2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Mennesket har mye til felles med rovdyr, så det klarer seg ikke uten animalsk protein i kostholdet. Et annet spørsmål er hvordan man får den nødvendige delen av dette verdifulle byggematerialet for musklene våre? Noen forblir en trofast kjøttspiser og koker biffer med blod, noen får vegetabilsk protein fra belgfrukter, men fisk har blitt den gyldne middelvei. Den fordøyes raskere enn kjøtt og beholder mye mer nyttige elementer etter varmebehandling.
Slankere er tiltrukket av tunfiskens lave kaloriinnhold og høye proteininnhold.
Hva slags fisk er dette?
Tuna tilhører makrellfiskfamilien. Dette er en ganske stor fisk. For eksempel ble det satt rekord i New Zealand - der ble det fanget tunfisk som veide 335 kilo. Det var vanskelig ikke bare å fange ham, men å trekke ham ut. Og det er på ingen måte lett å håndtere en slik gigant.
Skadaveret av fisk ligner i formentorpedo, som bidrar til den raske bevegelsen i vannsøylen. Tunfisk er en desperat sprinter: den kan nå hastigheter på opptil 77 km/t. Hele hemmeligheten ligger i den halvmåneformede ryggfinnen. Konstant bevegelse lar deg varme blodet over temperaturen på vannet i havet. Å finne mat til tunfisk er vanskelig, for dette må du reise enorme avstander. Jeg må si at maten til disse fiskene er overraskende kostholdsmessig.
De foretrekker pelagiske krepsdyr, småfisk og noen blekksprut. Akk, på våre breddegrader kan du ikke fange slike fisker, siden de bor i tropene. Det finnes unntak – de største individene finnes i kjølige nordlige farvann.
Hvorfor fange ham?
Gourmeter setter pris på tunfisk av mange grunner. Tot alt er det seks varianter av disse fiskene, og alle kan bli tre meter lange. Fisken er veldig produktiv, de legger opptil 10 millioner egg. Tunfisk har rent kjøtt, store bein, og derfor er den lett og behagelig å spise. Kjøtt er rikt på protein og er lett å fordøye. Ifølge denne indikatoren kan tunfisk likestilles med rød kaviar. Kalorier under måltidet kan forresten ikke telles, fordi det er lite fett i fisk - maksim alt 19%, men du kan ikke telle nyttige mineraler og aminosyrer. Kjøtt inneholder B-vitaminer, omega-3 og omega-6 fettsyrer.
Det lave kaloriinnholdet i tunfisk gjør den til en diettfisk.
Spise tunfisk på diett
Hvis en person overvåker sin egen vekt, så er han ikke forpliktet til detspis bare grønt og grønnsaker. Fettfri mat er heller ikke et universalmiddel. Men sunt fett og proteinmat vil bli trofaste hjelpere i kampen om en vepsemidje. Tunfisk i egen juice har et ekstremt lavt kaloriinnhold – fra 108 kalorier per 100 gram. Samtidig tilhører det proteinmat og forårsaker derfor en langsiktig effekt av metning, gir energi.
Hvis du spiser en porsjon tunfisk til frokost, blir du ikke sulten før neste planlagte måltid. Hvis du bruker det regelmessig, reduseres risikoen for å utvikle hjerte- og karsykdommer betydelig, hjernens funksjon forbedres og synet forbedres. Overraskende nok bidrar dette kjøttet til å minimere smerter ved leddgikt, revmatisme og artrose. Betennelsen avtar forresten også. Det er en god sykdomsforebygging for eldre og studenter. Spis tunfisk for å styrke sentralnervesystemet og for å stabilisere vekten. På grunn av sin nøytrale smak kan denne fantastiske fisken spises som en uavhengig rett og som tilbehør. Det er veldig smakfullt å spise tunfisk med urter, hvitløk og tomat.
Om hermetikk
Mange tviler på at hermetisk tunfisk vil gi de samme fordelene. Kaloriinnholdet kan være høyere enn for rent kjøtt, siden s alt, pepper og andre krydder tilsettes under matlagingen. I tillegg avhenger alt av produktet som er valgt. Tunfisk i olje vil være mer næringsrik sammenlignet med det samme i sin egen juice. En fisk i en tomat vil ha en gjennomsnittsverdi mellom de ovennevnte. Hvis du følger medfigur, ikke vær redd for å bruke hermetisk tunfisk i kostholdet ditt. Kaloriinnholdet kan variere fra 190 kalorier per 100 gram og over, men du vil være mett hele dagen. Et hermetisert produkt er ikke mindre nyttig enn fersk fisk, selv om mengden nyttige elementer i sammensetningen er litt redusert. Hermetikk bør ikke være grunnlaget for kostholdet, men du kan gradvis bruke dem til og med daglig: i dag lag en salat med tunfisk, i morgen bake en pai med den i fyllet. Går du til saken med fantasi, kan du få en variert meny, og det lave kaloriinnholdet i tunfisk gjør at du kan kalle dietten kosthold.
Hva sier ernæringsfysiologer?
Flere studier har vist en reduksjon i risikoen for å utvikle kreft ved systematisk inntak av tunfiskkjøtt. Fans av denne fisken har sterk immunitet mot forskjellige sykdommer. De har normale nivåer av sukker og kolesterol. En stor mengde selen i fisk lar deg rense leveren for giftstoffer, regulere fordøyelses- og sirkulasjonssystemet. Tunfisk er forresten nesten ikke utsatt for parasittinfeksjon, som er så vanlig blant annen fisk. Ikke bare de som går ned i vekt vil like det lave kaloriinnholdet i tunfisk og dens behagelige smak. Folk, fornøyd med vekten, smakte denne fisken og innså hvor enkelt det er å lage forskjellige retter med den. Faktisk kan det erstatte kjøtt fullstendig! Og du trenger ikke være vegetarianer. Bare smak på denne rene og sunne fisken.
Anbefalt:
Hvilke rosiner er nyttige: lyse eller mørke - sammenligning av sammensetninger og kaloriinnhold. Fordelene og skadene av rosiner for kroppen
Rosiner er laget av druer. Denne tørkede frukten er mye brukt i matlaging og i drikkevareindustrien. Bærelskere lurer på hvilke rosiner som er sunne – lyse eller mørke. Tørket frukt bør velges på en slik måte at det er til fordel for kroppen
Kongelig dato: hvor den vokser, sammensetning og kaloriinnhold. Hva er fordelene med datoer for kroppen
Hva er forskjellen mellom en kongelig dato og en vanlig en? Hvor vokser den, hvilket land regnes som hjemlandet, og hvem er ledende innen produksjon? Hva er nyttige datoer for kroppen? Hva er sammensetningen og kaloriinnholdet? Hvorfor kjøpe kongelige dadler?
Hvordan tine reker for å bevare smaken og fordelene deres?
Ofte selges reker frosne i hyllene til fiskebutikker og supermarkeder. Men nytten av slik sjømat er ikke mindre enn fersk. I tillegg er de ofte allerede rengjort, og noen ganger tilberedt, noe som i stor grad letter forberedelsen deres. Må reker tines? Hvordan gjøre det riktig. La oss ta en titt på disse spørsmålene senere i denne artikkelen
Kaloriinnhold i krem per 100 gram, fordelene og skadene til produktet
Hva er kaloriinnholdet i fløte med forskjellig fettinnhold per 100 gram produkt. Hvilke typer krem finnes på salg. Hva er helsegevinsten ved å spise krem, hvilke nyttige stoffer inneholder de. Er det noen skade fra dette produktet
Kaloriinnhold: alkoholholdig drikke holder rekorden for kaloriinnhold
Folk som streber etter en ideell figur, når de velger mat og drikke, tar sannsynligvis hensyn til en slik indikator som kaloriinnhold. En alkoholholdig drikk, avhengig av sukkerinnholdet, kan være veldig, veldig høy i kalorier. Og hvor mange kalorier inneholder for eksempel vin? Verdt å sortere ut
