Enkel kake med kondensert melk: oppskrifter og ingredienser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Ofte kommer nære venner på besøk uanmeldt, og sender bare en melding som sier: "Jeg er hos deg om førti minutter." Det stuper i sjokk og lett panikk. Hva er en velsmakende godbit? Å gå til supermarkedet for en kake eller bakverk er ikke alltid praktisk, men å lage enkle bakverk fra produktene du har hjemme er fullt mulig med noen få ekspressoppskrifter. En enkel kake med kondensert melk er en av dem, og den har flere varianter. Du kan velge hvilken som helst, basert på smakspreferansene dine.

No-Bake Cakes: Quick Ideas

Det finnes dusinvis av alternativer for kaker med kondensert melk i stedet for fløte, men de raskeste av dem er de som ikke krever baking. Noen få enkle minikaker blant dem kan tilberedes en halvtime før gjestene kommer, og ikke gruble over hva de skal behandle dem.

For eksempel en oppskrift på en enkel kake med kondensert melk fra Khrustiki-kaker. Disse informasjonskapslene selges i alle supermarkeder. Det er veldigliten, med valmuekorn og ligner en sikksakk eller bølge i form. 300 gram slike småkaker for én kake vil være akkurat passe. Pisk en krukke med vanlig kondensert melk og 250 gram høykvalitetssmør med en mikser og bland med informasjonskapsler. Kle en bred og dyp bolle med polyetylen (matpapir) og legg den søte massen av informasjonskapsler inn i den, trykk lett med hendene, og dann en flat overflate. Dekk med folie på toppen, og før du begynner med te, vend innholdet i bollen over på et fat, fjern folien og skjær den ferdige kaken i små skiver.

Eller en original dessert laget av maispinner. Det er ganske enkelt også. Bland en krukke med kokt kondensert melk med 200 gram smør, hell 250 gram vanlige maispinner med den resulterende kremen. Legg dem i en form med film, trykk litt. Noen pinner vil knekke, smuldre - dette er norm alt, fordi kaken skal ha form av en kake. Bare ikke vær ivrig. En slik kake med kondensert melk uten baking blir gjennomvåt veldig raskt. Den er veldig velsmakende, selv om den er ganske høy i kalorier - så mye som 470 kcal per 100 grams porsjon.

Pannekakekake Essential Products

Det er veldig enkelt å lage en pannekakekake med kondensert melk til gjester. En enkel oppskrift, et minimum av ingredienser, ingen tid til bløtlegging, desserten vil være klar om en halv time - raskere enn gjestene kommer. For pannekaketesten trenger du:

• 4-5 egg;
• 500 ml melk;
• 3 ss. l. sukker;
• 1 glass vann;
• 2 ss. hvetemel;
• ½teskjeer brus + en klype sitronsyre (kan erstattes med eddik);
• 4-5 bananer;
• ¼ ts vanilje.

Også til kaken trenger du en boks med kondensert melk, flott om den er kokt eller sjokolade. Hvis det ikke er noen, så bruk den vanlige, smaken på kaken vil ikke bli påvirket av dette.

Matlaging

Først tilberedes vanligvis pannekakedeig: egg piskes med ½ del melk og sukker, deretter blandes det siktede melet i små porsjoner. Det er bedre å elte deigen med en blender, da er sannsynligheten for dannelse av melklumper null - deigen vil vise seg perfekt glatt, noe som vil positivt påvirke smaken av de ferdige pannekakene. Tilsett resten av melken på slutten av partiet. Hvis deigen virker for tykk, tilsett vann mens du rører konstant med høy kvalitet.

Tilsett deretter lesket brus og vegetabilsk olje (2 ss). Fra den vil ikke pannekaker feste seg til pannen under steking. Alle vet hvordan man baker pannekaker, så det gir ingen mening å beskrive denne prosessen. Når en liten pannekaker er klar, kan du lage en kake: belegg dem med kondensert melk og fordel skivede bananer på pannekakeplanet hvert tredje eller fjerde lag. Du bør ikke lage en slik kake for høy - det er upraktisk å kutte den. Fem eller seks centimeter i høyden vil være nok. Det øverste laget kan ganske enkelt dekkes med kondensert melk eller drysses med sjokoladeglasur.

Puff kake med krem

Hvis det tilfeldigvis var et lag i fryserenbutterdeig, så kan du lage en enkel kake med kondensert melk i henhold til oppskriften beskrevet nedenfor på bare en halv time og gledelig overraske gjestene, fordi desserten er utrolig velsmakende. Men ikke glem at den er ganske høy i kalorier.

• 500 gram butterdeig;
• 400 gram kondensert melk;
• 300 gram smør;
• 1-2 dråper vaniljeessens for krem.

Å tilberede denne butterdeigskaken med kondensert melk er enkelt: Tin deigen, kjevle den til et tynt lag (ikke mer enn 3 mm) og stek i ovnen etter å ha drysset rikelig med kaldt vann. Temperaturregimet til ovnen er 220 grader, stek til en lett rødme. Avkjøl litt, kutt i to deler og kle kakene med krem, som smøret piskes med kondensert melk til med en mikser. Det tar ikke mer enn en time å steke, og hvis deigen ble tynt kjevlet ut, blir kaken gjennomvåt med krem veldig raskt.

Hvordan lage en enkel kake i ovnen?

Hvis du ønsker å bake en kake i ovnen i henhold til alle regler, så kommer følgende oppskrift på en enkel kake til unnsetning:

• kondensert melk - 1 boks eller 400 gram;
• egg - 3 stk.;
• smør - 120 gram;
• granulert sukker - 200 gram;
• krem - 400 gram;
• kakao eller revet sjokolade - 2 ss. l.;
• brus 1/3 ts (slukk med eddik eller sitronsaft).

Ofte bakes en så enkel kake med kondensert melk i en panne, og bruker den som form. Følger du oppskriften nøye, får du en pen kake.

Matlagingsprosess trinn for trinn

Noen ganger kalles denne kaken "Dag - Natt" på grunn av utseendet: to kaker - lyse og mørke - kombineres i én form under steking. For å forberede deigen må du blande smør smeltet i et dampbad med kondensert melk og egg, slå massen lett og tilsett litt mel sammen med lesket brus. Elt grundig, del i to halvdeler, legg kakao til en. Du bør få to typer deig, som ligner på tykk rømme. Smør en stekepanne med olje, hell et lett lag deig i den til venstre, og et mørkt til høyre. Du trenger ikke blande dem med en skje - under varmebehandlingen blir de sammenføyd med en søm, og danner en enkelt rund kjeks.

Eller du kan bake to forskjellige kaker: vanlige og sjokolade. Da får du en kake, som på bildet.

Baking og dekorering av den ferdige desserten

Kake med kondensert melk - bakverk som tilberedes ved en temperatur på 190 grader i ovnen, hvis mengden produkter som er oppgitt i oppskriften brukes, tar bakingen ikke mer enn en halvtime. Hvis det ikke er en passende stekepanne, kan du bruke en vanlig stekeplate, dekke den med bakepapir. Når kakebunnen er klar avkjøler du den på rist, og i mellomtiden tilbereder du kremen ved å piske krem (du kan bruke rømme) med sukker og en klype vanilje, bruk en mikser på middels hastighet. Når kaken basert på kondensert melk avkjøles litt, kutt den i to deler, men ikke langs sømmen, men omvendt. Smør hvert lag med rømme, brett i en haug, og belegg deretter toppen og sidene av kaken med krem. Du kan dekorere den ved å drysse revet sjokolade eller m alte nøtter. Hvis du tar en titt på snittet til det ferdige produktet, vil det bli klart hvorfor kaken ble k alt det.

Mange andre kaker kan lages med kondensert melk, men noen av dem krever mer tid, noe som ikke alltid er tilgjengelig for en vennlig vert som venter på uventede gjester til et teselskap.