Flere salatideer i et glass

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

I en slik servering av selv de vanlige og velkjente salatene, føler man en viss eleganse av kokken, som et høydepunkt i den vanlige handlingen, og gir arrangementet et lite slør av estetisk nytelse og magi. Noen av disse ideene vil dekorere julebordet og gi et snev av romantisk stemning til bedriften din.

Hva er fordelen med denne innsendingen?

Oppskrifter på porsjonssalater i glass finner i økende grad sted på feriebordene, og erstatter gradvis sovjetiske enorme salatskåler, der produktene blandes i en formløs haug dekket med majones, man trenger bare å gjette hva denne retten består av.

Stilerere servering, når ingrediensene er godt synlige gjennom den gjennomsiktige veggen i glasset, lagt ut i lag og kun helles lett med saus på toppen, vinner stadig flere hjerter. Ikke overraskende, for selv på bildet ser salaten i et glass veldig attraktiv ut og forårsaker ikke bare appetitt, men også kunstnerisk interesse.

kyllingcocktailsalat

Faner av mettende salater med kjøtt kan tilbys en puffsalat i glass, for tilberedning av denne tar vi følgende ingredienser:

- 2 kokte egg i skiver;

- 200 gramkokt kyllingfilet, kuttet i små terninger;

- 80 gram hard ost;

- 230 gram stekt champignon;

- 4-5 ss. skjeer med majones;

- 1 ts tilberedt sennep;

- 2 fedd hakket hvitløk.

Først bør du forberede dressingsausen ved å blande majones med sennep og hvitløk, om ønskelig kan du tilsette litt s alt. Vi arrangerer salaten i et glass i lag etter hverandre: kylling, litt saus, deretter egg, sopp, mer saus, på toppen av den legger vi revet ost. Om ønskelig kan du dekorere salaten med grønt eller skiver av friske tomater eller agurker.

Tenerife Cocktail

Denne spanske salaten i glass vil appellere til elskere av gourmet og lett snacks, når maten ved festbordet tjener til å holde selskap og samtale, ikke til å mette magen.

For matlaging trenger du:

• En banan, skåret i sirkler, ikke tykkere enn 0,7 mm i diameter.
• 1 liten oransje;
• En haug med grønn salat, riv den i mellomstore biter, ikke skjær med kniv - den visner fort.
• 20 kokte og pillede reker;
• 1 ss spiseskje hakkede valnøtter;
• 2 ss. skjeer med majones;
• Revet muskatnøtt på tuppen av en kniv.

Skjær appelsinen i to, skjær av to sirkler fra hver del og sett til side, press saften fra de resterende bitene i en kopp med majones, tilsett muskat og bland. I vakre brede glass eller glass nederst legger vi stykkersalat, deretter hakket banan, reker og hell majonessaus, og dryss med nøtter på toppen. Vi kutter en sirkel av appelsin på den ene siden og henger den på et glass ovenfra - enkelt og effektivt. Oppskriften på salat i glass er for to porsjoner.

vegansk alternativ

Flere går over til et sunt kosthold som ikke bruker animalske produkter. Hvis det er slike venner i kretsen din, vær spesielt oppmerksom på dem og tilbered en salat i et glass spesielt for dem. Vi trenger:

- kinakål;

- mais på boks;

- søt paprika;

- fersk reddik;

- vegansk majones;

- fersk agurk;

- isbergsalatblad (ett for hver porsjon);

- litt persille til pynt.

Vi tar salatens proporsjoner "etter øyet", uten noen strenge bindinger til gram og stykker, stol på din intuisjon. I et bredt glass, legg ut salaten i lag, begynn med strimlet kål, og plasser deretter Iceberg vertik alt langs veggen av glasset, legg skivede agurkringer på kålen, på toppen av et krus reddik, som vi heller med en eller to spiseskjeer vegansk majones, den får du kjøpt i helsekostbutikker. Topp med mais og hakket persille.

Skrell paprikaen og kutt i tynne strimler langs grønnsaken, sett tre eller fire slike stykker vertik alt i salaten, som en cocktailrør. En slik salat i et glass er ganske hyggelig og minner veldig om smaken av lett vårsalater som vil appellere ikke bare til elskere av sunn mat, men også til kjøttspisere. Det ser veldig spektakulært ut i gjennomsiktige glass med høy stilk.

Til dessert: salat i et glass frukt

Denne versjonen av fruktskjæring vil være veldig nyttig for barn, fordi det lenge har vært lagt merke til at de er mye klokere enn voksne når det gjelder ernæring og foretrekker å spise det som er bra for kroppen - naturlig nok er dette frukt. Vi tar alt som er tilgjengelig i din region: epler, bananer, mandarinskiver, kiwi - alt dette kuttes i store biter og legges lagvis i et vakkert glass, mens lagene røres med hakkede valnøtter eller hasselnøtter.

Legg to kuler vaniljeis på toppen og dryss over revet sjokolade: raskt, rimelig og veldig smakfullt. Fruktsalat i glass kan også skjenkes med yoghurt i stedet for is eller honning, avhengig av smakspreferanser og kosthold, fordi nyttårsferien ikke er en grunn til å avvike fra den vanlige og riktige livsstilen.