Oppskrift på en enkel, men deilig salat med blekksprut og erter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

I mange kulinariske blader og bøker kan du finne mer enn én oppskrift med bilde av en salat med blekksprut og erter. Denne forretten er ikke bare velsmakende, men også veldig tilfredsstillende. I tillegg passer en slik salat både til et festlig bord og en rolig familiemiddag. La oss se på de mest interessante alternativene for å tilberede en salat med blekksprut og erter.

Salatprodukter

Denne enkle forretten tar ikke lang tid å lage. Det er perfekt for de tilfellene der gjester uventet dukket opp på terskelen. Du kan også lage en salat med blekksprut og erter til middag når du kommer sliten fra jobb. Til dette trenger vi:

• Ett kilo fersk-frossen blekksprut.
• En krukke med hermetiske grønne erter.
• To kokte gulrøtter.
• Tre kyllingegg.
• Dill og persille.
• Majones.
• S alt og pepper, i henhold til personlige smakspreferanser.

Blekksprut- og ertesalatoppskrift

For å spare tid kan du kjøpe allerede rensede blekksprut, men hvis det ikke fantes noen, vil vanlige duge. De tar ikke lang tid å rengjøre. For å gjøre dette, må tint blekksprut helles over med kokende vann og umiddelbart senkes ned i kaldt vann, med tilsetning av is. Etter dem vil det være enkelt å rengjøre toppfilmen. Ikke glem å fjerne ryggraden.

Dip blekksprut i s altet kokende vann og kok i bare to minutter. Hvis du gjør dette lenger, blir de tøffe. Egg må også kokes og avkjøles. Deretter skreller vi dem fra skallet og kutter i små terninger. Blekksprut kuttet i tynne strimler.

Skrell gulrøttene og kutt i små terninger. Skyll grønnsakene godt, tørk og finhakk. Hermetiske grønne erter må kastes i et dørslag. Dette vil fjerne all overflødig væske fra den.

Deretter legger du alle de tilberedte ingrediensene i en dyp bolle. S alt og pepper etter din smak. Om ønskelig kan pepper erstattes med krydder til fisk. Krydre forretten med tykk majones og bland godt.

Det er hele oppskriften på salat med erter og blekksprut. Retten tilberedes veldig raskt. Du vil ikke bruke mer enn en halvtime på dette. Men resultatet vil glede deg.

Forrett med agurk, produkter som trengs

I tillegg til alternativet ovenfor kan du lage en salat med blekksprut med agurk og erter. En slik salat vil ikke være mindre tilfredsstillende, men ved å legge til en frisk agurk blir den lettere.og original. For å tilberede en slik matbit trenger vi følgende produkter:

• Tre, fire kadaver blekksprut, uten hode og tentakler.
• To mellomstore friske agurker, du kan ta en stor størrelse.
• Tre egg.
• Hermetiserte grønne erter, en liten krukke.
• Bladsalat.
• Majones.
• S alt etter smak.
• Friske urter til å dekorere retten.

Denne salaten med blekksprut og erter krever heller ikke mye fritid, den er enkel og enkel å tilberede, men den blir solid og smakfull.

Matlagingsmetode

Før du begynner å tilberede mellommåltidet, må du først forberede alle ingrediensene. La oss starte med blekkspruten. De må rengjøres fra toppfilmen, og også kitinplaten fjernes fra innsiden. Noen foretrekker å skrelle allerede kokt blekksprut, men det er bedre å gjøre dette før koking. Blekksprut dyppes i kokende s altet vann, du kan også tilsette laurbærblad og krydder til fisk. Kok dem i ikke mer enn to minutter. Dette vil forhindre at kjøttet blir seigt.

Etter at sjømaten er avkjølt, kutt den i tynne strimler eller i tilfeldig rekkefølge. Hardkok eggene og avkjøl deretter. Deretter skrell dem fra skallet og skjær dem i små terninger. Du kan også bruke en eggekutter. Dette vil gjøre prosessen mye enklere.

Tøm all overflødig væske fra ertene. Vi vasker greenene med rennende vann, tørker og finhakker. Skjær agurker itilfeldig rekkefølge. Det viktigste er at bitene ikke er store. Men det er heller ikke verdt å slipe.

Salatblader vaskes og tørkes også. De vil være nødvendige for dekorasjon av salaten. For å gjøre dette legger vi dem på bunnen av salatskålen og danner en bolle. Bland alle de tilberedte ingrediensene i en separat bolle. S alt og pepre dem. Tilsett majones. Tre spiseskjeer vil være nok. Bland alt forsiktig, men grundig. Nå kan forretten legges ut i et fat dekorert med salatblader. Dryss forretten med finhakket grønt på toppen.

En slik enkel salat med blekksprut, erter og agurk er en lett og hyggelig rett som folk som følger figuren deres har råd til. Men i dette tilfellet bør du ta en lett magones med lavt fettinnhold.