Kefirpai med gelé med kylling: oppskrift

2025 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 13:08

Deilig og enkel kefir kyllingpai vil appellere til både barn og voksne. Denne retten er enkel og rask å tilberede. Også egnet til å dekorere et festlig bord. Vi tilbyr deg å vurdere oppskriften for å lage en gelé kefirpai med kylling.

Pie aspic

Denne oppskriften på kyllingkefirpai tar deg ikke mer enn en time. Og kaloriinnholdet vil glede alle som følger riktig ernæring og overvåker vekten deres. Tross alt er det bare 200 kilokalorier per hundre gram av retten.

Produkter som trengs for matlaging

Ingredienser som trengs for testen:

• kefir - 0,5 liter;
• hvetemel - 0,35 kg;
• vegetabilsk olje - 0,1 liter;
• egg - tre stykker;
• sukker - en og en halv teskje;
• bakepulver - en teskje;
• s alt - en og en halv teskje.

For stuffing:

• kyllingbryst - omtrent en halv kilo;
• poteter - 0,1 kg;
• løk - 0,1 kg;
• grønne - enpakke;
• zira - én teskje;
• s alt, pepper - etter din egen smak (på en bakeplate);
• margarin - hvor mye vil det ta;
• semolina - hvor mye vil det ta (på en bakeplate).

Matlagingstrinn

Kyllingpai med kefir tilberedes ganske raskt og enkelt. Men for bedre forståelse vil vi bygge oppskriften trinn for trinn:

• Det grunnleggende og nøkkelen i kefirpaien er ikke så mye fyllet som deigen. For å forberede det, ta først olje (valgfritt), s alt, egg, sukker og bakepulver. Hvis du ikke har bakepulver, så kan det enkelt byttes ut med brus. Riktignok må det tilsettes litt, omtrent to ganger mindre enn bakepulver. Det er ikke verdt å slukke den med eddik, fordi kefir har nok av sin egen syre.
• Hell yoghurten i en dyp kopp og kjør inn kyllingeggene, og tilsett vegetabilsk olje (hvis vi bruker det i oppskriften). Tilsett så s alt, bakepulver (brus) og sukker. Pisk godt for hånd eller med en blender.
• Tilsett hvetemel litt etter litt og bruk også en blender.

• Fytet er like viktig som deigen. Du kan tilberede det etter din smak, det er ikke nødvendig å følge oppskriften nøyaktig, du kan legge til dine egne ingredienser eller fjerne noen fra listen vår, for eksempel poteter. Hvis du koker nøyaktig i henhold til oppskriften ovenfor, er det første trinnet å skrelle potetene og skylle dem. Kyllingfilet må også vaskes og skinn og bein fjernes (hvis noen).
• Etter ovenståendeprosedyre, må du kutte kjøttet veldig fint. Kutt deretter potetene. Den skal forresten ikke kokes først, da råpoteter gir mer saftighet. Legg oppkuttet mat i en egen bolle.
• Løk og grønt kuttes også og tilsettes deretter i fyllbeholderen. Etter det blir fyllingen s altet og pepret, legg zira. Det er alt, alle de grunnleggende forberedelsene er ferdige, det gjenstår å blande grundig.
• Stekeplaten er smurt med margarin og drysset litt med semulegryn. Deretter helles halvparten av deigen og jevnes med en skje. Vi fordeler hele fyllet på denne deigen og først etter det heller resten av deigen.
• Ovnen er forvarmet til 240 grader. Så legger vi en bakeplate i den og senker temperaturen til 170. Stek i ca 45 minutter, men sjekk med jevne mellomrom. Tross alt er alle ovner forskjellige, så kraften deres er forskjellig.
• Etter at det har dannet seg en gyllen skorpe, er kefir-kyllingpaien klar. Denne retten kan serveres både varm og kald. Begge alternativene er veldig velsmakende. I tillegg til retten kan du servere rømme.

Jeg vil gjøre oppmerksom på at om ønskelig kan kyllingen forkokes, så vel som poteter. Løk kan også settes ikke rå, men stekes i en panne. I følge andre oppskrifter kan kefir erstattes med majones. Smaken blir annerledes, men fyllet i paien blir også deilig. Og å bake en slik kake tar kortere tid, omtrent en halvtime.

Konklusjon

Det var en oppskrift på en deilig aspic kyllingpai,men det kan også tilberedes med ost, grønnsaker, annet kjøtt eller sopp. Hvilke som helst av alternativene er veldig velsmakende, velduftende og kan virkelig dekorere ethvert feriebord. Vi håper artikkelen vår var nyttig for deg, og at du likte kefir-kyllingpaien!