Hvordan redusere kaloriinnholdet i svinespyd

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Kebab er en av de vanligste rettene på piknik og friluftsliv på landet. Den serveres også på mange restauranter og kafeer. Det er nesten umulig å nekte kjøtt stekt på brann på grunn av dets unike lukt og smak. Imidlertid er kaloriinnholdet i svinenakkegrill ganske høyt og utgjør mer enn 350 kcal per hundre gram produkt. Det er derfor folk som overvåker helsen eller praktiserer en diett, blir tvunget til å nekte seg selv denne nytelsen. Faktisk har alle råd til litt bakt kjøtt. Hovedsaken er at bruken er moderat, og kombinasjonen av medfølgende produkter bidrar til å redusere fettinntaket ved å erstatte dem med fiber. Kjøtt spises best med grønnsaker, som raskt vil redusere sultfølelsen, og dermed begrense inntaket av annen mat.

Svinespyd: kaloriinnhold og dets reduksjon

Det er en spesiell teknologi for å redusere kaloriinnholdet i selve retten. Den første bidrar til å redusere sistnevnte med nesten det halve, og med riktig kombinasjon kan kaloriinnholdet reduseres til et minimum. Dette oppnås ved å erstatte visse produkter eller legge til en slags fettforbrennere. Svinekjøttspyd kalorierredusere fra 350 til 180 kcal. I dette tilfellet er alt som kreves å følge oppskriften nøye.

Ingredienser

Produkter som kreves for matlaging:

• svinekjøtt (magert) - 1 kilogram;
• s alt;
• pepper;
• ananasjuice;
• løk - en halv kilo.

Kjøtttilberedning

Først av alt må du velge riktig svinekjøtt. Ikke velg deler med lite fett på bekostning av smaken. Det er nok bare å ta et lite stykke av nakken og be selgeren velge mindre fett kjøtt. For å redusere kaloriinnholdet i svinespyd, er det nødvendig å fjerne alt fett og årer når du skjærer stykker. De må rett og slett kasseres, siden dette er delene som inneholder flest kalorier.

Marinade

For å gi retten en smak må kjøttet marineres. For å redusere kaloriinnholdet i svinespyd bør du ikke bruke vin, honning, meieriprodukter eller majones. Sur frukt eller juice fungerer veldig bra for dette. Kjøttet s altes, pepres og blandes med revet løk. Ananasjuice tilsettes denne blandingen. Mariner svinekjøttet i omtrent tre timer.

Roasting

Kjøtt på kull bør kun stekes når de er dekket med et hvitt askebelegg. Slik bestemmes den optimale temperaturen. Hvis kebaben på spyd begynner å tørke litt, kan du strø den med rent vann, men ikke med marinader eller sauser.

Feed

Reduserer kaloriinnholdet i svinespyd, bør du også huske hvilke tilleggsprodukter du skal servere den med. Det er veldig nyttig å servere grønnsaker eller forskjellige urter til kjøtt, men sauser, ketchups og andre krydder og krydder må utelukkes. Ikke spis denne retten med poteter. Som siderett er det best å bruke ferske grønnsaker, det er nødvendig å redusere forbruket av brød betydelig. Hvis alle anbefalingene følges, kan du spise favorittretten din uten å tenke på kalorier.