Deilige salater er like enkle som å avskalle pærer: matlagingsfunksjoner, oppskrifter og anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Å lage salater er enkelt – dette er retter som kan pynte både på et festlig bord og et hverdagsmåltid.

Et sett med de enkleste produktene i dyktige hender kan bli et ekte kulinarisk mesterverk. I vår artikkel vil vi prøve å vurdere oppskrifter på deilige og enkle salater som kan tilberedes både for hver dag og for helligdager. Husk at hvis du har et minimumssett med produkter i kjøleskapet, betyr det ikke at du ikke kan overraske dine kjære med en ny salat.

Du vil se selv at det er like enkelt å tilberede en salat til nyttår eller en annen høytid som å avskalle pærer. Det viktigste er litt tålmodighet og fantasi.

Så, la oss begynne å lage enkle og deilige salater.

Salat "Skjønnhet"

Dette er en enkel og deilig salat som kombinerer:

• søtt eple;
• kyllingegg;
• Beijing-kål;
• delikat ost;
• sprø løk.

Det hele er krydret med fet majones.

Hvis familien din foretrekker fruktige salater, sørg for å lage dette hjemme.

Det er ingen nøyaktig dosering av produkter i denne retten. Øk eller reduser gjerne ingrediensene etter eget skjønn.

I denne oppskriften bruker vi blåløk, men det er ikke nødvendig. Den kan erstattes med gul eller hvit. Og ikke glem å legge til grønt, dette vil gi retten et snev av friskhet. Du kan legge til grønt etter smak.

Ingredienser teller for fire porsjoner. Salatens koketid er én time.

Hvis vi snakker om kalorier, så basert på oppskriften vår:

• 100 gram salat har 205 kcal;
• for fire porsjoner - 1417 kcal.

Begynn å lage mat

På det første stadiet av å lage en enkel klassisk salat "Pretty Woman" tilbereder vi alle ingrediensene. Egg må være hardkokte. S alt vannet eller tilsett eddik slik at de ikke sprekker under koking.

I dette tilfellet er det bedre å bruke rødløk. Han er mye søtere enn de andre. Vi tar et par mellomstore løk, skreller og skjærer i tynne halvringer. Men hvis dette ikke er for hånden, kan du bruke en hvilken som helst annen. Pass på at han ikke blir bitter. For å gjøre dette, etter å ha kuttet den, skold den med kokende vann, og hell den med isvann.

Deretter bløtlegger du løken igjen med varmt vann i noen minutter. Dette vil ikke bare ta bort overflødig fuktighet fra den, men også gjøre den sprø.

I mellomtiden gni osten i strimler. Det er best å bruke marmor, men hvisdu ikke liker, så kan du ta hvilken som helst solid. For at den ikke skal gå i stykker, legg den først i fryseren i femten minutter.

Fortsett deretter til tilberedning av epler. Det er best å bruke et par frukter av søte og sure varianter. Vi vasker eplene, skreller og pit. Vi gnir på samme rivjern som osten. Dryss så over sitronsaft, bløtlegg i surgjort vann slik at eplet ikke blir mørkere.

I mellomtiden skal eggene kokes og avkjøles. Vi gnir dem på samme måte som resten av ingrediensene.

Det er enkelt å servere salat. Det er to måter å gjøre dette på:

1. Bland alle ingrediensene og smak til med majones. Pynt med urter før servering. Dette alternativet passer for et middagsbord for hver dag.
2. Et mer festlig alternativ. Til en slik servering trenger vi en kulinarisk ring. Vi skal forme retten på et blad av kinakål. Hvis det ikke er noen forming på gården - ikke noe problem. Bruk en plastflaske. Det er bedre å bruke en liter. Skyll godt og kutt begge sider til ønsket høyde. Du kan bruke den mer enn én gang.

Så, la oss begynne å danne. Smør hvert lag med salat med majones. Den første er buen. Klem ut overflødig væske før du sprer den. Deretter må du lage et majonesnett.

Neste lag er egg. Vi presser dem litt og legger til igjen. Dette vil gjøre laget tykkere. Etter å ha smurt dem med vår hvite saus, spre osten. Topplag - sprøtt eplestrå. Du kan legge det jevnt ut, eller du kan legge det i en ert, det blir også vakkert.

Fjern formringen og begynn å dekorere salaten. I dette tilfellet er dette et nett med majones, som vi forsiktig legger halve løkringer på i hjørnet av fatet og dekker det hele med grønne kvister.

Dette er en enkel og deilig salatoppskrift.

Eplesalat med selleri

Vi presenterer for deg en oppskrift på en enkel og smakfull salat, rik på vitaminer. Denne retten kan tjene som en god matbit. Den kan også serveres som tilbehør til kjøtt, fisk eller fjærfe.

Saftige knasende epleskiver passer godt til valnøtt- og selleribiter. En duftende dressing fullfører sammensetningen av smaker.

Jeg er enig i at det ikke er mange som liker råselleri, det er bedre å steke det i panne med løk og gulrøtter, eller du kan bytte ut stilksellerien med rot. Den kan rives på et grovt rivjern eller på koreansk gulrot.

Så vi trenger:

• par epler;
• en stilk selleri;
• tretti gram valnøtt;
• et par spiseskjeer vegetabilsk olje;
• samme mengde sitronsaft;
• en teskje naturlig honning;
• så mye sennep;
• tilsett s alt etter smak;
• kvernet pepperblanding.

Begynn å lage mat

For en ny oppskrift på en enkel og deilig salat, tar det bare femten minutter, forutsatt at vi tilbereder kun to porsjoner.

I et fatinneholder 712 kcal, og hundre gram - 180.

Begynn å lage mat. Sellerirot må skrelles og vaskes under rennende vann. Etter at vi forlater på et papirhåndkle. Når det er helt tørt, kutt i tynne skiver.

Eple rent og fritt for korn. Skjær i små skiver, og hvis eplet er lite, så halve ringer. Ha i en bolle og dryss over sitronsaft. Dette er nødvendig for at det ikke skal mørkne. Tilsett selleri. Vi renser valnøtten og steker litt i en panne. Kvern deretter med en kniv. Ikke riv under noen omstendigheter, siden det rett og slett blir borte i fatet.

Hell vegetabilsk olje i en hvilken som helst liten glassbeholder, det er bedre at den raffineres. Her er det også nødvendig å tilsette en skje sennep, honning og sitronsaft. S alt og pepper som du ønsker. Vi lukker beholderen og rister alt innholdet godt.

Om et par minutter har du en velduftende og smakfull salatdressing. Juster balansen mellom surt og søtt selv.

Det er det, salaten er klar, den kan serveres umiddelbart.

Salat "Festlig friskhet"

En enkel og deilig salat til nyttår - det ser ut til at dette er umulig. Tross alt er vi alle vant til at forberedelsene til ferien ikke varer en eneste dag, og matlaging tar nesten halvparten av tiden. Men i artikkelen vår vil vi prøve å introdusere deg til flere oppskrifter for enkle salater.til nyttår.

Her er den første av dem - "Festlig friskhet". Dette er en veldig enkel salat for det nye året, som ikke tar mer enn en halvtime å tilberede.

Påkrevde produkter:

• tre hundre gram biff;
• to ferske agurker;
• én rød paprika;
• løkhode;
• et par fedd hvitløk;
• kvernet rød og sort pepper. Tot alt ikke mer enn én teskje;
• to spiseskjeer soyasaus;
• en teskje eddik;
• en halv teskje s alt;
• så mye sukker;
• raffinert vegetabilsk olje.

Begynn å lage mat

På det første trinnet vasker og skreller jeg agurken. Vi skjærer den i langsgående skiver. De skal være av middels størrelse. Vi setter dem til side i en halvtime, drysset med s alt for å la saften flyte litt.

Kjøttet mitt, rengjøres fra filmer og kuttes i små langsgående biter. Legg i en varm stekepanne og stek i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun. Vær forsiktig så du ikke steker kjøttet for mye.

Kutt løken i tynne halvringer og legg den i kjøttet. Vi gjør det samme med pepper. Vi renser og skjærer i små skiver og sender også til kjøttet. La alle ingrediensene småkoke i ikke mer enn ti minutter slik at grønnsakene holder seg litt faste. Legg kjøttet på en tallerken og la det stå en stund til avkjøling.

Tilbake til agurker. Hell saften fra dem, tilsett finrevet hvitløk, pepper og sukker. Og la stå mens kjøttet avkjøles.

På nestescenen, bland agurker med kjøtt. Tilsett soyasaus og eddik til dem. Du kan bruke sitronsaft i stedet for eddik. Etter det, sett i kjøleskapet i flere timer. Ved servering kan du pynte med oliven.

Det er det, en enkel og smakfull salat til nyttår er klar.

Snow Hill

Nok en enkel salat til nyttår som vil overraske deg med en kombinasjon av letthet og metthet.

Så, ta produktene:

• fem kadaver blekksprut;
• fem kyllingegg;
• ett løkhode;
• s alt;
• majones med lavt fettinnhold.

Ingredienser som trengs for å forberede marinaden:

• et halvt glass vann;
• to spiseskjeer eddik;
• en teskje sukker;
• en halv teskje s alt;
• en kvart teskje m alt pepper.

Begynn å lage mat

Det første du må gjøre er å tine blekkspruten.

Ofte selges blekksprutskrotter uskrellede, slik at de blir bedre bevart. Etter at de er tint, fjerner du det rosa skinnet fra dem og trekker ut ryggraden. Rensede skrotter er hvite.

Deretter må blekkspruten helles med kokende vann og stå i sju minutter. Det er best å gjøre dette i en termisk beholder. Denne gangen er nok for blekkspruten å nå beredskap. Hvis det ikke er en slik beholder på gården, er det nødvendig å koke dem i kokende vann i ikke mer enn tre minutter. Det viktigste er ikke lenger, ellers blir de gummiaktige og vanskelige å tygge.

Etter at blekksprutene er klare, må de være detkult.

I mellomtiden kan du begynne å tilberede resten av ingrediensene.

Kutt løken i små terninger og hell kokende vann over for å fjerne overflødig bitterhet. Nå skal løken marineres. Vi legger den i en beholder, fyll den med vann. Tilsett sukker, eddik, kvernet pepper og litt s alt. Mariner ikke lenger enn en halv time. Legg den deretter i et dørslag for å renne av overflødig væske.

Riv eggene. Blekksprut som allerede er avkjølt, kuttes i små ringer. Hvis skrottene er store, kutt i halve ringer.

Bland alle ingrediensene og tilsett majones. Vi sender salaten til å brygge i kjøleskapet i en time. Rør igjen før servering. Pynt med pitte olivenhalvdeler.

Som vi kan se, er det like enkelt å tilberede denne salaten som å skrelle pærer. God appetitt!

Nok en salatoppskrift for det nye året "A Simple Tale"

Navnet på retten taler for seg selv. Det tar ikke mer enn tjue minutter å forberede den. Det er han som skal fullføre serien med oppskrifter på enkle salater til nyttår.

Ingredienser:

• én kyllingfilet (men hvis du har liten tid, kan du nekte det helt);
• tre hundre gram skinke;
• to ferske agurker;
• tre hardkokte kyllingegg;
• ett hundre og femti gram hard ost;
• ett hundre og femti gram majones. For de som ikke liker et så skadelig produkt, kan det erstattes med rømme eller yoghurt;
• et par hvitløksfedd;
• en spiseskjesennep.

Matlagingsprosess

I vår versjon lager vi en enkel kyllingsalat. Sett derfor kyllingen og eggene umiddelbart til å koke.

Skjær skinken i tynne strimler mens de koker. Mine agurker og om nødvendig skrelle og også kutte i strimler.

Begge ingrediensene sendes til en salatbolle og revet ost på et grovt rivjern. For å gjøre det enkelt å gni, legg det i fryseren i noen minutter på forhånd.

La oss nå begynne å forberede dressingen. Klem yoghurt, rømme eller majones, tilsett sennep, soyasaus. Vi blander alt til det dannes en homogen masse.

Fyll salaten, bland og sett i kjøleskapet i en halvtime.

Retten kan serveres i en dyp salatskål, eller den kan legges utover i et flatt fat i form av et objektglass. Topp med revet ost.

Oppskrift på en enkel salat med gulrøtter og appelsiner

Denne retten fullfører syklusen med enkle salater for hver dag.

Ingredienser:

• one gulrot;
• one orange;
• halvparten av et eple;
• femti gram valnøtt;
• samme mengde rosiner;
• tre spiseskjeer vegetabilsk olje;
• en spiseskje honning;
• tre spiseskjeer sitronsaft;
• fjerdedel av en teskje m alt kanel.

Produktene er laget for å lage en salat for fire personer.

Matlagingsprosess

Vask og skrell appelsinen. Med skiverfilming. For å gjøre dette enklere, velg en stor frukt. Skjær sitrusen i terninger. Gjør dette i en dyp bolle hvor appelsinjuicen vil samle seg. Da kan den brukes til tanking. Hell saften i en separat beholder. Tilsett vegetabilsk olje og flytende honning.

Det er best å bruke raffinert vegetabilsk olje. Smelt honningen i et vannbad.

Bland alle ingrediensene til de er tykke. Nå renser vi gulrøttene og gnir på et rivjern. Vi gjør det samme med et eple. Vi renser valnøtten og steker i en panne. Skjær fint med en kniv.

Rosiner bør bløtlegges i vann i noen minutter. Så tar vi den ut og tørker den på et papirhåndkle. Bland nå alle ingrediensene og tilsett dressingen.

Salat serveres best i et gjennomsiktig glass. Pynt den med appelsinskiver og en kanelstang.

Vi håper du er overbevist om at det er like enkelt å tilberede festlige og rett og slett vakre salater som å avskalle pærer.