Kake "Pancho" med ananas: oppskrift med bilde

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

De som har prøvd "Pancho"-kaken minst én gang, vil for alltid forbli dens fan. Dette konfektmesterverket er rett og slett umulig å glemme. Tilberedt i henhold til den klassiske oppskriften "Pancho" med ananas, viser det seg ikke bare origin alt og veldig elegant, men også deilig - dens delikate tekstur er utrolig luftig, som et stykke sky. I tillegg kan denne fantastiske desserten enkelt tilberedes hjemme. Og denne veldig enkle Pancho-oppskriften med en detaljert beskrivelse av prosessen vil hjelpe deg. Så ikke tvil på dine evner, fyll opp alle nødvendige produkter og begynn å skape et kulinarisk mirakel.

Litt av historien

Oppskriften på «Pancho» med ananas ble utviklet av det hjemlige selskapet «Fili Baker» for noen år siden, og siden har den blitt en skikkelig hit. Denne desserten ble laget på grunnlag av de mest populære hjemmelagde delikatessene. Det var denne kaken som ble en unik komposisjon som kombinerer de beste konfektideene. I utgangspunktet ønsket utviklerne å utvikle en folkedessert som skulle appellere til både voksne og barn, ogvi må innrømme at de lyktes.

Herlig delikat smak av kaken "Pancho" vil ikke la noen være likegyldige. Hvert år bare vokser etterspørselen. I dag kan denne desserten sees i nesten alle supermarkeder.

Generelt holdes den originale metoden for å lage en butikkkake hemmelig av Fili Baker. Imidlertid har hjemmekokker lenge kommet opp med sin egen analog av Pancho-oppskriften med ananas. Hjemme blir denne fantastiske desserten like bra, og det er nesten umulig å skille den fra originalen.

Funksjoner

"Pancho" er en veldig populær kake med fantastisk smak og delikat tekstur. Denne desserten er aldri tørr på grunn av den spesielle formings- og impregneringsmetoden.

Noen ganger er det vanskelig å tro at et så luksuriøst kulinarisk mesterverk kan tilberedes av en vanlig kjeks og rømme. Det er mange alternativer og oppskrifter for Pancho-kaken, men dessert med tilsetning av ananas anses som spesielt velsmakende og minneverdig.

Hvordan lage denne deilige godbiten med egne hender? Alt er ganske enkelt, du trenger bare å bake en enkel kjeks. Så gjenstår det å samle et vakkert lysbilde og det er det! Den hjemmelagde ananas Pancho-kakeoppskriften er så enkel at du enkelt kan lage den sammen med barna. En slik prosess vil være veldig spennende for både deg og dem.

Generelle matlagingsprinsipper

• Korzhi. Til denne desserten kan du bruke hvilken som helst kjeks, det er bare viktig at det er detporøs, luftig og absorberte mye krem. I grunnoppskriften på Pancho-kaken med ananas er det brukt sjokoladekaker. Men tro meg, en delikatesse laget av vaniljekjeks vil vise seg å være ikke mindre smakfull.
• Fløte. Den klassiske oppskriften innebærer tilberedning av en masse sukker og rømme. Men i tillegg til disse ingrediensene kan du tilsette alle slags krydder, kondensert melk, fløte eller syltetøy til kremen. Når det gjelder rømme, er det lurt å fylle på med et fettprodukt til kaken, da vil massen vise seg å være veldig mør og tykk, noe som er perfekt for bløtlegging av kaker.
• Ananas. Du kan bruke frisk frukt, men hermetiske skiver er rimeligere og praktiske å tilberede. Før du tilsetter kaken, er det veldig viktig å bli helt kvitt sirupen slik at den ikke drypper.

• Glasur. Det er med rette prikken over i-en i utformingen av et konfektmesterverk. Du kan ganske enkelt smelte sjokoladen ved å tilsette litt smør eller fløte. Eller du kan lage en fullverdig glasur basert på kakaopulver. Selv om noen kokker foretrekker å ikke kaste bort tid i det hele tatt, drysser du bare sjokoladebiter og nøtter på desserten. Uansett hva det var, kan du dekorere kreasjonen din som du vil, kun basert på personlige preferanser.
• Nøtter. Denne delikatessen følger ofte med Pancho-kaken. Valnøtter er spesielt deilige, men du kan også krydre desserten med hasselnøtter, peanøtter eller mandler. Baremerk at før du legger dem til, er det lurt å steke dem litt i en tørr stekepanne eller tørke dem i ovnen.

Noen ord om delikatesse

Tilberedt i henhold til den foreslåtte oppskriften med et bilde "Pancho" med ananas vil absolutt appellere til alle, uten unntak, søtsuget i alle aldre. Denne appetittvekkende delikatessen kombinerer en fuktig duftende kjeks, et lag ananas med valnøtter og en enorm mengde delikat rømme. Det er rett og slett umulig å ikke bli forelsket i en slik dessert.

En lysbildeformet kake er under montering. I tillegg til ananas kan du også tilsette litt bringebær, jordbær, kirsebær eller annen frukt etter din smak i fyllet. Kaken er ganske enkel å lage og rimelig i sammensetningen, men til tross for dette viser den seg alltid å være uvanlig velsmakende.

Tilberede mat

For å tilberede bunnen av desserten trenger du:

• en og en halv kopp mel;
• 300 g sukker;
• 5 egg;
• 10g bakepulver;
• 2 ss kakaopulver.

Til krem:

• 0, 8 kg rømme;
• 300 g sukker;
• en teskje vanilje.

Og forbered deg på glasuren:

• bar med mørk sjokolade;
• 50 g smør.

Når det gjelder fyllet, ikke glem hermetiske ananas - du trenger 300 g av dem.

Hvis alle nødvendige ingredienser allerede er tilberedt, kan du starte prosessen.

Klassisk trinnvis kakeoppskrift"Pancho" med ananas

Trinn 1. Det første trinnet er å bake en kjeks til fremtidens kake. Skille eggeplommene fra hvitene ved å legge dem i separate beholdere. Tilsett sukker i den første delen og pisk blandingen til et stabilt skum er oppnådd. For å gjøre dette er det best å bruke, selvfølgelig, en mikser. Pisk eggehvitene grundig til hvitene er jevne og hvite. Koble deretter begge massene.

Trinn 2. Bland alle de tørre ingrediensene: bakepulver, kakaopulver og siktet mel. Hell den tørre blandingen forsiktig i eggemassen, bland deretter ingrediensene godt. Du kan gjøre dette med en skje eller med hendene. Bare én ting er viktig - deigen skal bli homogen, uten klumper.

Trinn 3. Hell den tilberedte massen i en form, smurt med et stykke smør eller noen dråper vegetabilsk olje. Du kan gjøre noe annet – bare dekk den med bakepapir. Stek deigen til den er gjennomstekt ved 180-190 grader. Dette tar vanligvis ca 15-20 minutter, avhengig av tykkelsen på skorpen. Sørg for å sjekke at kjeksen er klar med en trepinne.

Trinn 4. Nå er det på tide å begynne å forberede kremen. Alt er ekstremt enkelt her: du trenger bare å blande sukker med rømme og vanilje. Det er ikke engang nødvendig å slå en slik krem med en mikser, bare bland komponentene med en skje. Gjem den ferdige massen i kjøleskapet slik at den ikke blir for flytende på grunn av høytemperatur.

kakemontering

Trinn 5. Tøm all sirupen fra ananasene. Skjær selve fruktene i små biter med vilkårlig form etter eget skjønn.

Trinn 6. Skjær den avkjølte kjeksen forsiktig i to. For å gjøre dette er det best å bruke en spesiell streng. Men hvis du ikke har en slik enhet, ta den skarpest mulige kniven.

Trinn 7. Smør bunnkaken sjenerøst med rømme og legg et lag med ananasbiter på den.

Trinn 8. Skjær den andre delen av kjeksen i små terninger. Dypp hvert stykke godt i kremen og brett det til et objektglass på den nederste kaken. Ikke glem å forskyve disse skivene med ananas.

Dessertdekorasjon

Trinn 9. Nå er det glasurens tur, som er nødvendig for å dekorere kaken. Knekk sjokoladebaren i mange biter og smelt den sammen med smøret. Du kan gjøre dette i mikrobølgeovnen eller i et vannbad.

Trinn 10. Topp det resulterende kremglasset med sjokoladeglasur. Du kan dekke kaken helt med fondant eller lage et vakkert ornament på overflaten. Alt avhenger av fantasien din. Hvis du ønsker det, kan du i tillegg dekorere kreasjonen din med skiver av frukt, bær, skiver av samme ananas eller nøtter. Enhver av disse delikatessene vil gi kaken et pikant preg, en uforglemmelig aroma og selvfølgelig eleganse. Så ikke vær reddeksperiment.

Det er alt, spektakulær og sinnsykt deilig dessert er klar. Som du kan se, er en trinnvis oppskrift på "Pancho" med ananas veldig enkel å oversette til virkelighet med egne hender. Prosessen vil ta deg et minimum av innsats og tid.