Salat "Miracle of the Sea" - matlagingens finesser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Denne typen original snacks innebærer bruk av sjømat. Og i seg selv viser det seg å være velsmakende og sunt, gitt mengden vitaminer og mineraler som er tilstede der. I tillegg tilberedes Miracle-salaten ganske raskt og enkelt - du trenger bare å fylle opp de nødvendige ingrediensene på forhånd, og retten, som kan bli en ekte dekorasjon for ethvert feriebord, kan serveres! La oss prøve å lage mat med deg?

Salat "Miracle of the Sea": ingredienser

For å tilberede denne deilige forretten trenger vi: blekksprutskrotter i mengden 3 stykker, 200 gram ferske champignoner, et par sylteagurker - rett fra fat (du kan forresten også bruke ferske som en alternativ), 3 egg, hard ost - 100 gram, mellomstor løk. Og også: litt majones til dressing, ferskfryste reker og grønt til å dekorere retten.

Hvordan lage mat

1. Vi renser og vasker blekksprut. Kok så innkokende vann (husk at du ikke trenger å koke i mer enn 3 minutter, ellers kan sjømatkjøttet bli for seigt). Avkjøl og tørk med et kjøkkenhåndkle.
2. Kutt blekksprutskrotter i form av sugerør (du kan også bruke ringer - som du vil).
3. Skrell løken og del den i halve ringer.
4. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne (et par skjeer). Vi spredte soppen der, forvasket og grovhakket. Vi introduserer løk. Stek på lav varme til de er gyldne og tilsett litt.
5. Hardkok egg og avkjøl i kaldt vann. Skrell og riv deretter grovt.
6. Tre harde ost på et grovt rivjern.
7. Kutt syltede agurker i strimler.
8. Kombiner alle de ovennevnte ingrediensene i en stor bolle for å tilberede en salat. Smak til med noen spiseskjeer majones (det viktigste er å ikke overdrive slik at det ikke får en grøtaktig tilstand) og bland godt.
9. Nå skal «Miracle»-salaten, nesten klar, få stå nederst i kjøleskapet i omtrent en halvtime eller en time. Og så legger vi den i salatskålen foran og dekorerer den med hakkede urter, reker (for dette koker vi denne sjømaten i flere minutter i kokende vann, skreller den fra skallet, avkjøler den og legger den figurativt på toppen, rett i hel), revet eggeplomme eller ost. Og server til festbordet.

Oppskrift på mirakelsalat med havcocktail, reker og blekksprutringer

For å tilberede denne versjonen av retten trenger vi: blekksprutringer (halvfabrikat) - 200 gram, reker, skrellet,- 200 gram, sjømatcocktail - 200 gram, hermetisk mais i små hoder - 200 gram, et par friske agurker (eller alternativt en avokado), s alt med krydder etter individuelle preferanser.

Hvordan lage mat

1. Hvordan lage denne versjonen av Miracle of the Sea-salaten? Ganske enkelt, selvfølgelig, så lenge du har alle ingrediensene for hånden! Vi tar blekksprutringer og tiner, og vasker halvfabrikata under kaldt vann.
2. Kok blekksprut med reker og sjøcocktail - ikke lenge, bare noen minutter - i kokende vann. Etter at sjømaten er kokt, avkjøl dem. Du kan klippe den, eller du kan la den være hel – den vil bli veldig stilig.
3. Hell alt i en stor salatskål.
4. Åpne hermetisk mais i små kål og sil ut overflødig væske.
5. Agurker (eller avokado) kuttes tilfeldig. Men det er bedre å kutte i tynne strimler for et mer presentabelt utseende på retten.
6. Legg til de resterende ingrediensene i miksebollen. Bland forsiktig. Tilsett litt olivenolje og sitronsaft. Salat "Miracle" med sjømat er klar og du kan servere den til bordet. Retten passer for eksempel godt til hvitvin. Du kan legge til brødristet brød eller kjeks i en egen bolle - soyasaus. God appetitt alle sammen!