2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Ikke alle liker svart kaffe i sin reneste form – for mange virker den bitter, smakløs. Ofte ligger grunnen til motvilje for ham i styrken til en riktig brygget drink. Det er imidlertid ikke alle som vet at det finnes mer enn 1000 alternativer for servering i verden. Men du har sikkert hørt om den mest populære av dem - cappuccino.
Denne italienske drinken, laget med espressokaffe, melk og melkeskum, har en lang historie. Han dukket opp på 1500-tallet i et av de romerske klostrene. Capuchin-munkene som bodde i det var de første som kom på ideen om å fortynne kaffe med melk og tykt melkeskum. Nå serveres cappuccino på nesten hver eneste kafé eller restaurant. Den milde smaken gjør den til favorittdrikken til unge jenter og modne kaffekjennere. Og på grunn av det faktum at dens styrke er liten, er cappuccino veldig glad i de menneskene som er strengt forbudt fra standardversjonen av espresso av medisinske årsaker.
Vanligvis brukes en spesiell kaffemaskin med cappuccinatorevisp til å tilberede denne drinken. Men ikke verdt detfortvile og tenke at den ekte versjonen bare kan smakes på en kafé. Små kjøkkentriks hjelper elskere av denne typen kaffe å nyte den hjemme. La oss snakke om hvordan du lager hjemmelaget cappuccino.
Først må du velge et godt utvalg. Det er best å bruke en naturlig drink laget av nykvernet korn, brygget i en tyrker. Så før du lager en cappuccino hjemme, bør du ta en titt på nærmeste kaffebar og kjøpe kaffe. De som ønsker å følge en helt autentisk matlagingsoppskrift, vil også trenge en espressokomfyr - en spesiell versjon av Turken, der drikken brygges ved å føre varmt vann under trykk gjennom et filter. Men generelt sett er det nok å lage sterk kaffe på tyrkisk.
Hvordan lage en cappuccino hjemme med "riktig" skum? Mye avhenger av verktøyene for hånden her. Faktum er at nå må vi piske melken. Vi vil lære deg hvordan du lager cappuccino hjemme på to forskjellige måter. For den første av disse trenger du en fransk presse. Du trenger også 150 milliliter melk, best av alt med en høy prosentandel fettinnhold - tettheten til skummet avhenger av det. Kok opp produktet og hell i en fransk presse. Men nå avhenger alt av slemming: jo mer aktivt vi hever og senker stempelet, jo bedre vil melkeskummet piske, og derfor jobber vi utrettelig. Når den er pisket med kork, hell kaffen i en kopp eller et glass med 1/3, tilsett sukker og bland. Etter detdet er nødvendig å forsiktig helle melk i kaffen og legge melkeskum på toppen av drinken med en teskje.
Den andre metoden viser hvordan du lager cappuccino hjemme med en mikser. For matlaging trenger du også 100 milliliter melk og 50 milliliter fettrik drikkekrem. Bland fløte med melk og varm opp på svak varme. Når blandingen blir litt varm må den piskes grundig med en mikser. Vi legger det resulterende skummet på toppen av kaffen - og nå er drinken vår klar.
Nå vet vi hvordan vi lager cappuccino hjemme. Det gjenstår å sette prikken over i-en - å dekorere en kopp med drinken vår. En erfaren barista gjør dekorasjonen av kopper med denne drinken til en ekte kunst, og lager ekte tegninger på overflaten av skummet. Til dekorasjon brukes vanligvis m alt kanel, revet sjokolade eller sirup. Hell forsiktig litt kanel eller sjokolade i koppen for ikke å skade skummet. Du kan forberede en sjablong på forhånd for å prøve å lage på overflaten ikke bare et duftende pulver, men en liten tegning.
Anbefalt:
Hvordan piske krem til en kake? Praktiske tips
Det er mange søte mennesker som elsker hjemmelagde kaker. Småkaker og paier, bakverk og kaker - alt dette er ikke veldig sunt for figuren, men det er sinnsykt deilig. Gode husmødre foretrekker å tilberede desserter på egen hånd, inkludert til høytiden. Å bake en deilig vakker kake hjemme er ikke en lett oppgave. Du må forberede deigen, bake kaker, piske krem, dekorere den ferdige retten. Men ingen av de kjøpte kakene kan noen gang måle seg med hjemmelagde
Hvordan piske en eggehvite med et minimum av innsats: noen praktiske tips
I prosessen med å tilberede desserter som inkluderer marengs, dukker ofte spørsmålet opp om hvordan man kan slå proteinet til et sterkt skum med et minimum av innsats. Det viser seg at det er flere hemmeligheter, når du vet hvilke, kan du få en fantastisk marengs på bare noen få minutter. Det er ingen spesielle vanskeligheter med dette, det viktigste er rene retter, mattemperatur og noen flere nyanser, som diskuteres mer detaljert nedenfor
Hva skal du lage med bokhvete? Hvordan lage bokhvete med kylling? Hvordan lage saus til bokhvete?
En av de mest populære frokostblandingene i Russland var bokhvete. I dag er den erstattet av andre korn og produkter. Og oppskriftene på mange retter med det er rett og slett glemt eller tapt. Men våre forfedre visste hva de skulle lage mat med bokhvete. For dem var det mer vane å spise enn pasta og poteter for oss. Selvfølgelig kan ikke alt gjøres på vanlig komfyr eller i ovnen, men mange oppskrifter er ganske rimelige. Det gjenstår bare å lære å lage selve frokostblandingen, og deretter oppvasken med den
Cappuccino-kaffe hjemme. Sammensetning av cappuccino kaffe. De beste matlagingsoppskriftene
Cappuccino-kaffe er den mest populære italienske drikken, hvis navn oversettes som "kaffe med melk". Det skal bemerkes at han var viden kjent ikke bare i europeiske land, men over hele verden. Riktig laget drikke er veldig skånsom og velsmakende. Den tilberedes ganske enkelt og enkelt ved å piske meieriproduktet til et tykt og luftig skum
Hvordan lage cappuccino hjemme?
Cappuccino er en espressokaffedrikk med tilsetning av skummet melk. Etter vin er dette den mest kjente italienske drinken i verden. Det er to typer mennesker på planeten: tedrikkere og kaffedrikkere. Men cappuccino blir noen ganger drukket selv av de som ikke liker kaffedrikker. Det er ikke bare veldig velsmakende, men vil heller ikke skade de som ikke anbefales å drikke kaffe: faktum er at melk delvis nøytraliserer koffein
