Talkia med ananas i ovnen: de beste oppskriftene, matlagingsfunksjonene og anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

I dag er det mange som er glad i å lage mat. De baker forskjellige kaker, bakverk, tilbereder forskjellige retter fra kjøtt, fisk, deig og så videre. Men i dag vil jeg dvele ved hvordan kalkunen med ananas tilberedes.

Denne retten passer til ulike festlige begivenheter, så vel som til en vanlig familiemiddag. Det viser seg veldig velsmakende og tilfredsstillende.

Forbereder koking av kalkun med ananas

Først må du bestemme om hele kalkunen eller bare mørbraden skal tilberedes. Hvis den er hel, kan den fylles med ananas. Hvis filet brukes, kan den kuttes i terninger.

Ananas kan brukes både fersk og hermetisert. Tyrkia passer veldig bra med alle slag.

Sursøt smak av den sørlandske frukten vil gi fremtidens rett en behagelig unik smak og aroma.

Som du vet, er kalkun et kosttilskudd og sunt produkt. Kroppen er i stand til å enkelt absorbere det. Kalkunkjøtt er også kjent for det faktum at det inneholder vitamin A, E og mineraler som jod, jern, kalsium, natrium, kalium,magnesium og andre.

Den eneste ulempen med en kalkun er at den er litt tørr. Men i kombinasjon med ulike meieriprodukter, frukt og sauser kan denne ulempen unngås.

Matlaging av kalkun med ananas: oppskrifter

Det er ganske mange oppskrifter. Hvis kalkun og ananas tas som hovedingredienser, kan ulike typer grønnsaker, sopp og frukt brukes som ekstra. Kombinasjonen av kalkun med dem vil gi en unik interessant smak. Selvfølgelig vil alle gjester glede seg over disse rettene.

La oss vurdere flere alternativer.

Ovn kalkunkotelett

For denne oppskriften trenger du følgende ingredienser: kalkunfilet - 800 gram, hermetisk ananas - 400 gram, 250 gram hard ost, 100 gram rømme, sort pepper (kvernet), s alt, karri - til smak, olivenolje - 2 ss.

Det første trinnet er å tilberede kjøttet: skjær det godt vaskede og tørkede kalkunkjøttet i lag med omtrent en og en halv centimeter tykk. Deretter brukes en hammer, som kalkunen slås av til en tykkelse på 1 centimeter. For å holde alt pent og rent, må du slå kjøttet i en plastpose. Det ferdige kjøttet s altes og pepres etter smak. Også drysset med karri. Kalkunen settes deretter til side i omtrent en halv time.

Mens kjøttet er klart, tilberedes andre nødvendige produkter. Ananasringer kan stå som de er, eller kuttes i terninger. Det kommer an på hvem som liker hvordan. De overføres til en tallerken.

Hard ost(alle du liker) gnis på et middels rivjern til en praktisk tallerken.

Den ferdige syltede kalkunen legges ut i en form og smøres med rømme. Ananas legges ut på toppen. Alt dette er drysset med revet ost. Deretter settes formen i ovnen i ca en halvtime. Etter denne tiden tas kalkunen ut av ovnen og får stå i formen i ca. ti minutter.

Siste trinn er å dekorere retten før servering. Som tilbehør kan du tilby ulike salater, ris, potetmos eller pasta.

Om ønskelig kan du tilsette andre typer krydder: paprika, muskat, allehånde, nellik, basilikum, salvie og så videre.

Tyrkia med tomater

Denne oppskriften ligner den første, men med ekstra ingredienser. Forberedelsestrinnene er de samme. Forskjellen er at kalkunen i formen først helles med ananassirup med tilsetning av en spiseskje sitronsaft. Deretter legger du ut løken, kuttet i ringer. Skiver av tomater på toppen av løken. Deretter kommer ananasringene. Ost på toppen. Alt dette stekes i ovnen i omtrent femti minutter.

Talkia med sopp

Den tredje oppskriften på kalkun med ananas i ovnen er også enkel å tilberede. Det skiller seg ved at i stedet for tomater, i dette tilfellet, brukes champignoner. Fordel deretter løk- og ananasringene. Deretter kommer osten. Andre typer sopp kan brukes om ønskelig. Resten av manipulasjonene er de samme som i den første og andre oppskriften. Stek i ovnen i en halvtime. Du kan servere til bordet, dryssetgrønt og pyntet med cherrytomater.

Denne retten smaker guddommelig og ser bra ut.

Tyrkia i en panne

I tillegg til ovnen kan kalkunen også stekes i panne. Vurder flere oppskrifter for tilberedning av kalkunfilet med ananas.

1. Skrell og finhakk løk (2 mellomstore). Gulrøtter (3-4 stykker) vask, skrell og riv. Vask kalkunfileten og skjær den i små terninger. Fersk eller hermetisk ananas også kuttet i terninger. Deretter kommer kokeprosessen. Først stekes løken i vegetabilsk olje i en stekepanne til den er gyldenbrun. Deretter tilsettes gulrøtter, alt er stuet godt. Så kommer kalkunfileten. S alt og pepper tilsettes etter smak. Du kan legge til muskat, koriander, paprika. Alt blandes grundig og stekes i cirka ti minutter. Hell ananassirup i pannen. Alt dette kokes i omtrent førti minutter. Du kan tilsette ananassirup om nødvendig. Deretter tilsettes ananas i terninger i pannen. Alt blandes og stues i cirka ti minutter. Retten er klar. Server på en tallerken. Pynt retten med en kvist rosmarin.
2. Den andre oppskriften på kalkun med ananas i panne krever heller ikke mye innsats. I henhold til ingrediensene og tilberedningsmetoden gjøres alt på samme måte som i den første oppskriften. Bare i stedet for ananassirup, helles tynn rømme eller melk. Dette vil tillate deg å tilberede det mest mørte kjøttet som vil "smelte i munnen". Koketiden vil ta omtrent en time. Ananas klquenching kan ikke legges til. De skal dekorere den ferdige retten.

Favorittsalat

Har du ferdigkokt kalkunkjøtt, kan du lage en deilig kalkunsalat med ananas. For å gjøre dette trenger du en kokt kalkun - tre hundre gram, kinakål, hermetiske ananas - 1 boks, rømme 15% fett, solsikkeolje - 3 ss, s alt, pepper - etter smak, sennep - 2 ts, to nellik hvitløk.

Kjøtt og ananas kuttet i terninger. Beijing-kål må rives i stykker med hendene. Alt er blandet. En saus er tilberedt for helling: rømme, smør, sennep, pressede hvitløksfedd, s alt, pepper blandes. Hell kjøttet og ananasene med den resulterende blandingen.

Denne salaten er saftig, lett og sunn, med en pikant smak og aroma. Du kan legge til bær, nøtter, rosiner.

Du kan også lage denne kalkunsalaten med ananas. Den er veldig lett og rask å tilberede. Kok en kalkun og tre egg. Deretter legges salaten i lag: salat, kjøtt, majones, biter av hermetisk ananas, egg, majones, revet hard ost. Et minimum av produkter, et minimum av innsats - og en deilig salat er klar!

Kalkun med ananas kan brukes til å lage andre deilige salater. Som ingredienser kan du legge til paprika, søt mais, egg og så videre. Og selvfølgelig vil disse rettene appellere til alle.

Etterord

Denne artikkelen gjennomgikk de grunnleggende oppskriftene for tilberedning av bakt kalkun med ananas, kalkungryte i panne, salatermed kalkun. Uten tvil vil disse deilige rettene fengsle gjestene, som det fremgår av anmeldelsene. Alle vil beundre vertinnens kulinariske ferdigheter. Og barna vil glede seg over den behagelige søtsyrlige smaken av rettene.

En enkel og rask kalkun med ananas i ovnen vil redde enhver husmor hvis det kommer gjester uventet. Tross alt er det tilfredsstillende, og raskt, og sunt og velsmakende - mange kvinner legger vekt på dette.

Hver husmor bør ha disse oppskriftene i notatene.