Hvordan lage en kaffepai: flere varianter av baking

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Vil du servere noe origin alt og smakfullt til te? Vi tilbyr et flott alternativ - kaffekake. Selv en skolegutt kan lage mat. Artikkelen inneholder flere interessante og enkle oppskrifter. Vi ønsker deg kulinarisk suksess!

Kefir kaffekake

Dagligvaresett:

• to egg;
• 1 kopp mel og sukker hver;
• 3 ts pulverkaffe (alle merker);
• kefir - et halvt glass;
• bakepulver - 1 pose (kan erstattes med brus lesket med sitronsaft);
• pakke med smør (per 100g).

Praktisk del:

1. Vi legger på bordet alt som vi skal lage kaffepai av. Hva er de neste trinnene? Hell kaffe i en bolle. Hell den angitte mengden kefir.
2. Pisk egg og sukker i en egen bolle. Her legger vi til kefir-kaffeblandingen, samt et stykke smør, mel med bakepulver. Vi tar en skje. Bland alt grundig.
3. Forvarm ovnen ved å stille inn temperaturen til 200 °C. Vi tar ut bakebollen. Smør bunnen med olje. Nå overfører vi deigen til formen. Vi sender den til ovnen. Etter 25-30 minutter er kaken ferdig. Den skal serveres varm. Men før det må du dekorere bakverk. Vi lager en krem med 1 ss. en skje rømme og sukker. Pluss tilsett 1 teskje kaffe. Det vil gi kaken en myk sjokoladefarge. Det er to alternativer for å påføre kremen. De kan helle kaken på toppen eller smøre kakene skåret i midten. Vi ønsker deg et hyggelig teselskap!

"Monastic" kaffekake i saktekoker

Nødvendige ingredienser:

• 300 ml vann;
• valnøtthalvdeler - 1 kopp;
• 300g siktet hvetemel;
• 1 ts natron (ikke slukkes);
• 1 kopp hver med honning og brunt sukker;
• en klype s alt;
• 2 ss. skjeer med naturlig kaffe;
• litt melis (som pynt).

Matlagingsinstruksjoner

Trinn 1. Vi sovner kaffe i en tyrker. Hell i 300 ml vann. Vi venter på kokeøyeblikket. Slå av brannen umiddelbart. Du trenger ikke koke. La kaffen stå i 10 minutter for å trekke. Så filtrerer vi det.

Trinn 2. Ha honning og sukker i en bolle. Vi tilsetter kaffe. Vi rører ingrediensene. Hovedsaken er at honningen og sukkerkrystallene løses opp.

Trinn 3. Bunnen av bollen er ikke bare smurt med olje, men også drysset med mel.

Trinn 4. Tilsett halvdeler av nøtter, brus og mel i honning-kaffeblandingen. S alt. Vi blander. Den resulterende massen helles forsiktig i en bolle. Vi starter "Baking" -modusen. Still inn en timer på 60 minutter. Hvis enHvis du tror at kaffekake kan serveres umiddelbart, så tar du feil. Vi tar den ut av multikokeren, legger den på en flat tallerken og lar den stå i 20 minutter. Deretter pyntes med melis. Nå inviterer vi husstandsmedlemmene våre til å drikke te.

Eplekaffekakeoppskrift

Produktliste:

• 0, 5 l kefir (alt fett);
• to egg;
• 2 ts bakepulver + 1 ts natron;
• sukker - 2/3 kopp;
• 150 ml smør (smeltet);
• mel - 3 kopper;
• litt s alt.

For stuffing:

• 3 ss. skjeer med pulverkaffe;
• litt kanel;
• to epler;
• sukker - et halvt glass.

For frosting:

• en håndfull valnøtter;
• 1 ss en skje varm kaffe med melk;
• pulverisert sukker.

Matlaging:

1. Smør bunnen av bakebollen med eventuelt fett. Vi legger den til side.
2. La oss fylle. For å gjøre dette, bland ingredienser som sukker, kaffe og kanel.
3. Lage deig. Bland mel, brus, sukker og bakepulver i en bolle. S alt. Bland smør med kefir og egg i en annen bolle.
4. Kombiner nå begge blandingene. Vi elter deigen. Den skal være løs.
5. Legg halvparten av deigen i den tidligere tilberedte formen. Topp med epler og kaffe-kanelblanding. Tilsett resten av deigen. Vi jevner fremtidens kake. Dryss over hakkede nøtter.
6. Forvarming av ovnen. Vi legger innhennes form med innhold. Stek i 45 minutter. Den optimale temperaturen er 180°C.
7. Vi fikk en duftende og appetittvekkende kaffekake. Det gjenstår bare å dekorere det. Til dette formålet vil vi bruke glasur. Den tilberedes som følger: hell varm kaffe i en bolle med melis. Vi blander. Hell den resulterende glasuren over bakverk. Ser veldig bra ut.

Et annet alternativ (uten smør og egg)

Ingredienser:

• 2 ss. skjeer honning;
• 200ml vann;
• 1 teskje natron;
• 200 g svisker (uthulet);
• mel - 1 kopp;
• 100-150g rørsukker (brunt);
• 2 teskjeer pulverkaffe.

Matlaging:

1. Vi legger ut alle nødvendige produkter på kjøkkenbordet. La oss starte med å lage sterk kaffe. Tilsett honning og sukker der. Rør til søte ingredienser er oppløst. Så legger vi kaffekoppen til side.
2. Vask svisker i vann fra springen. Hver frukt kuttes i 4-6 deler. Men du trenger ikke slipe for mye.
3. I en bolle med siktet mel legg bakepulveret. S alt. Hell deretter i den avkjølte søte kaffen. Bland igjen. Legg til biter av svisker.
4. Dekk bakebollen med et stykke smør. Vi sprer deigen, jevner den forsiktig ut. Vi sender den fremtidige kaken til en forvarmet ovn. Ved 180°C vil den steke i 30-40 minutter. Vi blir guidet av en tørr fakkel. Vi får kaken. La ham holde seg i form i ytterligere 5-10 minutter. Så oversetter vi det tilbolle og dekk til med et tørt håndkle. Før servering, dryss bakverk med melis eller kokos.

avslutningsvis

Vi snakket om hvordan kaffekake lages. Du finner en oppskrift for enhver smak i denne artikkelen. Med minimal tid og produkter oppnås et utmerket resultat - deilige og velduftende bakverk.