Dampet blomkål med grønnsaker: oppskrifter med tilleggsingredienser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

I dag har vi stuet blomkål med grønnsaker på menyen. Oppskriftene i artikkelen innebærer ikke en seriøs investering av tid. Se artikkelen for mer informasjon.

Kålgryte med grønnsaker i rømme

Nødvendige ingredienser:

• medium tomater - 2 stk.;
• noen kvister persille;
• one gulrot;
• 200 g rømme (fettinnhold er ikke viktig);
• krydder;
• blomkål - nok 400-500 g;
• raffinert olje - 3-4 ss. l.

Praktisk del

1. Vi legger ut foran oss alt som skal tilberedes stuet blomkål med grønnsaker. Oppskriftene på denne retten innebærer et standardsett: gulrøtter, tomater og hvitløk. Og du trenger ikke legge til noe eget. Tross alt kan smaken på retten endre seg.



2. Kål er nøye sortert i blomsterstander. Ha i en bolle og hell kokende vann. Hvis kålen er frossen, må du vente til den smelter. Blomsterstander kokes innvann tilsatt litt melk.
3. Vask og rens gulrøtter. Deretter går du gjennom et rivjern.
4. Vaskede persillekvister (uten ben) og hvitløksfedd trenger bare å kuttes med en kniv.
5. Fjern tynne skall fra tomater. Hver tomat skal kuttes i 2 deler. Pass på å fjerne stilken. Mal fruktkjøttet (helst terninger). Det er et annet alternativ – å rive.
6. Ha hvitløk og persille i en oppvarmet stekepanne. Stek med olje. Denne prosessen tar noen sekunder. Tilsett hakkede tomater og gulrøtter. La grønnsakene småkoke i 2-3 minutter. Nå er det blomkålens tur. Kokte blomsterstander legges i en panne der andre grønnsaker er plassert. Vi dekker med et lokk. La oss bruke 5 minutter. S alt. Dryss over dine favorittkrydder. Hell i rømme i riktig mengde.
7. Reduser brannen til et minimum. Ellers vil kålen brenne seg. Og vi trenger at hun vanser i rømme. Etter 20 minutter kan du ta en prøve av retten. Husk: blomkålen skal bli myk, men ikke bli til puré. Vi legger ut fatet på tallerkener, dekorerer med kvister av koriander eller persille. Nyt måltidet ditt!

Dampet blomkål med grønnsaker og fløte

For å tilberede retten trenger vi følgende produkter:

• modne tomater - 3 stk.;
• middels gulrot;
• raffinert olje;
• 0,5 kg blomkål;
• hvitløk - ett fedd er nok;
• 150 ml krem (fettinnhold er ikke viktig);
• urteblanding;
• søt paprika - 2 stk.;
• en løk.

Detaljerte instruksjoner

Hvor skal vi begynne? La oss sjekke tilgjengeligheten av produkter som stuet blomkål med grønnsaker vil bli tilberedt fra. Den trinnvise oppskriften er nedenfor. Vi ønsker deg suksess.

Trinn 1. Vi fjerner skallet fra løken. Vi tar en kniv og kutter, kutter fruktkjøttet i terninger. Vi sender den til en godt oppvarmet stekepanne. Stek med raffinert olje. Så snart løkterningene får en gylden fargetone, tilsett revne gulrøtter og hakket paprika til dem. Stek disse ingrediensene over middels varme. Gulrøtter skal bli myke.

Trinn 2. Vaskede tomater legges i en blender for hakking. Tilsett den resulterende pureen i pannen med grønnsaker. S alt. Dryss retten med en blanding av urter. Vi registrerer 3–4 minutter.

Trinn 3. Hell sakte fløten i pannen. De gjør kål mer mør på smak. Vær oppmerksom på at kaloriinnholdet i retten også vil øke. Varm opp grønnsaksblandingen. Vi venter på at væsken skal begynne å koke. Vi legger blomkålblomstene, nedsenket halvparten i væsken. Tilsett fløte om nødvendig.

Trinn nummer 4. Dryss retten med krydder. S alt igjen. Dekk kjelen med lokk. La småkoke i 10 minutter på middels varme. Rør flere ganger.

Trinn nummer 5. Vi sender de hakkede ingrediensene til pannen - greener og et hvitløksfedd. Etter 5-10 minutter, slå av brannen. Vi fikk en duftende rett - stuet blomkål med grønnsaker. Oppskrifter foreslår bruk som tilbehør til dampkoteletter og magert kjøtt. Må prøvedet er en kombinasjon. Bare slikk fingrene!

Alternativ for multikoker

Nå skal du finne ut hvordan du tilbereder stuet blomkål med grønnsaker på en annen måte. Oppskriftene beskrevet ovenfor krevde bruk av en stekepanne. Men saktekokeren er også en god hjelper på kjøkkenet. Hvis du har denne mirakelteknikken, tar vi den ut og inkluderer den i prosessen.

Produktliste:

• 6-7 potetknoller;
• medium pære;
• favorittkrydder;
• 0,5 kg blomkål;
• én gulrot.

Matlaging

Send den hakkede løken i multibollen. Vi tilsetter litt olje. Stek løken lett, still inn "Baking"-modus. Legg de vaskede kålbukettene, potetskivene og revne gulrøtter i multiskålen. S alt. Tilsett dine favorittkrydder. Bland med en slikkepott. Vi koker retten i 40 minutter i "Baking" -modus. I løpet av denne tiden må du røre den minst 2 ganger. Braisert blomkål med grønnsaker (se bildet over) vil appellere til alle familiemedlemmer. De vil definitivt be deg om mer.

avslutningsvis

Vi rapporterte om hvordan man lager stuet blomkål med grønnsaker. Oppskriftene med bilder som er lagt ut i artikkelen viser tydelig hvordan de ferdige rettene skal se ut. Med flid og følge instruksjonene kan du stole på et utmerket resultat.