2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Hjemmelagde pølser med surkål eller potetmos er utrolig deilig. De er også veldig, veldig gode med øl. Men oppskriften på hjemmelagde pølser virker ganske komplisert. Faktisk er alt ganske gjennomførbart, og alle kan takle tilberedningen av denne retten. Du trenger bare å ville og velge riktig oppskrift.
Svinepølser
Denne oppskriften for å lage hjemmelagde pølser vil ta deg rundt tjue timer, og bare to er nødvendig for matlaging. Ta de rensede svinetarmene, to kilo magert svinekjøtt, to hundre gram bacon, et hvitløkhode, fem til seks teskjeer s alt, svart og rød pepper. Du bør begynne å lage mat med kjøttdeig. Det er en liten subtilitet her. Vil du koke tynne pølser, hakk kjøttet og smultet med en kjøttkvern. Hvis du vil lage lubben kupaty, kan oppskriften på hjemmelagde pølser endres på følgende måte: mal smultet gjennom en kjøttkvern, og skjær kjøttet i terninger. Mal hvitløken med en spesiell hvitløksknuser, legg til kjøttdeigen. S alt og pepper. Du kan også tilsette krydder etter smak. Rør og sett kjøttdeigen i kjøleskapet en stund, så blir det mer smakfullt.
Legg sakte den faste kjøttdeigen inn i en kjøttkvern, slått på for koking av pølser, og fyll tarmen med den, vri den hver tiende til femtende centimeter eller bind den med et koketau. Sett de ferdige pølsene i kjøleskapet i syv timer. Etter det kan du fortsette til den siste fasen av forberedelsen. Oppskriften på hjemmelagde pølser inkluderer steking, stuing og baking. Du kan velge alternativet i henhold til din smak. I alle fall, før matlaging, må pølsene gjennombores med en nål flere ganger slik at de ikke sprekker når de varmes opp. I tillegg kan denne retten fryses for fremtidig bruk.
Oppskrift på hjemmelagde kyllingpølser
Du kan også bruke kylling til å tilberede denne retten. Hjemmelagde pølseoppskrifter med bilder vil bekrefte at det ikke bare viser seg velsmakende, men også veldig vakkert. Så ta seks hundre gram utbenede kyllinglår, fire hundre gram bryst, fem fedd hvitløk, en spiseskje s alt, noen laurbærblader, sort pepper, chili, muskat, timian, koriander, kardemomme, tørrkvernet ingefær og fire hundre milliliter tung fløte, og også noen få meter renset svinetarm. Rull kyllingen på en stor kjøttkvern eller kutt den i terninger med en kniv. Mal hvitløken med en hvitløkspresse, mal laurbærbladet i hendene, tilsett den med hvitløk og krydder til hakket kylling. Bland grundig og tilsett fløte, og elt igjen med hendene. Avkjøl over natten.
Skyll tarmene og fyll dem med kjøttdeig vhakjøttkverner. Hvis det ikke er en slik modus, er det bare å kutte av toppen av plastflasken for å lage en trakt, og sette tarmen på nakken. Ikke stopp pølsene for tett. Vri tarmen med jevne mellomrom for å skille pølsene fra hverandre. Før steking, pass på å prikke dem med en tannpirker, ellers vil tarmen sprekke.
Anbefalt:
Hjemmelagde pølser i naturtarm: oppskrifter og ingredienser. Hjemmelagde svinekjøttpølser
Pølse er elsket av nesten alle moderne mennesker. Men kvaliteten på kjøpte produkter overlater ofte mye å være ønsket. Derfor tar mange et avgjørende skritt - de begynner å lage pølse hjemme
Oppskrift på svine- og oksegele
Gelé, eller gelé, er en snack kjent siden antikken. Tradisjonelt tilberedes den til festbordet og serveres med pepperrot og sennep. En rett tilberedes av deler som inneholder geleringsmidler. For eksempel er ben, hoder, lepper mest egnet for gelé. Geléoppskriften inkluderer forskjellige aromatiske røtter - pastinakk, selleri, gulrøtter, persille. Tilsett krydder, hvitløk og annet krydder
Svine- og storfekjøtt: oppskrift
For å gjøre kjøttdeig deilig, mørt, smeltende i munnen, må du velge riktig kjøtt som det skal tilberedes av. Det er mange oppskrifter på retter som kan tilberedes av hakket svinekjøtt og biff. Dette er koteletter, og kaker, og fylte pannekaker, og rundstykker, og pizza, og kjøttboller, og kålruller, og kebab, og til og med gresskargrøt. Men kongen blant rettene er dumplings på russisk
Oppskrift på svine- og oksekoteletter. Klassiske koteletter: en trinnvis oppskrift
Koteletter er det største kulinariske kunstverket. Det kan sies at bekjentskapet til en liten person med kjøttretter begynner med dem. De er også gode fordi du kan steke dem litt mer i helgene - og i flere dager trenger du ikke bekymre deg for at du, etter å ha kommet fra jobb, må stå ved komfyren for å mate en sulten familie. I denne artikkelen vil vi avsløre vanskelighetene ved å tilberede denne fantastiske retten og foreslå noen interessante varianter av den
Hjemmelagde kyllingpølser: oppskrift med bilde
Når de kjøper pølser i butikken, tenker mange ikke bare på sammensetningen, men også på betingelsene for tilberedning. I denne artikkelen vil vi se på sunne og smakfulle oppskrifter for å lage naturlige hjemmelagde pølser fra kyllingfilet
