte erter, cheddarost og majones. Du får en deilig rett som du kan bruke både alene og som fyll til smørbrød. Alt du trenger:

• 1 boks tunfisk, hermetisert i sin egen juice;
• 3/4 kopp cheddarost;
• 100 gram pasta (liten størrelse);
• 1 finhakket løk;
• 1 middels agurk, i terninger;
• 0,5 kg cherrytomater, halvert;
• 1 boks grønne erter;
• en halv kopp majones;
• halv spiseskje med sitronsaft;
• pepper og s alt etter din smak.

Mate pastasalat

Kok pastaen til den er al dente. Når du er ferdig, hell kaldt rennende vann over dem og tørk.

Legg tilberedt pasta, erter, tunfisk, agurker og tomater i en serveringsbolle. Tilsett majones, s alt, pepper og sitronsaft. Bland alt til det er glatt, dekk til og sett i kjøleskap i en time eller mer.

Server med brødskiver eller for seg selv. Denne tunfisksalaten med tomat og agurk er også perfekt for takeaway-måltider siden den ikke trenger å varmes opp igjen.

Enda en salat å gå

Hvorfor er det så praktisk å lage salat i en krukke? Å legge dressingen på bunnen og hovedingrediensene på toppen betyr at grønnsakene i retten ikke blir våte. Du kan ta en slik blank med deg på jobb eller gi barnet ditt på skolen. For ett av disse alternativene trenger du følgende:

• 2 teskjeer lys rødvinseddik;
• 2 ss olivenolje;
• en halv kopp hakket agurk;
• en halv kopp hakkede tomater;
• 2 ss finhakket rødløk;
• 120 gram tunfisk i sin egen juice,fusjonert;
• 2 ss hakket fetaost;
• 1 ss hakkede oliven eller oliven;
• 2 1/2 kopp hakket romansalat.

Hvordan lage en slik blank?

I en stor krukke blander du dressingen (etter å ha blandet vineddik med olje), agurker, tomater og løk. Topp med fisk, fetaost, oliven og salat. Lukk lokket og avkjøl. Hvis du vil gjøre retten mer mettende, kan du lage denne salaten med tunfisk, agurk, tomat og egg.

Når du er klar til å spise, rister du bare glasset og snur det over på en mellomstor tallerken eller bolle (eller spis rett fra glasset).

Sandwich fyllingsalat

Spredning av salater på brød har blitt populært i det siste. Men mange satte raskt pris på en slik fantastisk mulighet for en rask matbit. Siden denne bruken av salater kom til oss fra amerikansk mat, er potet- og kyllingsalater de vanligste fyllstoffene for smørbrød. Hva med fisk? Tunfisk i sin egen juice er ideell for slike oppskrifter. For en av disse variantene trenger du:

• 120-180 gram hermetisk tunfisk i naturlig juice, drenert og grundig tørket;
• 3 purre, finhakket (hvite og grønne deler);
• 1/4 kopp hakket agurk;
• 1 stor selleristilk, hakket;
• 1/3 kopp majones;
• havs alt og pepper - etter smak;
• 4 rundstykker eller velsmakendecroissant.

Valgfritt:

• tomater;
• bladsalat;
• pickles;
• søt pepper.

Hvordan lage denne tunfisksalaten?

I en stor bolle, sleng fisken med løk, agurk, selleri, majones, s alt og pepper. Legg til eventuelt annet pålegg hvis du vil. Fordel på skivede boller eller croissanter. Spis disse smørbrødene avkjølt.

Hvis du vil bruke sylteagurk i denne oppskriften, velg den krydrede varianten, gjerne med dill. Søte syltede grønnsaker kan gi hele forretten en ubehagelig ettersmak. Hvis du liker en sterk krydret, kan du tilsette finhakket jalapenopepper eller pepperflak i salaten.

I tillegg er det uønsket å erstatte majones i denne oppskriften med andre sauser, spesielt fettfrie.