2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Gamle kokebøker vitner om at våre forfedre k alte drinker bare de væskene som var mettende, næringsrike og heller ikke inneholdt alkohol. Det ser ut til at te bør være først på denne listen. Men i vårt land dukket ikke tradisjonen med å drikke det opp umiddelbart.
Hvis du spør innbyggerne i landet vårt i dag: "Hva drakk de i Russland før te dukket opp?" få vil svare. Så hva slags drinker foretrakk slaverne? Selvfølgelig var det gelé, kvass, sbiten, fruktdrikk.
Så, la oss prøve å finne ut hva de drakk i Russland før te dukket opp.
Våre forfedre likte kvass. Det er en versjon som grekerne delte oppskriften for tilberedning med slaverne. Nestors kronikk bekrefter det faktum at folk ble behandlet med "brød"-drikken på den tiden da Russland ble døpt.
Med tanke på spørsmålet om hva de drakk i Russland før teens inntog, er det nødvendig å nevne at kvass ble ansett som en drink for vanlige mennesker, men til tross for dette var det mange som brukte det. Overklassen foretrakkutenlandske viner. Bare én rubel kunne kjøpe en tønne kvass. Det slukker tørsten perfekt, styrker og har også en gunstig effekt på aktiviteten til mage-tarmkanalen og det kardiovaskulære systemet. Dessuten ble kvass ansett som et profylaktisk middel mot skjørbuk og forbruk.
Bøndene utførte feltarbeid og fylte opp denne utrolig smakfulle og velduftende drinken på forhånd. Det må også understrekes at det finnes et stort antall oppskrifter for tilberedning.
Men listen over hva de drakk i Russland før teens inntog var ikke begrenset til kvass.
Morse blant slaverne var ikke mindre populært. For første gang er det nevnt i det skriftlige monumentet "Domostroy". Drikken ovenfor ble laget ved å blande ulike typer brygg med vann. Fruktdrikker av tyttebær og tyttebær ble spesielt verdsatt av våre forfedre. Kulinariske eksperter identifiserer syv typer syltetøy som er best egnet for å lage fruktdrikker.
Hva mer drakk de før te dukket opp? Selvfølgelig, kompott. Det ble ansett som en "nordlig" drink. I Russland begynte kompott å bli konsumert over alt først på 1700-tallet. Det er et helt arsenal av oppskrifter for å tilberede drikken ovenfor. Kompotter er laget av nesten alle spiselige bær og frukter.
Vel, hvorfor ikke nevne den gamle russiske favorittdrinken - gelé? Navnet kommer fra en klassisk rustikk rett laget av havre. Senere, da poteter ble brakt til landet vårt, ble bær- og fruktdrikker populære, som ble tilberedt med tillegg avstivelse.
Til tross for at historien om fremveksten av te i Russland er ganske nysgjerrig og underholdende, smakte likevel ikke representanter for adelen som regjerte i Moskva-fyrstedømmet umiddelbart gaven til den "oversjøiske" drikken. Og en slik gave ble laget i 1638 av guttesønnen Vasily Starkov, som ved ankomst fra Altyn Khan ga tilbudet direkte til den russiske tsaren Mikhail Fedorovich. Te-seremonien kom imidlertid på "mote" litt senere, da den "forfriskende" drikken i 1665 helbredet en annen tsar, Alexei Mikhailovich, fra "magesykdommen".
Fjorten år senere ble det signert en avtale med Kina om regelmessige forsyninger av te til den russiske hovedstaden.
Til tross for at det var svært få områder som var egnet for tedyrking i vårt land, ble forsøk på å dyrke vår egen avling kronet med suksess først på midten av 1800-tallet. I det neste århundre nådde dyrkingen av planten ovenfor et slikt nivå at landet vårt tok en ledende posisjon på listen over ledende stater innen produksjon av te på planeten.
Anbefalt:
Hva er et godt øl? Hva er det beste ølet i Russland? Beste fatøl
I vårt land drakk de øl, de drikker det fortsatt, og de kommer nok til å drikke det. Russerne elsker ham veldig høyt. Denne skummende drikken ble først brygget for fem tusen år siden
De mest populære salatene i Russland: hva er de? Russisk salat: oppskrifter, bilder og beskrivelse
Russisk salat - hva er det? Hvilke salater er de mest populære i Russland og hvordan tilberede dem? Enkle, men slike favorittoppskrifter av rettene våre
Hvordan dukket te opp i Russland? Hvem brakte te til Russland?
Selvfølgelig er te ikke en innfødt russisk drikk. Men i løpet av århundrene som det har blitt drukket i Russland, har det i stor grad påvirket kulturen i landet, og ikke bare på matlaging og etikette. Denne varme drikken bidro til utviklingen av internasjonal handel, industri og håndverk. Og i dag inntar Russland en av de første plassene i sitt forbruk per innbygger. Men til tross for dette er det få som vet hvordan te dukket opp i Russland og hvem som først tok den med hjem. Men historien er mer enn underholdende
Historien om iskrem i Russland: når og hvor kom den fra. Et foto
Slik deilig iskrem, forlokkende med sin kulhet… Det er nok veldig vanskelig å finne en person som er likegyldig til denne delikatessen. Og hvor mange kjenner iskremens historie? Nå vil du kjenne henne igjen
Hva er det beste ølet i Russland? Det beste ølet i Russland: vurdering
Øl har lenge vært den mest konsumerte alkoholholdige drikken i Russland. Det følger med å se på sportsbegivenheter, vennlige sammenkomster, gå ut på barer. Du kan snakke om fordelene og skadene til øl i lang tid, men livet er kort, og elskere av denne drinken kan ikke vente med å prøve alle varianter. Hva er situasjonen i produksjonen, hva er bedre å foretrekke, og hvilke merker inntar ledende posisjoner i rangeringen - videre i artikkelen
