Syltetøy: Enkle oppskrifter
Syltetøy: Enkle oppskrifter
Anonim

Hvilken vertinne drømmer ikke om å mestre kunsten å lage søte hjemmelagde paier? Tross alt skjer det ofte at uventede gjester kommer eller du bare vil ha noe smakfullt til te, men det er ingenting hjemme. Syltetøy er et flott alternativ for disse anledningene og kan lages på flere måter på få minutter.

Syltetøy
Syltetøy

Det er en utbredt oppfatning at en søt kake krever mye tid og krefter, men dette er bare en vrangforestilling. Det er på grunn av slike fordommer at mange velger søtsaker som er kjøpt i butikken - småkaker, søtsaker, kaker. Og forgjeves! Faktisk er oppskriften på syltetøypai så enkel og enkel at alle, selv en nybegynner kokk, lett kan takle oppgaven.

Denne artikkelen inneholder tre av de deiligste, raskeste og enkleste søte kakene å lage.

Simple Jam Cake

For å lage denne desserten trenger du følgende ingredienser:

  • to kyllingegg;
  • tre kopper siktet premium mel;
  • én 200-grams pakke margarin;
  • oneglass sukker;
  • halv teskje vanilje;
  • en liten skje med bakepulver;
  • 200 gram fruktsyltetøy.

Matlagingsmetode:

  1. Først må du smelte margarinen i vannbad eller i mikrobølgeovn, deretter må den avkjøles.
  2. I en bolle blander du sukker, avkjølt smeltet smør, vanilje og egg grundig.
  3. Hvetemel og bakepulver bør gradvis innføres i den resulterende massen, deretter eltes en stiv deig.
  4. Del paideigen i to ulike deler. Sett den minste i fryseren en stund.
  5. Den andre delen av deigen skal fordeles jevnt i den tilberedte formen, legg syltetøyet på toppen, jevn med en skje.
  6. Litt frossen deig, tidligere lagt i fryseren, skal rives på et grovt rivjern over fruktsyltetøy på en kaotisk måte.
  7. Forvarm ovnen til 190 grader, stek i ca. 20 minutter.
oppskrift på syltetøypai
oppskrift på syltetøypai

Søt kake med aprikossyltetøy

Denne sandkake-syltetøypaien er like enkel å lage som forrige oppskrift. Den utmerker seg ved nøttene som er inkludert i kjernen, samt tilstedeværelsen av krydder.

Ingredienser:

  • 200 gram aprikossyltetøy;
  • én pakke naturlig smør;
  • to kopper hvetemel;
  • ett glass sukker;
  • tre kyllingegg;
  • ca 100 gram knuste nøttekjerner (det kan være mandler eller peanøtter);
  • en klype s alt;
  • halv teskjeer med lesket brus;
  • tørre krydder - kardemomme og safran - etter smak;
  • 30 ml aprikoslikør (kan erstattes med rom eller konjakk).

Hvordan lage syltetøypai:

  1. Hell sukker i en bolle, tilsett mykt smør og elt alt godt med en gaffel.
  2. Kjør egg inn i massen, tilsett brennevin, s alt, brus og krydder. Bland alt.
  3. Hell mel i blandingen og elt deigen. Dette må gjøres raskt, siden sandkakedeigen ikke eltes på lenge.
  4. Skill ca en fjerdedel fra deigen, sett til side.
  5. Legg gjenværende deig på et smurt bakepapir.
  6. Fordel aprikossyltetøyet blandet med hakkede nøtter jevnt over deigen.
  7. Rull ut deigstykket som var satt til side i et 1 cm tykt lag og finhakk med en kniv, fordel de resulterende bitene over syltetøyet.
  8. Stekes i ovnen ved 200 oC i omtrent en halvtime.
Sandkake med syltetøy
Sandkake med syltetøy

Gjærbakst med syltetøy

Ingredienser:

  • tre kopper mel;
  • tre egg;
  • 150 gram smør;
  • 200 gram fruktsyltetøy;
  • én 25 g pakke tørrgjær;
  • tre skjeer sukker;
  • en klype s alt;
  • en halv liten skje med vanilje;
  • vegetabilsk olje.

Matlagingsmetode:

  1. For å lage en kake med syltetøy fra gjærdeig, må du først helle tørrgjær med et halvt glass kokt avkjølt vann, tilsett en halv spiseskjeskjeer sukker.
  2. Smelt smøret, hell ett glass varmt vann i det, pisk inn kyllingegg, tilsett s alt, vanillin og det resterende sukkeret.
  3. Den resulterende blandingen, gjær og mel, kombiner og elt deigen.
  4. Den ferdige deigen må smøres med vegetabilsk olje, drysses med hvetemel og legges i en bolle og, dekket med et håndkle eller serviett, legges på et lunt sted til den dobles i størrelse.
  5. Del den hevede gjærdeigen i to deler av forskjellige størrelser. Kjevle det meste ut til et lag i form av en bakeplate, legg det i en form dekket med oljet bakepapir, form sidene.
  6. Legg fruktsyltetøy oppå deigen, glatt den ut.
  7. Rull ut resten av deigen til tynne strimler for å legge på syltetøyet i form av et gitter.
  8. Stekes i ovn forvarmet til 200 grader i ca. 30 minutter.
Gjærbakst med syltetøy
Gjærbakst med syltetøy

Servering av paier

Søte paier er deilige kalde og bør kuttes i porsjoner før servering og legges på individuelle desserttallerkener.

Bruk fruktsyltetøy med te, kaffe, melk eller bare sånn.

God appetitt.

Anbefalt: