Sjømat: fordelene og skadene til blekksprut

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

I løpet av de siste tiårene har sjømat, spesielt blekksprutkjøtt, blitt ganske populært i landet vårt. Dette skyldes at de nå kan kjøpes til rimelige priser i nesten hvilken som helst butikk. I supermarkeder selges de vanligvis frosne eller hermetiske. Så la oss nå finne ut hva som er fordelene og skadene med blekksprut.

Hva er helsefordelene med kjøtt?

Dette produktet er rikt på fosfor og kobber, uten noe som kroppens metabolisme ville være umulig, så vel som jern, det er nødvendig for dannelsen av hemoglobin i blodet. Blekksprutkjøtt inneholder mange proteiner, aminosyrer, essensielle vitaminer (B, B6, C, E, PP) og sporstoffer. Når det gjelder nyttige egenskaper og kvaliteter, er sjømat mye bedre enn hestekjøtt, svinekjøtt, biff, lam og til og med fjærfekjøtt. I tillegg inneholder blekksprutkjøtt en enorm mengde flerumettede fettsyrer, og de er, som du vet, blant de mest næringsrike stoffene. Takket være alle disse mikroelementene reduseres innholdet av kolesterol i blodet betydelig.

Fordelene og skadene med blekksprut for kroppen som helhet

De som ofte brukersjømat har mindre sannsynlighet for å utvikle sklerose. Fordi stoffene og sporstoffene som finnes i blekksprutkjøtt stimulerer og forbedrer hukommelsen. Det er veldig nyttig å legge det til kostholdet til barn og ungdom. Blekksprutkjøtt akselererer stoffskiftet, stimulerer tarmene og fremmer også vekttap. Også denne sjømaten kan tilskrives diuretika - den takler perfekt ødem, fjerner overflødig væske fra kroppen og styrker kjønnsorganet. I tillegg har jodet i blekksprut en gunstig effekt på funksjonen til skjoldbruskkjertelen, og nesten alle fysiologiske prosesser i kroppen er avhengige av det. Som du kan se, er fordelene med å spise sjømat mange.

Men dette gjelder bare de blekksprutene som dyrkes under naturlige og gunstige forhold, vekk fra fabrikker som kaster produksjonsavfall i havet, og forurenser leveområdene til marine innbyggere. Men dessverre, ikke alle fiskeriselskaper legger merke til dette. Blekksprut som har blitt fanget i forurenset vann kan inneholde kvikksølv, som er kjent for å skade nervesystemet. Ved å argumentere om emnet "fordelene og skadene til blekksprut", kan vi med sikkerhet si at dette produktet i større grad har en gunstig effekt på kroppen vår. Derfor er det tilrådelig å kjøpe produkter fra pålitelige produsenter.

Hva er den beste måten å spise det på?

Røkt blekksprut og tørket er ganske kaloririkt, og inneholder mye s alt. I denne formen skal de brukes minst mulig. Men kokte er veldig nyttige, du kan trygt inkludere dem i ditt daglige kosthold.

Fryst blekksprutskrott. Hvordan velge?

Når du kommer til butikken, er det bedre å foretrekke uskrellede blekksprut, fordi de ennå ikke er dampet. Størrelsen betyr også noe - ikke jag etter store kadaver, velg små, kjøttet deres blir mye mykere og mørt. Se nøye på huden, den skal være rosa eller lilla i fargen og uten pauser. Og likevel bør blekksprut lett skilles fra hverandre. Flere kadaver klistret sammen i en klump indikerer tydelig at de har blitt tint mer enn én gang. Det er bedre å nekte slike blekksprut, kjøttet deres vil ha en bitter smak, og selv når det tines, kan det spre seg. Jeg håper nå du har lært godt hvordan du velger sjømat og hva som er fordelene og skadene med blekksprut.