Hvordan tilbereder du raskt en salat med kinakål og bønner?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Leseren inviteres til et utvalg salater med kinakål, bønner, kylling, hermetisert mais, ost og andre produkter som finnes i kjøleskapet. Et særtrekk ved slike retter er minimumstiden som brukes, multiplisert med metthetsfølelsen, mens én ny ingrediens kan endre smaken på salaten til det ugjenkjennelige, og gjøre retten ny hver gang.

Bachelor Express-oppskrift

Beijing kål- og bønnesalat er klar på få minutter fordi alle ingrediensene er rå grønnsaker eller hermetikk, noe som gjør den perfekt for den stadig hastende kontorarbeideren eller ungkaren som noen ganger ønsker å lage noe velsmakende og tilfredsstillende hjemme.

For å tilberede salaten trenger du:

• halvgaffel kinakål;
• en hver - fersk agurk og tomat (en ting er mulig);
• 300 gram god kvalitetsskinke, pølse eller rett og slett kokt kyllingfilet;
• 100 gram hver av hermetiske bønner og mais;
• halvsøt løk eller litenhaug med grønn løk;
• majones etter smak.

Tomater og agurker kuttes i terninger, skinke i terninger og kål i tynne strimler. Det er ønskelig å kutte løken tynt, og hvis det ikke er noen Y alta (søt) - spiller det ingen rolle! Kan erstattes med syltet løk. Alle ingrediensene blandes i en salatskål, krydret med majones, men hvis du ikke liker det, kan du krydre med en blanding av olivenolje og sitronsaft i forholdet 3:1. Salaten "på fem minutter" er klar: enkel, rask og veldig tilfredsstillende!

For vegetarianere

Beijing-kål- og bønnesalat kan tilberedes uten bruk av kjøtt, sjømat og andre lignende ingredienser som ikke spises av tilhengere av vegetarbevegelsen. Salaten tilberedes på enkleste måte og inkluderer følgende produkter:

• to hundre gram hver av hermetiske bønner, mais og ferske tomater;
• hundre gram Beijing-kål, det anbefales å bruke toppen av gaffelen;
• 50 gram hver ketchup og majones, og eventuelt kan du tilsette et par fedd hvitløk, knust i en morter.

Væsken tømmes først fra hermetikken, tomatene kuttes i terninger, og kålen i tynne strimler. Alle ingrediensene blandes i en salatskål, kledd med en saus oppnådd ved å blande majones og ketchup med hvitløk. Majones kan brukes vegansk, som selges i alle økologiske butikker, det er mye sunnere enn det fete motstykket fra klassiske produkter.

Leversalat

Varm salat medBeijing kål, bønner og lever vil appellere til alle mennesker som ikke er likegyldige til innmat. Forberedelsen er ganske enkel:

1. Tre hundre gram biff- eller kalvelever, kok til mør og kutt i strimler.
2. En stor løk finhakket og stek i vegetabilsk olje til den er gjennomsiktig, tilsett en revet gulrot og fortsett å surre til den blir myk. S alt og pepper etter smak, du kan tilsette litt muskatnøtt for smak.
3. Kutt et halvt kinakålhode, bland med lever og brunede grønnsaker, tilsett majones etter smak og bland. Server mens den fortsatt er varm, drysset med sesamfrø.

For mozzarellaelskere

Du kan også lage en salat med Beijing-kål, men ta aspargesbønner, ikke bønner. Det anses som det enkleste av alle alternativene som er beskrevet her. Kok tre hundre gram friske aspargesbønner i tre til fem minutter og la den avkjøles; finhakk den tredje delen av en kinakålgaffel, tilsett ti cherrytomater, delt i to, og 300 gram mozzarella i biter.

Tilsett lett sesam- eller chiafrø i salaten (strø over en teskje), du kan også bruke litt finhakket dill. Deretter tilberedes dressingen: press saften fra en halv sitron og bland med to ss. spiseskjeer olivenolje, tilsett en klype tørkede Provence-urter. Rør og la sausen stå i noen minutter (for å avsløre smaken) og først deretter hell over denkokt salat.

Crispy Salat

Veldig interessant salat med bønner, kinakål og kjeks: den kombinerer behagelig letthet og gir samtidig en behagelig metthetsfølelse i lang tid. Dette er en av få kålsalater som barn tar godt i mot, sannsynligvis på grunn av favorittkrutongene deres.

En liten gaffel kinakål finhakket, tilsett 350 gram hermetiske bønner (ikke glem å fjerne væsken), 100 gram hard ost, revet på et fint rivjern (har du parmesan så bruk den), og litt hvitløk for smaken knust med en presse.

Legg til en pakke (80 gram) kjeks i massen, omtrent fem ss. skjeer majones og bland alt grundig. Hell i salatboller og server. Det anbefales å tilberede en slik salat med Beijing-kål og bønner rett før spising eller ankomst av gjester, for hvis den står i mer enn en time, vil krutongene i den bli gjennomvåt av sausen og smaken blir helt annerledes - det vil ikke lenger være så storslått og attraktivt.