2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Varm pepper blir til en velsmakende matbit når den tilberedes på en spesiell måte. Vi tilbyr flere konserveringsoppskrifter.
Varm pepper. Oppskrifter for vinteren
Den første høstemetoden inkluderer:
- hot pepper pods i mengden 1 kg;
- 4-5 hvitløksfedd;
- s alt i mengden 1,5 små skjeer;
- svart pepper - 5-6 erter;
- en kvart kopp (ca. 55 ml) bordeddik (9 %);
- lavrushka og dillparaplyer.
Høsting av varm paprika for vinteren: instruksjoner
Det er nok ingredienser til å lage en liters krukke med snacks. Først skal beholderen vaskes og steriliseres over damp. Skyll pepperstengene. Fjern skallet fra hvitløken. Ha lavrushka, pepperkorn, hvitløksfedd og vaskede dillparaplyer i en krukke. Pakk beholderen tett med pepper. Fyll med kokende vann til toppen. Hell den angitte mengden s alt, hell eddik. Dekk til med lokk og legg i en gryte med vann for å sterilisere. Tid - 10 minutter. Ta så ut glasset og rull raskt opp lokket. Snu opp ned og la avkjøles. Oppbevares på et mørkt sted.
Hvordan konserverer du armensk paprika for vinteren
For den armenske oppskriften trenger du:
- grønn pepper (bitter) i mengden 5 kg;
- skrelt hvitløk som veier 300 g;
- dill (grønt) - en haug med gram per 300;
- 200 ml vegetabilsk olje;
- 200 ml eddik (bord, 9 %);
- et halvt glass sukker og s alt hver;
- en håndfull pepper (erter), lavrushka.
Instruksjoner
Hvordan tilberede paprika til vinteren? Forbered først belgene. De vaskes, halene kuttes av og det lages små kutt på tuppene. Skyll dillen og tørk. Skrell hvitløken og hakk den med en blender sammen med dill. Du skal få en puréaktig masse. Hell olje og eddik i en kjele. Ha pepperkorn, persille, s alt og sukker. Rør og slå på brannen under beholderen. Kok opp marinaden og legg noen av pepperstengene i den. La småkoke i 2 minutter, og overfør deretter til en egen tallerken med en hullsleiv. Behandle den andre delen av pepperen på samme måte. Bland forberedte belger med hvitløk og dill. Fordel i sterile glass. Hell i resten av marinaden og dekk til med lokk. Legg i en kjele i 20 minutter for å sterilisere. Rull deretter opp lokkene med en nøkkel. Pepper snack kan oppbevares uten varmebehandling. Banker er vridd tett og plassert i kulden. Nå vet du hvordan du lager varm paprika til vinteren. God appetitt!
Slik koker du varm paprika til vinteren: den tredje måten
For denne snacksendu trenger:
- capsicum i mengden 2,5 kg;
- drikkevann 2 l;
- s alt - en stor skje med lysbilde;
- sukker - 2 store skjeer (uten lysbilde);
- eddikessens - 1 stor skje;
- pepperrotblader (du kan ta roten), dillparaplyer, hvitløksfedd.
Matlagingsteknologi
Den angitte mengden ingredienser skal utgjøre en tre-liters krukke med snacks. Skyll paprikaene og skjær av stilkene. Ikke fjern frø. Tapp godt inn i en krukke, husk å tilsette krydder og blader. Vi tilbereder marinaden fra vann med tilsetning av s alt og sukker. Etter koking, hell den i en krukke og hold i 15 minutter. Etter at vannet er tappet tilbake i pannen, kokt, krydret med essens og helles i glasset igjen. Vi ruller opp lokket og fjerner det til avkjøling. Deretter legger vi snacken på et mørkt kjølig sted. Varm pepper er klar!
Anbefalt:
Er det mulig å fryse epler til vinteren og på hvilke måter?
Hvordan kan jeg få frossen frukt? Oppskriftene som presenteres i denne artikkelen vil hjelpe deg med å fylle opp vitaminråvarer for den lange vinteren. I tillegg vil det resulterende halvfabrikatet nesten ikke skille seg i sine nyttige egenskaper fra ferske epler
Hvordan fryser du brokkoli til vinteren? Frysing av grønnsaker til vinteren: matlagingstips
Brokkoli er kjent som en sunn og næringsrik mat som kan brukes til å tilberede mange sunne retter. Hvis du er interessert i informasjon om hvordan du fryser brokkoli til vinteren, er du på rett vei, siden denne behandlingen bevarer verdifulle vitaminer og mineraler nesten uten tap
Hvordan høste syre til vinteren? Tre velprøvde måter
Om vinteren ønsker vi oss spesielt friske grønnsaker. Det er ikke bare nyttig, men minner oss også med sitt utseende om varme sommerdager. En av de første vårene gleder oss sorrel. Men du kan lage en salat med den eller lage en fantastisk grønn borsjtsj om vinteren. For å gjøre dette trenger du bare å vite hvordan du tilbereder sorrel riktig slik at denne smakfulle og sunne urten beholder et vakkert utseende, og viktigst av alt, smak og vitaminer
Høsting av syre til vinteren på flere måter
Grønn borsjtsj er en populær sommerrett. Derfor høster mange husmødre syre til vinteren. Det er flere måter: tørking, frysing av grønn masse, s alting av hele og hakkede blader, sterilisering og hermetisering i form av moset eller kokt masse. I denne artikkelen finner du oppskrifter for å forberede sorrel til vinteren. Velg den som passer deg best eller prøv flere. Og på kalde dager vil duften av grønn borsjtsj ofte herske på kjøkkenet ditt
Deilig druekompott til vinteren uten sterilisering. Druekompott til vinteren: en enkel oppskrift
Vanligvis tar det mye tid å lage kompotter. Det er nødvendig å sortere ut alt, skylle, lage mat, og etter det også utsette produktet for ytterligere varmebehandling. Men det er mange alternativer som lar deg lage for eksempel druekompott til vinteren uten sterilisering. Det ferdige produktet mister ikke smaken i det hele tatt
