Salat med sopp og tomater og ost: oppskrift

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Enhver festlig begivenhet er ikke komplett uten en slik rett som en salat. Og dette er ikke overraskende. Tross alt er salater en sunn, velsmakende og tilfredsstillende kreasjon.

På festbord kan du finne en rekke salater: grønnsaker, sopp, kjøtt, frukt og så videre. Hver husmor har sine egne originale oppskrifter. Det er viktig at ingrediensene som brukes til å lage salater er ferske og av god kvalitet.

Salater er en kald rett. Hver salat består av minst to ingredienser, kledd med enten solsikkeolje, majones eller rømme. Fruktig krydret med yoghurt. Valget av dressing avhenger av hva slags rett du vil ha: solid eller lett.

Salater er forretter. I denne artikkelen skal vi vurdere oppskrifter for å lage en salat med sopp og tomater og ost.

Starter prosessen

Alle produkter må være ferske. Det vil være spesielt flott hvisgrønnsaker som brukes er hentet fra egen hage, sopp er håndplukket fra økologisk rene steder, oster og kjøtt er fra egen gård. Da vil retten vise seg å være miljøvennlig og trygg.

For å gjøre salaten appetittvekkende og vakker, er riktig og vakker oppskjæring av ingrediensene svært viktig. I butikker kan du kjøpe spesielle krøllete kniver som lar deg kutte grønnsaker i form av blomster og andre former. Riktig servering av salater er 70 % suksess.

Vask, skrell og hakk alle nødvendige ingredienser grundig. Kjøtt til kjøttsalater er vanligvis terninger, pølser, grønnsaker og frukt - i strimler eller terninger.

Vi elsker tomater og sopp veldig mye

Salat med sopp og tomater, og ost er selvfølgelig en favorittrett for mange. La oss se nærmere på hvordan det gjøres.

Denne salaten kan lages i lag eller blandes.

Sopp passer til alle: porcini, boletus, kantareller, champignon. Vask grundig og skjær i terninger. Noen foretrekker å rive dem. Deretter skrelles løken, finhakkes og stekes i panne til den får en vakker gylden farge. Sopp legges på toppen av løken. Alt sammen stekt i omtrent ti minutter. Emnet for ett lag er klart.

Tomater må velge hardt. Hvis de er myke, vil salaten vise seg å være vannaktig. Utvalgte tomater vaskes og kuttes.

Til denne salaten kan du legge til røkt pølse, kuttet i strimler. Hvis salaten ikke er puff, men blandet, kan du legge tilhermetisert mais.

Ost må være harde varianter. Den må rives på et grovt rivjern.

Deretter dannes salatlag: det første - sopp med løk, det andre - tomater. Kledd med majones. Det tredje laget er røkt pølse, majones på toppen. Deretter revet ost og urter (dill, persille). Salat med sopp og tomater og ost er klar. Minimum ingredienser, maksimal nytelse.

Kylling er en deilig salatingrediens

Alt kjøtt i salaten gir en interessant smak og aroma til retten. Spesielt hvis det er det mest mørte kyllingkjøttet.

Salat med kylling, sopp, tomater og ost vil være veldig velsmakende og mettende. Dessuten er det enkelt å tilberede. Som i forrige oppskrift tilberedes alle ingrediensene først: grønnsaker og sopp vaskes, skrelles og kuttes. Ost gnis på et rivjern. Kyllingkjøtt må først kokes, og når det er klart kuttes det i terninger eller rives med hendene i fibre (ca. 1 cm x 1 cm).

Stek løk og sopp. Dette er det første laget med salat.

Andre lag - tomater og majones.

Det tredje laget er kyllingkjøtt.

Fjerde lag - syltede agurker, kuttet i små terninger. Alt er krydret med majones.

Deretter kommer ost og urter.

S altsalat med kylling, sopp, tomater og ost er valgfritt. Fordi retten inneholder majones, sylteagurk og ost. Og buljongen som kjøttet ble tilberedt i, måtte s altes.

Feriesalat«Isabella»

Alles favorittsalat "Isabella" vil garantert dukke opp på hver fest. For det er både mettende og sunt, og enkelt å tilberede, og bare deilig.

Nødvendige salatingredienser: kylling, sopp, tomater, ost, egg. Tomater (3 stk) kan tas både enkelt og kirsebær. Med sistnevnte blir salaten vakrere. Skjær dem i kvarte. Sopp (300 gram) kuttet på langs. Det er tilrådelig å ta sopp. Stek med løk (1-2 stk.). Del kokt kyllingkjøtt (300 gram) i fibre. Egg (3 stykker) kokes og hakkes. Denne salaten bruker mozzarellaost, som kuttes i store terninger.

Ingrediensene er klare. Du kan legge salaten med kylling, sopp, tomater og ost i lag (i dette tilfellet kan du bruke en annen revet ost). Alle ingrediensene blandes og krydres med olivenolje (eller grønnsaker). S alt, pepper og krydder tilsettes etter smak.

Røkt kylling, sopp, ost og tomatsalat

Selv om det ser ut til at i mange salater er ingrediensene de samme, men dette er ikke helt sant. Det er verdt å bytte en ingrediens for en annen, og du får en helt annen salat med en annen smak og aroma. For eksempel, hvis det i ovennevnte salat av sopp, ost, egg, tomater og kylling, i stedet for kokt kylling, brukes røkt kjøtt, vil smaken av den fremtidige salaten endre seg betydelig.

Det er viktig å velge riktig røkt kjøtt. Vel, hvis det er et hjemmelaget produkt. Men ikke alle har mulighet til å beholde gårdene sine. Sådu kan kjøpe kjøtt i butikkene. Heldigvis kan du finne det i et hvilket som helst supermarked. Til en salat kan røkt kjøtt, som kokt kjøtt, deles i fibre, eller det kan kuttes i strimler. Alle andre ingredienser kuttes på samme måte som i tidligere oppskrifter. Du kan legge til koreanske gulrøtter for krydret. Det vil tillate deg å endre smaken og fargen på retten. Salat kan legges lagvis eller kastes og kles med olje.

Lagene er fordelt som følger: den første - sopp stekt med løk (porcini, champignon); den andre er tomater; den tredje er røkt kjøtt; den fjerde er gulrøtter på koreansk. Alle lagene er smurt med majones. Revet ost drysses på toppen. Hele retten pyntes med et blad persille eller basilikum.

Salattips

Hver husmor har sine egne hemmeligheter med å tilberede en velsmakende, sunn, tilfredsstillende og til og med vakker salat. Vurder noen av dem:

1. For å gjøre de kuttede ingrediensene jevne og vakre, like i form, må du bruke krøllete kniver eller en spesiell grønnsakskutter.
2. Grønnsaker kan brukes både kokte og rå.
3. Server salater i spesielle salatskåler. Hvis dette gjøres i en vanlig tallerken, blir det ikke helt vakkert og appetittvekkende.
4. Majones kan erstattes med rømme.
5. Tomater skal helst krydres med sitronsaft, ikke eddik.
6. Egg bør kokes i minst ti minutter.

Etterord

Salat med sopp og tomater, og ost på bordet vil appellere til alle gjester. Tross alt er det ikke bare velsmakende, men ogsåvakker, nyttig. Det vil appellere ikke bare til voksne, men også til barn. Som ekstra ingredienser kan du legge til krutonger, hermetiske erter, koreanske gulrøtter, bønner og så videre til salaten. Derfor vil jeg anbefale at alle på bordet blir en hyppig gjest.