Veganske bakverk: oppskrifter med bilder, ingredienser, kalorier og anbefalinger

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

For å gjøre retten smakfull er det ikke nødvendig å bruke mye sukker, hvitt mel, kjøtt og annen fet mat når du lager mat. Du kan bruke veganske oppskrifter. Slike retter vil vise seg ikke bare velsmakende, men også veldig sunne.

Vegan Bakery

Påkrevde produkter:

1. Glutenfritt fullkornsmel - 4 kopper.
2. Vaniljefrø - 1/2 ts.
3. Kokosolje - 1 kopp.
4. Vaniljeekstrakt - 1 teskje.
5. S alt - 2 klyper.
6. Lønnesirup - 1 kopp.
7. Cinnamon - 1 teaspoon.

Matlaging

Glutenfritt vegansk bakverk er et sunt produkt som ikke skader menneskers helse. Det er nok av oppskrifter på slike bakverk, og samtidig presenteres et ganske stort utvalg av retter - dette er paier, charlottes, muffins og mye mer. Ved å velge en vegansk bakeoppskrift kan du lage veldig velsmakende og velduftende informasjonskapsler. I tillegg til at dette produktet ikke inneholder gluten (et komplekst protein), inneholder det heller ikke hvitt sukker. Slike småkaker kan være et smakfullt og sunt alternativ.noen godbit.

Før matlaging må du slå på ovnen, som må varmes opp til en temperatur på 180 grader. Det er ikke noe komplisert i selve tilberedningsprosessen, og du kan se dette med eksemplet på denne veganske bakeoppskriften. Du må ta en større tallerken, ha kokosolje i den og slå med en blender. Tilsett deretter s alt, kanel, lønnesirup, vaniljefrø og ekstrakt og gjenta piskeprosessen.

Deretter tilsetter du fullkornsmel og blander først deigen med en skje, og deretter med hendene til en homogen konsistens. Hvis det etter elting viser seg å være litt klissete, må du tilsette litt mer mel og elte igjen. Og hvis den tvert imot er tørr, vil lønnesirup bidra til å fikse det. Etter prosedyren må deigen kuttes i tre like deler og gi dem form som en ball.

Deretter må du ta en del og kjevle ut et lag som er omtrent tre til fire millimeter tykt. Deretter, bruk spesielle krøllete former, kutt ut informasjonskapselelementene og legg dem forsiktig på en bakeplate, hvis bunn må dekkes med et ark med pergament. Stek emnene som sendes til ovnen i 11 til 30 minutter. De vil bli gylne i prosessen.

Ta bakeplaten ut av ovnen, ikke skynd deg med å umiddelbart overføre bakverkene til fatet, da det kan bli skadet. Det er nødvendig å vente i omtrent 15 minutter og først deretter overføre de avkjølte og litt herdede kjeksene forsiktig til en annen rett. Denne delikatessen, tilberedt på grunnlag av en vegansk oppskriftbaking, kan du legge til krydret krydder etter din smak før bakeprosessen. Det kan være m alt ingefær, muskat, tørket frukt eller kardemomme. Prøv det, informasjonskapslene blir enda mer smakfulle og velduftende.

Veganske banancupcakes

Du trenger:

1. Kokosmel - 2 kopper.
2. Bananer - 4 stk.
3. Kakaopulver - 5 ss.
4. Rørsukker - 2 ss.
5. Natron - 1 dessertskje.
6. vegetabilsk olje - 4 ss.

Matlagingsprosess

Deilige og sunne veganske bakverk presenteres i denne oppskriften i form av velduftende sjokolademuffins med bananer. Dette er en herlig hjemmelaget dessert for både voksne og barn. Ovnen bør slås på på forhånd slik at den kan nå ønsket temperatur - 180 grader. I tillegg må du skaffe silikon- eller papirbakeformer og legge dem ut på bordet. For denne veganske muffinsoppskriften uten egg, start med frukt.

Bananer skrelles, kuttes eller knuses i biter, legges i en bolle og moses med en blender. Hell rørsukker i massen og tilsett vegetabilsk olje. Bland deretter alle ingrediensene med en blender. Ha kakaopulver, natron og kokosmel i et silkrus. Sikt alle tørre ingrediensene direkte i bollen med hakkede bananer. Bland alt godt og elt sjokoladedeigen til cupcakes.

Kokt komposisjonFyll formene til omtrent to tredjedeler. I ovnen, under påvirkning av høy temperatur, vil deigen heve litt og fylle resten av beholderen. I tillegg, hvis ønskelig, kan du legge en bananskive i midten av hver cupcake. Matlaging er strengt nødvendig i henhold til vegansk bakeoppskrift. Cupcakes i små former - 25 minutter, og større former tar ca. 40 minutter. Du kan sjekke beredskapen med en tretannpirker. Til slutt fjerner du forsiktig deilige, delikate og velduftende sjokoladecupcakes med banan fra formene. Plasser dem på et større fat eller tallerken og server dessert med te eller en annen drink.

Vegan Cherry Pie

Liste over ingredienser til deigen:

1. Rismel - 600 gram.
2. Vaniljeekstrakt - 1 dessertskje.
3. Stevia - 1 teskje.
4. olivenolje - 8 ss.
5. Stivelse - 2 spiseskjeer.
6. Vann - 300 milliliter.
7. Bakepulver - 1 dessertskje.

For stuffing:

1. Utstenede kirsebær - 800 gram.
2. Lønnesirup - 1 kopp.
3. Stivelse - 3 ss.

Hvordan lage en pai

Det første trinnet i å lage denne deilige sukkerfrie veganske kirsebærpaioppskriften er å vaske og fjerne gropene fra kirsebærene. Legg de skrellede kirsebærene i en beholder, hell et glass lønnesirup i den og bland. Forresten, du kan rense og helle bærene på forhånd og la stå i kjøleskapet slik at sammensetningen kan bli søtere. Slå så på ovnen ogforbered en ildfast form for baking av en kake. Den må smøres med olje og deretter kles med bunn og vegger med pergament beregnet for baking.

Nå må du trinn for trinn forberede deigen til kirsebærpaien. Dette gjøres veldig enkelt. Du må ta en dyp bolle og helle rismel i den. Tilsett de resterende tørre ingrediensene: bakepulver, stevia, som i denne oppskriften erstatter et så skadelig produkt som sukker, stivelse og vaniljeekstrakt. Bland alt godt og hell i olivenolje. Bruk hendene og gni tørre ingredienser grundig med smør til smuler. Etter det, hell gradvis varmt vann i den resulterende massen og elt deigen til paien.

Form en ball av den tilberedte blandingen, pakk den inn med en spesiell matfilm og la den stå og hvile i 60 minutter. Etter en time overfører du kirsebærene til et dørslag for å drenere overflødig lønnesirup fra bærene. Fjern så filmen fra deigen og skjær den i to deler, hvor den ene skal være litt større enn den andre. Legg det mindre stykket til side for nå. Og den større må kjevles ut til bakebollens størrelse slik at deigen kan dekke veggene.

Legg den rullede deigen i formen. Trykk den lett til bunnen og veggene. Overfør kirsebærene fra dørslaget tilbake til samme bolle som det var i, dryss med stivelse, bland og legg på toppen av deigen. Bruk en slikkepott til å fordele bærene i pannen. Rull så ut den andre delen og legg på toppen av kirsebæret. Topp- og underkant av lagklyp forsiktig. Send formen til steking i ovnen i 40-50 minutter. Siden rismeldeig tar lengre tid å bake, er det best å sørge for at den er klar før du tar den ut av ovnen med et trespyd.

veganske trøfler

Ingredienser:

1. Tørkede aprikoser - 2 kopper.
2. appelsiner - 1 stk.
3. Cashewnøtter - 1 kopp.
4. Kokosflak - 1,5 kopper.

Matlaging av trøfler

Å tilberede en slik vegansk dessert uten baking, som trøfler, vil ta et minimum av tid og krefter. Mal cashewnøtter og tørkede aprikoser til smuler i en blender og hell i en bolle. Vask appelsinen, tørk av den, fjern skallet fra den og press ut fire spiseskjeer juice. Tilsett kokosflak, revet appelsinskall og juice til tørkede aprikoser med nøtter. Slå alt. Fra den resulterende plastmassen, klyp av små biter og rull kuler ut av dem. Anrett deilige og velduftende trøfler på en tallerken og server en sunn vegansk dessert uten bake til bordet, drysset med kokos.

Enkle oppskrifter lar deg lage sunne retter for enhver smak. Dessuten er noen av dem egnet for de som følger figuren. Kaloriinnholdet i veganske bakverk er veldig lavt, så du kan trygt legge det til kostholdet ditt uten å bekymre deg for at det vil gi ekstra kilo.