Deilig kjeks-banankake: oppskrifter, matlagingsfunksjoner og anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Banankake i dag er veldig populær blant hjemlige vertinner. Og dette er ikke overraskende, fordi det er så herlig både i utseende og smak at det kan dekorere enhver fest. Og aromaen av denne desserten vil garantert ikke la noen være likegyldige.

En viktig fordel med en banankake kan kalles enkel fremstilling. Det er tross alt ikke noe komplisert i å bake kaker og lage luftkrem. En slik oppgave ligger innenfor makten til selv nybegynnere i konditorkunsten. Det er best å lage denne sunne og smakfulle delikatessen på forhånd slik at den bakte kaken får tid til å trekke godt og bli enda mør. Gjestene dine vil garantert bli henrykt over en slik magisk godbit!

Absolutt alle snakker ekstremt positivt om kjekskaken med bananer: både smakere og kokker. Gjestene berømmer alltid desserten for dens unike smak og rike aroma. Og vertinner foretrekker å lage akkurat denne delikatessen, fordi prosessen er veldig enkel og rask.

Tilberede mat

I prosessen med å lage en så populær hjemmelaget godbit, vil en enkel oppskrift hjelpe deg. Hvis du vil lage matdelikat, myk, duftende dessert med en delikat tekstur, gi preferanse til den tradisjonelle kjeks banankaken. For en slik dessert trenger du dessuten de enkleste produktene som er tilgjengelige for alle.

Så, for å lage banankakelag trenger du:

• 180 g smør;
• 2 kopper sukker;
• en teskje brus;
• 3 egg;
• 0, 5 ts bakepulver;
• samme mengde s alt;
• 1, 5 kopper kefir;
• 4 bananer;
• 2 ts vanilje;
• 3 kopper mel;
• 2 teskjeer sitronsaft.

Til krem:

• en tredje kopp sukker;
• 3 kopper tykk krem;
• 2 ts vanilje;
• en spiseskje maisstivelse.

I tillegg bruker denne oppskriften også bananimpregnering, som vil gi desserten enda mer uttrykksfullhet. For forberedelsen trenger du:

• 30g smør;
• skje sitronsaft;
• 2 bananer;
• 3/4 kopp sukker;
• 2 egg.

Og for å dekorere kreasjonen din, spar en håndfull kokosnøtt.

Selvfølgelig avhenger halve suksessen med å lage en slik kake av riktig valg av hovedingrediensen. For å piske fløten er det best å la stå modne bananer, som vil være veldig enkle å male. I tillegg har slike frukter en rikere smak og uttrykksfull aroma. Men for lagetdessert og dens dekorasjon, bør du velge ikke så bløt frukt - det vil være mye lettere å kutte dem i vakre skiver.

Banankake trinnvis oppskrift

Først av alt, mos bananene intensivt og gjør dem til en puré. Tilsett deretter sitronsaft, helst ferskpresset, til den resulterende vellingen og la den stå til side.

Sikt mel i en annen bolle, og send deretter brus, s alt, vanillin og bakepulver til det. Bland disse ingrediensene godt.

I en separat bolle, pisk myknet smør etter å ha tilsatt sukker. Selvfølgelig er det best å bruke en mikser eller blender. Oljebehandlingstiden bør være minst fem minutter.

Skill plommene fra hvitene og send dem også til oljeblandingen. Du må legge dem en om gangen, og piske massen etter hver nye porsjon.

Tilsett en liten del av det siktede melet i smørblandingen. Hell deretter i den tilberedte kefiren i små porsjoner, alternerende med den gjenværende blandingen av tørre ingredienser. Pisk massen til den får en jevn, jevn tekstur.

Bland den kokte deigen med bananvelling. Bland alt grundig.

Pisk de utskilte eggehvitene separat til du får en stabil masse som holder formen. Tilsett den så i deigen i små deler, uten å slutte å røre. Blandingen må være homogen.

Slik baker du en svampekake

Kled en ildfast form med bakepapir og olje den. Hell i den en tredjedelgjort test. Stek banankakelag etter oppskriften ved 180 grader i en halvtime.

Men ikke forsøm å sjekke om kjeksen er klar. Dessuten er det ikke vanskelig å gjøre dette: du trenger bare å stikke hull på produktet med en fyrstikk og inspisere det. Hvis pinnen forblir helt tørr, er kaken klar.

Bak tre banankakekjeks etter tur.

Ta de ferdige kakene ut av ovnen, men la dem ligge i formene til de er helt avkjølt. Bare deretter fjerne dem forsiktig fra beholderne, vend dem over på en tallerken eller rist.

Impregnering til kake

Nå er det på tide å begynne å lage banankrem for fremtidige godbiter. For å gjøre dette, bland egg, mykt smør, sukker og sitronsaft i en beholder. Vi sender også hakkede bananer hit og pisk hele blandingen til den er jevn.

Hell den resulterende massen i en kjele eller kjele og sett på middels varme. Varm blandingen godt, rør hele tiden, til den blir tykk. Dette kan ta ca. 10 minutter. Fjern så kremen fra komfyren og la den stå til den er helt avkjølt.

kremkakelaging

Nå er det kremaktig impregnering som står for tur. For å forberede det, hell det tatt sukker i en kjele og send stivelse til det. Tilsett deretter 2 kopper krem i beholderen og sett også på komfyren. Varm blandingen over middels varme, rør hele tiden. Kok opp og ta av komfyren. La kremen ligge iside for å avkjøles helt. Og sett resten av kremen i kjøleskapet.

Etter at den kokte massen er avkjølt, fjern meieriproduktet fra kjøleskapet. Nå skal kremen piskes på maksimal hastighet i to minutter, og deretter tilsettes blandingen. Kjør alt sammen igjen med en mikser til en frodig, stabil masse er oppnådd. Denne kremen er klar.

Dessertsamling

For å lage en banankjekskake må du først lage en kakemaskin eller en enkel rett som du planlegger å servere dessert på. Legg den første sandkaken på den og bruk en konditorpose til å smøre smørkrem rundt kantene. Legg bananbløtleggingen i midten og fordel jevnt over kaken. Gjør det samme med resten av kakene. Fordel den resterende kremen på sidene og toppen av den sammensatte kaken. Og du kan dekorere desserten din ved å drysse den med kokos.

Nå vet du hvordan du lager banansvampkake. Oppskriften på denne godbiten vil garantert komme godt med for å servere familieferier og høylytte høytider. Selv om en slik dessert, tilberedt uten spesiell grunn, sikkert vil overraske husstanden din positivt.

Bananastekakeoppskrift

Dette er en veldig enkel dessert som kan være et flott tillegg til en kopp morgenkaffe. For å lage Banana Curd-kake trenger du:

• 0,5 kg myke kjeks;
• 200 g cottage cheese;
• 3moden banan;
• 100 g sukker;
• 2 ss valnøtter;
• 1 - gelatin.

Forresten, du gjettet riktig, det kreves ingen baking i denne banankakeoppskriften. Så prosessen vil definitivt ikke ta deg mye tid og krefter.

Matlaging

Først må du forberede grunnlaget for fremtidens krem. For å gjøre dette, bør gelatin helles med varmt vann slik at det dekker det helt. Og når det oppløses og sveller, tilsett sukker, revet cottage cheese gjennom en sil og bland grundig. Selvfølgelig er det best å i tillegg piske fløten med en mikser slik at det ikke er noen klumper igjen i den.

Legg pergament i en ildfast form. Mal de tilberedte kjeksene i en blender, gjennom et rivjern eller en kjøkkenhammer. Jo mindre smule, jo bedre. Deretter skal den legges ut i en form, og tampe det første laget av den fremtidige kaken tett.

Neste "etasje" i designet skal være en kokt krem. Så kommer igjen knuste kjeks og skiver av modne bananer. Bytt lag til komponentene går tom. Avslutt med å toppe kaken med krem, bananringer og valnøtter.

Send den oppsamlede delikatessen i flere timer i kjøleskapet for fullstendig størkning. Før servering trenger du bare å fjerne skjemaet. Forresten, det vil være mye mer praktisk å bruke en avtakbar enhet. Hvis du ikke har en, er det bare å trekke den forsiktig ut.dessert ved å trekke i kantene på pergamentet.

Det er alt, deilig banankake med sunn ostemasse er klar! Selv små barn som blankt nekter melkeprodukter vil sikkert like en slik godbit.