Hjemmelagde kyllingpølser: oppskrift med bilde

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Når de kjøper pølser i butikken, tenker mange ikke bare på sammensetningen, men også på betingelsene for tilberedning. I denne artikkelen skal vi se på sunne og smakfulle oppskrifter for å lage naturlige hjemmelagde kyllingpølser.

Melkepølser

Nødvendig produktliste:

• 300 gram filet;
• 50 milligram melk;
• 15 g smør;
• 1 gulrot og 1 løk;
• egg;
• s alt, krydder og dill.

Instruksjoner for tilberedning av hjemmelagde diettkyllingpølser.

1. Forvask kjøttet og bli kvitt filmene, og rengjør også grønnsakene.
2. Alle komponentene kombineres og knuses med en blender.
3. Pengefilmen legges ut på et skjærebrett og en liten mengde kokt kjøttdeig legges på den.
4. Brett tett i flere lag for å danne pølser.
5. Kantene er bundet med tråd.
6. Hell vann i en kjele og kok opp.
7. Plasser kjøttpreparaterog kok i femten minutter.
8. Pølsene tas ut av pannen, frigjøres fra filmen og stekes i smør til de er gyldenbrune.

Hjemmelagde kyllingpølser for barn

Ingredienser:

• 1 kilogram filet;
• egg;
• ett hundre milligram melk;
• s alt og pepper etter din smak.

Trinnkoking:

1. Kjøttet hakkes, resten av ingrediensene tilsettes og blandes grundig.
2. Spre ut filmen og legg ut en liten mengde hakket kylling.
3. Pakk massen inn i flere lag, form pølser og knyt kantene.
4. Legg i en kjele med kokende vann i ti minutter.

Med krem

Hva pølser er laget av:

• ¼ kg filet;
• egg;
• pære;
• 60 milligrams krem;
• krydder og s alt.

Trinn-for-trinn tilberedning av kyllingpølser hjemme:

1. Hell fløte i en dyp tallerken og tilsett et egg, pisk litt med en gaffel.
2. Tilfeldig hakket kjøtt og løk legges i en blenderbolle og hakkes.
3. Tilsett eggeblanding, s alt og krydder.
4. Pisk til jevn.
5. Legg en matfilm på et skjærebrett, legg kjøttdeigen på den, vri den i form av pølser og knyt kantene.
6. Legg i en kjele med kokende vann ogkok femten minutter.

Med paprika og dill

Påkrevde produkter:

• 300 gram filet;
• én rødløk;
• egg;
• et par fedd hvitløk;
• 10 gram paprika;
• fersk dill.

Hjemmelagde kyllingpølser: oppskrift.

1. Løk skrelles, vaskes og hakkes i en blender. Du bør ha løkpuré uten klumper.
2. Kjøttet vaskes, kuttes tilfeldig, sendes til løken og hakkes.
3. Innholdet i blenderen legges i en dyp bolle, et egg kjøres inn, hakket hvitløk og dill tilsettes, samt krydder og s alt.
4. Etter at alle ingrediensene er godt blandet, kan kjøttdeigen smøres på matfilm.
5. Som i tidligere oppskrifter formes pølser, pakkes inn i flere lag med cellofan, og kantene bindes.
6. Blankene legges i femten minutter i en kjele med kokende vann.
7. Pølsene tas opp av vannet, frigjøres fra filmen og stekes i solsikkeolje.

Med paprika

Hva retten består av:

• ½ kg filet;
• egg;
• ½ glass melk;
• gulrot og løk;
• greens;
• ½ hver av rød, grønn og gul paprika;
• s alt og krydder;
• et par fedd hvitløk.

Hjemmelagde kyllingpølser i matfilm: oppskrift.

1. Melken helles i en dyp tallerken, kjøttet legges og holdes i ca en time.
2. Etter denne tiden knuses den i en blenderog pisk inn et egg.
3. Alle grønnsaker kuttes i små biter og sendes til kjøttdeig.
4. Tilsett s alt og krydder.
5. Smør en liten mengde kjøttdeig på matfilm, pakk inn og form pølser.
6. Kok mat i ikke mer enn tjue minutter.

Med blomkål

Produkter du trenger:

• ½ kg filet;
• pære;
• 100 g kål (blomkål);
• grønt, krydder og s alt

Hjemmelagde kyllingpølser:

1. Fileter knuses i en blender.
2. Løken skrelles, finhakkes, stekes og sendes til kjøttet.
3. Blomkålen kokes i fem minutter og legges i den hakkede fileten.
4. Tilsett s alt, krydder, urter, 30 ml buljong som kålen ble kokt i og pisk i en blender.
5. Den ferdige kjøttdeigen smøres på en film, pølser formes og kokes i femten minutter.

Med brokkoli

Påkrevde produkter:

• ½ kg filet;
• 100 g brokkoli og samme mengde ost;
• pære;
• egg.

Hjemmelagde kyllingpølser - oppskriften på denne retten ser slik ut:

1. Filet, egg, løk legges i blenderbollen og hakkes.
2. Det resulterende kjøttdeig blir s altet og pepret.
3. Til fyllet blander du hakket brokkoli og ost, revet på et fint rivjern.
4. Legg kjøttdeig på den utvidede filmen og jevn. Inn i midtenfarse påføres og rulles forsiktig slik at osteblandingen er inni.
5. Arbeidsstykket pakkes inn med matfilm og formes til en pølse.
6. Kok i omtrent tjue minutter.

Med zucchini

Hva retten består av:

• 400 g filet;
• 100 g zucchini;
• 30 g semulegryn;
• egg;
• 30ml melk;
• gressløk av hvitløk.

Hvordan lage pølser:

1. Fileten føres gjennom en kjøttkvern, tilsettes et sammenvispet egg, hakket hvitløk, semulegryn og melk. La det trekke i femten minutter.
2. Zucchini hakkes på et grovt rivjern, presses og blandes med kjøttdeig.
3. Kjøttblandingen s altes og krydder tilsettes.
4. Kjøttet smøres på en film, rulles sammen og formes til pølser.
5. Temnene legges i en kjele med kokende vann og kokes i et kvarter.

Med sopp

Nødvendig produktliste:

• ¼ kg filet og samme mengde kyllingkjøtt;
• ¼ kg ferske champignoner;
• et par egg;
• hvitløk etter din smak;
• svinetarm.

Trinnkoking:

1. Kjøttet males i en blender, og fileten skjæres i små firkantede skiver.
2. Sopp kuttet i små biter og stekt til de er gyldenbrune.
3. Sopp helles i kjøttdeig, og s alt, hakket hvitløk, krydder og sammenpisket egg tilsettes.
4. Tarmene grundig vasketog fyll med kjøttdeig, hver tiende centimeter skilles pølsene forsiktig fra hverandre, dra med tråder.
5. Kok et kvarters tid i s altet vann.

Med ost

Ingredienser:

• ½ kilo fileter;
• 50g ost;
• egg;
• to fedd hvitløk;
• s alt og krydder.

Instruksjoner for å lage møre hjemmelagde kyllingpølser:

1. Fileten finhakkes med en kniv og egget kjøres inn.
2. Knust hvitløk, s alt, krydder tilsettes, samt ost skåret i små firkantede skiver.
3. Bland grundig og fordel en liten porsjon på matfilm.
4. Rull sammen, lag en pølse og stek i femten minutter.

Med semulegryn

Påkrevde produkter:

• 200 g filet;
• egg;
• 40 g semulegryn;
• gressløk;
• 30g oliven med urter;
• 30 milligram solsikkeolje;
• persille, s alt og krydder etter smak.

Hvordan lage hjemmelagde kyllingpølser.

1. Et egg knuses i en blenderbolle, olje helles i, semulegryn og hakket hvitløk helles. Visp grundig.
2. Etter at ingrediensene er blandet, tilsett kjøtt, s alt, krydder og pisk igjen.
3. Det resulterende kjøttdeig overføres til en dyp tallerken.
4. Persille og oliven finhakkes og sendes til kjøttblandingen.
5. Etter at alt er blandet, legg små porsjoner kjøttdeig på en film og rull det sammen.
6. Hver pølse er pakket inn i folie.
7. Blankene legges i kokende vann og kokes i tjue minutter.
8. Etter denne tiden, fjern folien, og la plastfolien stå til pølsene er helt avkjølt.

Tåle kyllingpølser i ovnen

Påkrevde produkter:

• ½ kilo fileter;
• 30g fersk dill;
• løk og gulrot;
• 2 stk bearbeidet ost;
• egg;
• s alt og krydder.

Hvordan lage deilige pølser:

1. Grønnsaker og kjøtt kuttes med en blender.
2. Ett egg piskes inn i kjøttdeigen, s alt, krydder og hakkede urter tilsettes.
3. Ostene er litt frosne og gnides på et grovt rivjern.
4. Spre kjøttdeig på et stykke folie, dryss ost jevnt over hele lengden av kjøttet.
5. Rull godt sammen og legg på en bakeplate.
6. Kok i en halvtime ved 180 grader.
7. Pølsene snus forsiktig hvert 10. minutt.

Hvordan lage deilige pølser i en saktekoker

Ingredienser:

• ½ kg filet;
• egg;
• 50 milligram melk;
• 100 g ost;
• grønt, hvitløk, krydder og s alt etter din smak.

Hjemmelagde kyllingpølser i matfilm:

1. Kjøttet males i en blender.
2. Egg, krydder, s alt, melk, hakkede urter og hvitløk tilsettes kjøttdeig.
3. Kjøttblandingen settes i kjøleskapet i en halvtime.
4. I mellomtiden skjærer osten i strimler.
5. Fordel en liten porsjon kjøttdeig på matfilm,de jevner den, legger en ostebit i midten, danner en pølse og pakker den inn med en film.
6. Temnene legges ut på et spesielt gitter, og vann helles i bollen.
7. Still inn "Stew" eller "Steam"-modus.
8. Forberedelsestid en halvtime.

Små triks fra erfarne kokker

For å gjøre pølser velsmakende og velduftende, bør du ta hensyn til noen nyanser:

1. Fileter kan erstattes med hvilket som helst kyllingkjøtt, men du bør huske at retten da vil vise seg å være fetere.
2. Du kan tilsette ikke bare favorittkrydder, men også Provence-urter i kjøttdeig.
3. Kyllingpølser er bleke i fargen, naturlige fargestoffer er tilsatt for å rette opp denne mangelen. For eksempel grønnsaksjuice (rødbeter, spinat, gresskar).
4. Endre smak vil hjelpe lette steking av pølser på grillen eller pannen. Smør uten smak eller vegetabilsk olje er egnet for denne prosessen.
5. Det anbefales å fjerne plastfolien først etter at pølsene er helt avkjølt.
6. For kjøttdeig kan du blande kyllingfilet med kalkun eller kanin.

Etter å ha studert videoen nedenfor nøye, kan du enkelt tilberede en deilig og veldig sunn rett til dine kjære.

Kyllingpølseoppskriftene samlet i denne artikkelen er enkle å tilberede. Å tilsette grønnsaker i kjøttdeig vil gi retten en uvanlig og variert smak.