Pad thai med kylling: ingredienser og oppskrift

2025 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 13:08

Spicy chicken pad thai er en tradisjonell asiatisk rett oppfunnet av thailandske husmødre. Dette er tynne risnudler stekt med grønnsaker, tofu, kjøtt eller fisk. Den nasjonale delikatessen er vanligvis grillet. Enkle oppskrifter og matlagingshemmeligheter i denne artikkelen.

Klassisk oppskrift: detaljert beskrivelse, bilde

Hvorfor lete etter asiatiske restauranter og koselige spisesteder når du kan lage din egen velsmakende godbit? Selv kresne gourmeter vil elske denne pad thai med kyllingbryst.

Brukte produkter:

• 220 g risnudler;
• 100 g kyllingbryst;
• 2 kyllingegg;
• grønn løk, koriander.

For saus:

• 60 ml fiskesaus;
• 50 ml ketchup;
• 50g sukker;
• hvitløk, soyasaus.

Pryd kyllingen med dine favorittkrydder. Stek kjøttet i en wok eller panne til det er brunet (ca. 6-8 minutter), sett til side. Kok pad thai risnudler i kokende vann i 7-10 minutter, rør regelmessig.

Pisk sammen alle nødvendige ingredienser til sausen. Knekk eggene i den varme pannen (der du stekte kyllingen), stek lett og tilsett deretter kjøttet, nudlene og krydderne. Hell i sausen, bland godt. Server varm, pyntet med hakket løk og korianderkvister.

Hva skal jeg lage mat? Diettrett i asiatisk stil

Chicken pad thai er en deilig og enkel delikatesse som selv nybegynnere kan håndtere. Den hjemmelagde versjonen av den krydrede thailandske forretten er like god som restaurantavgiften!

Brukte produkter:

• 400 g nudler;
• 200g bønnespirer;
• 130 g kyllingbryst;
• 3 kyllingegg;
• 2-3 gulrøtter;
• 60 ml soyasaus;
• peanøtter, grønn løk.

Kok tynn vermicelli i 4-6 minutter. Skjær kyllingen i tynne strimler, la det småkoke i soyasaus til den er mør, sett til side. Tilsett eggene i den varme oljen, "smør" over pannen. Tilsett nudler, tynne skiver gulrøtter, kjøtt. Rør godt og server pyntet med bønnespirer, hakkede peanøtter og grønn løk.

Enkelt og deilig! Thai Chicken Pad Thai

Dette er favorittretten til millioner av gourmeter fra hele verden! Nudlene er søte og nøtteaktige, balansert med s alte og krydrede aksenter. Perfekt for en ukedagslunsj.

Brukte produkter:

• 350 g thailandske nudler;
• 1-2 kyllingbryst;
• 2 kyllingegg;
• 1 paprika;
• brunsukker;
• riseddik, fiskesaus.

Hell varmt vann over nudlene, kok i 5-6 minutter. Varm olje i en stor stekepanne over middels varme. Stek kyllingen til den er gyldenbrun, sett til side. Tilsett deretter søt pepper, kuttet i tynne strimler. Smak til med sukker, soyasaus, riseddik.

Hell ingrediensene til den tradisjonelle retten med egg. Stek i 3-5 minutter, rør hele tiden i ingrediensene. Hvis ønskelig, bruk i tillegg limejuice, røde pepperflak, hakket hvitløk som krydder. Kombiner med nudler og kylling. Server varm.

Utsøkt oppskrift: pad thai med kylling, reker

Det finnes knapt noe bedre enn denne velduftende og tilfredsstillende godbiten med diettkjøtt og sjømat! Risnudler er det perfekte tilbehøret som passer godt til ikke bare kylling, men også grønnsaker.

Brukte produkter:

• 200 g kyllingbryst;
• 125 g risnudler;
• 100g bønnespirer;
• 8 reker;
• 1 kyllingegg.

For tanking:

• solsikkeolje;
• palmesukker;
• hakket hvitløk;
• chili;
• soyasaus.

Kok nudlene i henhold til anvisningen på pakken. Hell av og skyll nudlene under kaldt vann. Sette til side. Til thaisausen, varm oljen i en wok på middels varme. Tilsett soyasaus og krydder, kok opp og la det småkoke i 2-3 minutter.

Wokkylling 5-7minutter, reker - 2-3 minutter. Stek egget separat, rør av og til, i 2 minutter. Tilsett bønnespirer, kokte nudler og thaisaus, bland godt, fortsett å koke i ytterligere 4-6 minutter.

nudler i thailandsk stil med grønnsaker og diettkjøtt

Pad thai med kylling og grønnsaker er en god idé til middag. Kombinasjonen av kylling, risnudler, sprø bønnespirer og en krydret saus vil bli elsket av alle, også folk som er langt fra asiatisk mat.

Brukte produkter:

• 480 g blandede grønnsaker;
• 300 g kyllingbryst;
• 200 g thailandske nudler;
• 140g bønnespirer;
• 60 ml peanøttsmør;
• 2 sammenpiskede egg;
• 2 pærer;
• fiskesaus, tamarindpasta;
• brunt sukker, krydder.

Lag risnudler. Varm oljen i en wok og stek kyllingen i 3-4 minutter til en deilig gyllen skorpe danner seg. Tilsett frossen grønnsaksblanding, kok i 4-6 minutter til. Bland kokte nudler med kjøtt og grønnsaker.

Flytt ingrediensene i woken til den ene siden, hell i egget, pisk og bland. Kombiner grønn løk, bønnespirer med tamarindpasta, fiskesaus. Smak til med søtt sukker og krydder. Server med varme chiliflak og pynt med knuste peanøtter, limebåter og cherrytomater.

Thai Housewives Oppskrift: Kylling Vermicelli

Pad thai er ikke bare tynne risnudler og mørt kyllingbryst! Kokker eksperimenterer hele tiden med oppskriften, og legger til nye ingredienser og duftende ingredienser under tilberedningsprosessen.krydder.

Brukte produkter:

• 340g fullkornfettuccine;
• 310g grønne erter;
• 200 g soyaosttofu;
• 1-2 gulrøtter;
• 2 kyllingegg;
• 90 ml soyasaus;
• 60 g brunt sukker;
• 50 ml fiskesaus;
• riseddik, limejuice.

Kok fettuccine i henhold til pakkens anvisninger. I mellomtiden, i en liten bolle, visp sammen eddik, soyasaus, brunt sukker, fiskesaus, limejuice til jevn; sett til side.

Kutt tofuen i terninger, gulrøtter i tynne strimler. I en stor stekepanne eller wok, stek osten til den er gyldenbrun, sett til side. Stek gulrøtter og erter i den resterende oljen i 1-2 minutter. Kok til grønnsakene er sprø. Stek eggene under konstant omrøring. Bland alle ingrediensene til retten, varm opp i en panne, krydre sjenerøst med favorittkrydderet ditt.

Tradisjonell asiatisk rett på bare 15 minutter

Chicken pad thai er populært blant gourmeter over hele verden. Dette er ikke overraskende, for en slik rett er lett å tilberede, den inneholder rimelige og næringsrike ingredienser som vil mette kroppen med den nødvendige mengden energi, vitaminer og mineraler.

Brukte produkter:

• 200 g nudler;
• 150g hakkede gulrøtter;
• 110 g finhakket kål;
• 100 g kyllingfilet.

For tanking:

• 90 ml soyasaus;
• 50 ml fiskesaus;
• 50 ml riseddik;
• vann, kokossukker.

For å forberede dressingen, bland alle ingrediensene grundig i en foodprosessor. Kok tynn vermicelli i kokende vann (6-8 minutter). Varm opp en stekepanne på middels varme. Tilsett olje, stek kjøtt i 5-9 minutter, sett til side.

Stek gulrøtter og kål lett i samme panne. Tilsett deretter de allerede tilberedte brune risnudlene, smak til med den tilberedte sausen, bland. Server med duftende kyllingbryst, om ønskelig, suppler den asiatiske delikatessen med hakkede nøtter. Server med sitron- eller limebåter.