Kyllingbrystgryteretter: ingredienser, matlagings alternativer

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Det er ikke for ingenting at kyllingkjøtt inntar en av hovedplassene på listen over de mest nyttige, kalorifattige og rike på nyttige stoffer og mikroelementprodukter. Kyllingbryst er rik på proteiner og aminosyrer. Gjennomsnittlig kaloriinnhold i slikt kjøtt er omtrent hundre kilokalorier. Enig, en rett fra den er perfekt for å gå ned i vekt damer eller idrettsutøvere på diett.

I dag skal vi snakke om kyllingbrystgryteretter. Det er mange alternativer og oppskrifter, men vi har valgt den enkleste og raskeste å tilberede for deg. For å gjøre det ikke bare deilig å spise, men også enkelt å lage mat.

Kyllingbryst og potetgryte

Dette alternativet er det mest populære og utbredte. Poteter, til tross for stivelsesinnholdet, er et veldig nyttig produkt selv for en person som går ned i vekt. Vær derfor ikke redd, lag gjerne en så deilig rett som en gryte med kyllingbryst og poteter.

Required Ingredients

• 150 gram kyllingbryst.
• 50 gram bearbeidet ost.
• To små poteter.
• 4 ss majones (du kan erstatte den hvis du er på diett med rømmeeller yoghurt).
• Pepper, s alt (etter smak).
• 30 gram olivenolje eller solsikkeolje.
• Grønt.

Matlagingsprosess

Kyllingbryst og potetgryte er klar på en time. Og dette er sammen med å kutte mat, varme opp ovnen og bake. Enig, ganske raskt for en kompleks rett med flere ingredienser.

Først må du kutte kyllingbrystet. Det er bedre å lage små biter, slik at kjøttet blir raskere tilberedt, det er det vi oppnår i oppskriften. S alt, pepper og tilsett majones.

Skrell potetene og kutt i ringer. Det er bedre å ta runde, jevne knoller slik at "puten" viser seg å være vakker. Hell litt olje i bunnen av bakebollen og fordel utover hele overflaten. Vi legger "puten" av poteter og legger det tilberedte kyllingbrystet på toppen. Ikke glem å s alte potetlaget også.

Mens du koker poteter og kjøtt, skal smeltet ost i fryseren. Så det blir bedre revet når det er på tide å legge det til retten. Hell revet ost på toppen uten å spare.

Ovnen på dette tidspunktet skal allerede være forvarmet til vanlig 180 grader for husmødre. Vi sender gryten vår til ovnen i 30-40 minutter. Koketiden vil avhenge av mengden ingredienser og tykkelsen på potetbitene.

kyllingbryst og auberginegryte

Hvis du ikke er en fan av poteter eller ikke vil spise dem mens du sitter på en streng diett, så aubergine og kyllinggrytebryst vil være et godt alternativ for deg. Sammensetningen av produktene er basert på antakelsen om at åtte personer kan nyte den ferdige retten. Du kan beregne porsjonene dine ved å dele ingrediensene på to eller fire.

Ingredienser som trengs for å lage gryten

• Ett kilo kyllingbryst.
• 350 gram fersk aubergine.
• 150 gram hard ost som vil smelte godt i ovnen.
• Par store tomater.
• Ett fedd hvitløk.
• Tilsett s alt og kvernet pepper etter smak.
• Vetabilsk olje - 2 ss. l.
• Dill eller persille.

Fordi aubergine brukes i denne retten, er koketiden noe lengre. Grønnsaker skal vaskes, skrelles, kuttes i tynne skiver og legges i en bolle med vann. Vi vil bløtlegge grønnsakene i omtrent en halv time. I dette tilfellet vil de miste bitterheten og bli mer velsmakende. Ikke i noe tilfelle hopper vi over dette stadiet og reduserer ikke bløtleggingstiden.

Når auberginene er klare for videre bearbeiding, kan du begynne å sette sammen retten. Skjær kyllingbrystet i små terninger, s alt og pepper. Om ønskelig kan du pakke hvert stykke inn i matfilm og jobbe litt med en kjøkkenhammer for å gjøre kjøttet enda mykere og mørt. Skjær tomatene i ringer, før hvitløken gjennom hakkeren.

Kyllinggryte i ovnen er en rett med et minimum av fett. Men ifølge oppskriften skal auberginer stekes før de legges i form. Du kan hoppe over dette trinnet hvis du er på diett. Hvis ikke, varm gjerne opp pannen og send ringene til å rødme.

Alle kyllingbrystgryter er lag stablet i en form i en bestemt rekkefølge. Så vi legger auberginer i bunnen, så går hovedingrediensen - kyllingbryst. Tomatsirkler legges på toppen, hvitløk og urter tilsettes. Alle ingrediensene dekkes med et lag ost revet på et fint rivjern.

Siden alle produktene i denne retten tilberedes ganske raskt, kan kyllingbryst og auberginegryte serveres ved bordet på tjue minutter. Forvarm som vanlig ovnen til 180 grader. Vent tjue minutter og nyt.

Risgryte med sopp og grønnsaker

Kyllingbrystgryte i ovnen med grønnsaker og frokostblandinger - en komplett lunsj eller middag som ikke krever ekstra "investering". Selv en grønnsakssalat kan utelates, siden grønnsakene allerede er tilstede i selve retten.

Produktsett

• 250–300 gram ris.
• 300 gram kyllingbryst.
• To store søte paprika.
• En liten bue.
• Et par spiseskjeer kyllingkraft.
• 3 ss olivenolje.
• To ss. l. rømme.
• Ett egg.
• 250 gram sopp (det er bedre å ta champignon, de koker raskere).
• 150 gram ost.
• Krydder, s alt, pepper og urter etter smak ogønske.

Matlaging

Risgryte med kyllingbryst med sopp krever ekstra tilberedning av enkelte ingredienser. Ris anbefales for eksempel å koke på forhånd i letts altet vann. Deretter avkjøler vi den i romtemperatur eller skyller den i kaldt vann fra springen.

Sopp skal kuttes i små biter, s altes og stekes lett i olivenolje. Vi gjør det samme med kyllingbryst: kutt, s alt, pepper, stek med løk i olivenolje. Prøv å ikke kjøpe frossen mat til gryteretter. Selv om du vil tine dem ordentlig, uten å bruke mikrobølgeovnen, vil de fortsatt frigjøre mye væske når de stekes. Og dette må unngås. Ellers får vi kyllingsuppe, og ikke en hel, tett rett.

Kyllinggryte i ovnen tilberedes ikke alltid raskt. Du kan selvfølgelig bare legge til alle produktene og bake dem, men da vil godbiten miste mye smak, og dette øyeblikket er helt uønsket.

Så legg de tilberedte produktene i en ildfast form i tilfeldig rekkefølge. Bland egget, rømme og revet ost i en egen bolle. Hell innholdet i formen med denne blandingen. Vi setter i ovnen, som allerede skal forvarmes til 200 grader. Kyllingbryst og soppgryteretter tilberedes innen 25 minutter. Retten er klar, den kan serveres på bordet. Det anbefales å kutte i porsjoner rett før servering.