"Nutella" hjemme: oppskrift med bilde

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Sannsynligvis har alle minst én gang smakt det deilige sjokoladepålegget k alt "Nutella". Navnet på denne fristende godbiten har blitt et kjent navn, og selve produktet har blitt en favoritt for millioner av mennesker. Dette glatte og kremete sjokoladehasselnøttpålegget er elsket av både barn og voksne.

I butikker er imidlertid denne berømte delikatessen ganske dyr. Og dessuten er det mange grunner til å tvile på kvaliteten på dette produktet. Etter å ha lest sammensetningen av sjokoladepasta nøye, kan du finne ut at den inneholder mange skadelige stabilisatorer, smaksforsterkere, fargestoffer og konserveringsmidler. Det vil si at det er definitivt ikke verdt det å gi en slik godbit til små fidgets.

Men hva om ungen vil prøve en godbit som er kjøpt i butikken? Er det virkelig partiet til et barn hvis kosthold skal være sunt - dette er en streng diett. Selvfølgelig ikke! Det er ingen grunn til å krenke babyen og nekte deg selv godbiter, men du kan enkelt lære å lage Nutella hjemme.

Noen ord om delikatesse

Hjemmelaget pasta er perfekt for velduftende næringsrike frokoster og tilsetninger til alle slagsdesserter. Du kan legge den til for eksempel vafler, pannekaker, pannekaker, toast, boller, kaker og bakverk, og også bruke den som hovedgodbit med fruktskiver og bær.

Nutella-oppskriften hjemme er veldig enkel å reprodusere med egne hender. I tillegg blir slik pasta mye smakfullere, sunnere og mer økonomisk enn kjøpt i butikken. Og viktigst av alt, det er definitivt ingen kreftfremkallende palmeolje, alle slags fargestoffer og konserveringsmidler i den hjemmelagde delikatessen. Så et slikt produkt kan trygt gis selv til de minste familiemedlemmene. Ikke rart hjemmelaget "Nutella" anses som en nytelse uten helseskade.

Funksjoner

Valnøttsmør kan brukes til å lage solid frokost – vanlig brød eller toast med et tynt lag Nutella er utrolig populært blant barn. I tillegg er den ypperlig til å smøre kaker - med en slik krem blir kaken utrolig smakfull, velduftende og saftig.

I dag er det mange Nutella-oppskrifter hjemme (med bilder), som hver vil hjelpe deg med å tilberede deilig sjokoladepasta. Grunnlaget for delikatessen er nøtter, smør, melkepulver og sjokolade i ulike former. Den beste måten å komme i gang med denne godbiten på er med den klassiske Nutella-oppskriften hjemme.

Utvalg av ingredienser

Tradisjonell pasta består av kakaopulver, noe som gir denrik smak av sjokolade, melk, som gjør massen mør. I tillegg inkluderer sammensetningen av den klassiske "Nutella" mel, sukker og smør - alle disse komponentene gir desserten en viskøs, tykk tekstur, samt nøtter som gjør delikatessen virkelig næringsrik. Generelt viser denne kombinasjonen av ingredienser seg å være balansert og velsmakende.

Med tilberedning av "Nutella" hjemme kan du imidlertid eksperimentere etter eget skjønn, for eksempel å supplere med egg eller fjerne nøtter. Du kan også tilsette vaniljesukker eller andre smakstilsetninger du liker i pastaen. I tillegg kan du nyte en rekke nøtter ved å leke med smaker.

Required Ingredients

Vel, for å lage Nutella-pasta hjemme etter den tradisjonelle oppskriften, trenger du:

• 4 kopper fersk melk;
• så mye sukker;
• 4 spiseskjeer mel;
• samme antall nøtter;
• 250 g smør;
• 0, 5 ts s alt;
• 6 spiseskjeer kakaopulver.

Prøv å velge en siste komponent av god kvalitet, fordi den endelige smaken av den tilberedte delikatessen i stor grad vil avhenge av den. Kakaopulver for å lage sjokoladepasta bør ikke være bittert. Pass også på å ta hensyn til mengden naturlige ingredienser i produktet - den må være minst 70%.

Hvordan gjøre"Nutella" hjemme

Pasta tilberedt etter den klassiske oppskriften vil være så nært som mulig i smak og lukt originalproduktet.

Først av alt, klargjør og mål den nødvendige mengden ingredienser. Alle produktene skal ha samme temperatur, helst romtemperatur. Mal nøttene i en morter, med en kniv eller med en blender så fint som mulig slik at konsistensen på pastaen blir homogen.

I en ganske stor kjele eller kjele blander du tørre ingredienser: siktet mel, kakaopulver og sukker. Hell så melk her i små porsjoner og rør massen med en visp eller en vanlig gaffel slik at det ikke blir klumper igjen i den. Selv om det er mest praktisk og mye enklere å behandle blandingen med en blender, som virkelig blander ingrediensene godt i løpet av få minutter. Men å jobbe med manuelle enheter er mye vanskeligere, men også ganske realistisk.

Sisteetappe

Når massen er homogen setter du kjelen på bålet og koker opp. Rør hele tiden i blandingen slik at melken ikke fester seg til overflaten av kasserollen. Etter at det koker, tilsett hakkede nøtter, s alt og smeltet smør. Reduser kraften og la blandingen småkoke i ytterligere 20 minutter på svak varme. Veldig snart vil du merke at den blir tykk. Kok massen til den konsistensen du trenger. La pastaen avkjøles og avkjøl.

Dette fullfører tilberedningen av hjemmelaget Nutella. Som du kan se, er det absolutt ingenting super komplisert i prosessen. Så du kan skjemme bort familien din med så deilig, mør og mettende pasta minst hver dag. Tross alt inneholder en sjokoladegodbit tilberedt på denne måten, helt lik et butikkprodukt, ingen skadelige tilsetningsstoffer, og en slik godbit kan gis til barn uten frykt for helsen deres.

Mjølkepasta

En slik delikatesse vil vise seg å være uvanlig mør og velduftende. For matlaging trenger du:

• 100g melkepulver;
• spiseskje sukker;
• en og en halv kopp ristede hasselnøtter;
• 150g hver av svart- og melkesjokolade;
• 250 ml fersk melk;
• en klype s alt.

Prosessen med å tilberede godbiter trinn for trinn

I en dyp kjele blander du først alle de tørre ingrediensene, nemlig: sukker, s alt og melkepulver. Det er verdt å si med en gang at for videre arbeid er det best å forberede en mikser eller blender. Hell varm melk i den tørre blandingen i en tynn stråle og rør forsiktig slik at det ikke blir igjen klumper i massen.

Sett kasserollen på et lite bål. Gi blandingen et oppkok under konstant omrøring, og fjern deretter fra varmen.

Skrellede nøtter bør knuses med en blender eller en kjevle slik at det blir mel. Husk at dette kan frigjøre olje fra hasselnøttene, men dette er absolutt ingenting å bekymre seg for. DeretterSend de hakkede nøttene til den tilberedte blandingen. Her, i den varme massen, tilsett sjokoladen knust i biter. Vent til den er helt smeltet.

Selvsagt, ha sjokoladen i den fortsatt varme væsken, den er best når den akkurat er tatt ut av komfyren. Hvis du ved et uhell gikk glipp av dette øyeblikket, varm opp melkemassen litt igjen. Men pass samtidig på temperaturen – den bør ikke være for høy slik at sjokoladen ikke stivner.

Til slutt helles den tilberedte pastaen i glass og avkjøles først i romtemperatur og deretter i kjøleskapet. Dette er hvordan Nutella tilberedes hjemme, hvis bilde kan vekke fantasien til ekte søte tenner.