Hovedrett 2024, November

Asparges - nyttige egenskaper, typer, sammensetning og bruksegenskaper

Asparges - nyttige egenskaper, typer, sammensetning og bruksegenskaper

Asparges har vært kjent for sine egenskaper siden antikken. Og hvis det nå er et velsmakende og sunt produkt, så var det tidligere et attributt for magi og dekorasjon for monumenter. Hva er asparges?

Thaifrukter og deres navn med bilder

Thaifrukter og deres navn med bilder

Thailand er et land som hver og en av oss ønsker å besøke. Den varme milde solen, tropiske planter og snille sympatiske mennesker - alt dette tiltrekker årlig enorme strømmer av turister til dette fantastiske landet. Men ikke bare vakre strender og ekstraordinære landskap kan underholde en gjest fra kalde land. Thai frukt er en av hovedattraksjonene i et varmt tropisk land

Sukkereple (frukt): nyttige egenskaper og kaloriinnhold

Sukkereple (frukt): nyttige egenskaper og kaloriinnhold

Det skal handle om en så eksotisk frukt som et sukkereple. Artikkelen gir sin beskrivelse, dyrkingssteder, nyttige egenskaper, varianter og anvendelse

Eksotisk frukt: navn og beskrivelse med bilde

Eksotisk frukt: navn og beskrivelse med bilde

Eksotisk alligatorfrukt, hornmelon, stjerneeple, dragefrukt - alt dette er ikke navn på magiske planter, men ganske ekte navn på uvanlige frukter fra forskjellige deler av jorden. Og hvilke andre interessante frukter finnes i verden, hva heter de og hvordan smaker de? De mest nysgjerrige eksotiske fruktene med navn, bilder og beskrivelser - videre i artikkelen

Tyrkia: kaloriinnhold i forskjellige retter og nyttige egenskaper

Tyrkia: kaloriinnhold i forskjellige retter og nyttige egenskaper

Hva er kalkunkjøtt? Hvordan forberede og forberede den riktig? Hvor mange kalorier er det i rått kjøtt og innmat? Kostholdskoteletter fra kalkun: forberedelse og kaloriinnhold. Hvor mange kalorier er det i stekt fjærfekjøtt, og hvordan tilberedes det best?

Hønsebuljong: kalorier, nyttige egenskaper

Hønsebuljong: kalorier, nyttige egenskaper

Tvister om de gunstige effektene av dette produktet på kroppen stopper fortsatt ikke. Eksperter er delt inn i to motstridende leire. Noen hevder: alt knyttet til kjøtt og dets avkok er skade og søppel for kroppen. Andre, derimot, gjentar at kaloriinnholdet i kyllingbuljong og dens berikelse med nyttige næringsstoffer er like bra for både underernæring og fedme

Hva er fordelene med pistasjnøtter for menneskekroppen?

Hva er fordelene med pistasjnøtter for menneskekroppen?

Pistasjenøtter er alles favorittnøtter. De brukes til å lage forskjellige retter og desserter. Sammensetningen av nøtter er rik på vitaminer, nyttige mineraler og oljer. Daglig bruk av pistasjnøtter har en positiv effekt på menneskekroppen. Denne artikkelen gir informasjon om de helbredende og skadelige egenskapene til nøtter, deres bruk i matlaging og mye mer

Lavkarbomat: liste, menyer og anbefalinger

Lavkarbomat: liste, menyer og anbefalinger

Når karbohydrater må reduseres, vil mat som inneholder komplekse karbohydrater hjelpe. Listen over disse produktene er ganske omfattende, vi vil diskutere den i artikkelen og tilby flere alternativer for et lavkarbokosthold

Kaloriinnhold i korn i ferdig og tørr form

Kaloriinnhold i korn i ferdig og tørr form

Korn opptar en av hoveddelene av kostholdet med riktig ernæring. Korn fra dem er oftest inkludert i frokosten, da frokostblandinger er rike på komplekse karbohydrater og næringsstoffer. Grøt tilberedt til frokost vil gi deg metthet og gi energi til neste dag, og lavkalorikorn vil ta vare på figuren din

Hvordan åpne en kokosnøtt hjemme: trinnvis beskrivelse og anbefalinger

Hvordan åpne en kokosnøtt hjemme: trinnvis beskrivelse og anbefalinger

Kokoskjøtt er en skikkelig delikatesse for mange. Og noen blir gale etter kokossmaken. Kjøper opp alle konfektproduktene der minst en av ingrediensene i kokos er tilsatt. Kokos er også en flott erstatning i kosmetikkindustrien. Men i dag skal vi snakke om hvordan du åpner en kokosnøtt hjemme

Torskelever: helsemessige fordeler og skader, oppskrifter

Torskelever: helsemessige fordeler og skader, oppskrifter

Inntil nylig ble torskelever ansett som en delikatesse som bare enkelte deler av samfunnet hadde råd til. I sovjettiden var det ganske vanskelig å få en krukke med en slik delikatesse. Hvorfor var det en slik hype for dette produktet, og hvor stor er fordelen med torskelever? La oss finne ut av det

Berberis (bær). Berberis: nyttige egenskaper, applikasjon, oppskrifter

Berberis (bær). Berberis: nyttige egenskaper, applikasjon, oppskrifter

Berberisbusk kan bli funnet ved en tilfeldighet i den sørlige delen av Russland. Bær med lys rød farge vises ved begynnelsen av høsten. Den ganske behagelige smaken av bærene til denne planten lar deg lage kompotter og fruktdrikker fra dem. Berberisbærekstrakt brukes i konfekt. Sannsynligvis ikke for å møte en slik person som ikke ville huske smaken av "barbær" fra barndommen

Hvor mye skal du tilberede dumplings etter koking - funksjoner og anbefalinger

Hvor mye skal du tilberede dumplings etter koking - funksjoner og anbefalinger

Dumplings er den vanligste retten i vårt land. Tidligere hadde de råd til deilige dumplings oftest om vinteren. Da samlet hele familien seg for å lage dumplings. Fredelige samtaler strømmet i familiekretsen under denne enkle leksjonen. Barn fikk også være med på denne aktiviteten. Og det spiller ingen rolle at dumplingene deres noen ganger var skjeve eller dårlig støpte. Og hele vinteren kunne de koke dumplings og servere dem til bordet, ble sjelden lei av en slik rett

Fonduesett: beskrivelse, anmeldelser

Fonduesett: beskrivelse, anmeldelser

Hvis du plutselig er interessert i ideen om å kjøpe et fonduesett, la oss først se på hvordan det ser ut. Hele systemet for å ta denne interessante delikatessen er basert på å varme opp en stor felles bolle, smelte ingrediensene i den (ost, sjokolade og det som er gitt i oppskriften). Og så, festet på noen gafler, dyppes brødskiver eller grønnsaker i blandingen og spises med glede

Pølse "Egoryevskaya": komposisjon, beskrivelse og anmeldelser

Pølse "Egoryevskaya": komposisjon, beskrivelse og anmeldelser

Pølse "Egoryevskaya" er produsert av et ganske kjent selskap i vårt land og er etterspurt blant forbrukerne. Produsenten av dette produktet er Egorievsk pølse- og gastronomisk fabrikk. Mange kjøpere legger merke til en behagelig smak og aroma, ingen kjemisk ettersmak og rimelige priser. Det er verdt å merke seg et bredt utvalg av smaker og typer pølser fra denne produsenten

Ost: kalorier, sammensetning, typer

Ost: kalorier, sammensetning, typer

Et favorittprodukt til frokost er ostemasse og dens analoger. Dette produktet leveres i et bredt utvalg. Det finnes mange varianter av dette produktet med forskjellige smaker: sopp, laks, urter, etc. Vennligst merk: ostemasse av høy kvalitet bør kun inneholde naturlige tilsetningsstoffer, dvs. biter av fisk, sopp, greener. I dagens materiale vil vi presentere typer, sammensetning av ostemasse og kaloriinnhold

Den dyreste maten i verden: en liste over retter og produkter, vurdering

Den dyreste maten i verden: en liste over retter og produkter, vurdering

Folks ideer om konseptet «den dyreste maten» er forskjellige. For noen er det svart kaviar og rød fisk, for andre er det en sjelden slags sjokolade. Det finnes en rekke produkter kun tilgjengelig for de svært velstående. Men til tross for at prisen på dyre produkter noen ganger overstiger titusenvis av dollar, har de sin egen etterspørsel og sine beundrere

Grønt eple - BJU. Rødt eple - BJU

Grønt eple - BJU. Rødt eple - BJU

Eple inneholder pektiner, som fjerner kolesterol fra kroppen, forbedrer fordøyelsen og forhindrer vekst av skadelige mikroorganismer i tarmen

Produksjon av drikkemelk, pasteurisert, rekonstituert, sterilisert melk

Produksjon av drikkemelk, pasteurisert, rekonstituert, sterilisert melk

Å drikke melk er et av de vanligste produktene i dag. Et bredt spekter av disse produktene produseres på den russiske føderasjonens territorium. Hva er typene drikkemelk. Hva er funksjonene i produksjonsprosessen deres

Sockeye kaviar: foto, egenskaper. Hvilken kaviar er bedre - rosa laks eller sockeye laks?

Sockeye kaviar: foto, egenskaper. Hvilken kaviar er bedre - rosa laks eller sockeye laks?

Svart og rød kaviar har blitt et tegn på en stor ferie. Tross alt er prisene for det slik at du bare på nyttår har råd til å åpne en krukke. Det er enda mer skuffende hvis produktet er av dårlig kvalitet. For ikke å havne i trøbbel, les denne korte guiden til kaviarens verden. Vi vil fortelle deg hvordan du velger krukker og hva som skal angis på etiketten. Fokus for vår oppmerksomhet vil være sockeye kaviar

Fullkornspasta og dens fordeler. Helkornspastamerker

Fullkornspasta og dens fordeler. Helkornspastamerker

Menneskeheten har kommet til den konklusjon at jo mindre vi utsetter produktet for forbehandling, jo mer gunstig er det for kroppen. I denne artikkelen skal vi se på fullkornspasta. Hva det er? Hvordan er de forskjellige fra vanlig vermicelli? Dette vil du lære av dette innlegget

Vaffelkopp - hvordan tilberede den riktig?

Vaffelkopp - hvordan tilberede den riktig?

Is er en favorittdelikatesse blant barn og voksne, som er det mest ettertraktede produktet på varme sommerdager. Det finnes mange varianter av iskrem pakket i ulike beholdere, men det mest populære emballasje alternativet har vært og forblir en vaffelkopp

Hva er zucchini. matlaging

Hva er zucchini. matlaging

For innbyggerne i Russland er ikke zucchini lenger en eksotisk frukt. En sunn og smakfull grønnsak har blitt dyrket i hagene i landet vårt i mer enn et århundre. Men for tjue eller tretti år siden var russerne bare kjent med et stort utvalg av zucchini, som har en uspiselig tykk hud og store frø. Denne grønnsaken er relatert til zucchini

Honning: lagring og holdbarhet

Honning: lagring og holdbarhet

Honning er et sjeldent produkt som kan lagres i svært lang tid uten å miste sine helbredende egenskaper. Munkene i Russland foretrakk å spise det etter to eller tre år med aldring. Ifølge noen eksperter har honning som er riktig lagret en rikere smak og subtil aroma på grunn av den naturlige modningsprosessen

Torsk er Beskrivelse, foto, klassifisering, fordeler for mennesker, avlsfunksjoner, gyting, avl og matlagingsfunksjoner

Torsk er Beskrivelse, foto, klassifisering, fordeler for mennesker, avlsfunksjoner, gyting, avl og matlagingsfunksjoner

Torsk tilhører torskefamilien, i gammel tid ble denne typen fisk k alt "labardan". Torsk har fått sitt nåværende navn på grunn av den uvanlige egenskapen til kjøttet å sprekke når det tørkes. Det er en annen versjon av navneendringen: torsken begynte å bli k alt på den måten, fordi den lager en knitrende lyd som vises med sammentrekningen av musklene i svømmeblæren

Daikon: nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

Daikon: nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

De mest populære rotvekstene på våre breddegrader er rødbeter, gulrøtter, pastinakk. Få har hørt om en slik mirakelgrønnsak som daikon. Og veldig lei meg. Den kinesiske eller japanske reddiken inneholder ikke bitterheten som finnes i de fleste varianter av reddiker og er kjent for sitt høye utbytte. I tillegg vil de fordelaktige egenskapene til daikon ikke etterlate likegyldige kjennere av en sunn livsstil

Hva er en artisjokk: beskrivelse, oppskrifter, smak

Hva er en artisjokk: beskrivelse, oppskrifter, smak

Når du går mellom bodene på markedet, ser du et enormt utvalg av alle slags grønnsaker og frukt. Det er blant dem vanlige epler, plommer, agurker, etc. Men det er de som er vanskelige å gi det eksakte navnet første gang. En av dem er artisjokken. En vakker grønnsak som vokser i middelhavslandene vil utvilsomt overraske deg med sin unike smak og aroma. For mer informasjon om hva en artisjokk er og hva den spises med, les nedenfor

Hvem oppfant majones og ketchup?

Hvem oppfant majones og ketchup?

Det er en oppfatning at ved svikt på det kulinariske feltet skal man ikke fortvile for mye om det er majones og ketchup i kjøleskapet. Tross alt, med deres hjelp, kan mange feil rettes. Hvor sant dette utsagnet er er opp til deg å bedømme, men det er et udiskutabelt faktum: disse to sausene er til stede på middagsbordene mer enn noen andre

Maismel: fordeler og skader. Påføring av maismel

Maismel: fordeler og skader. Påføring av maismel

Fersk mais er en av favorittmatene til mange mennesker. Kornene til denne fantastiske frokostblandingen kan spises kokt og tørket. Et like populært produkt er maismel, som er mye brukt av mange kulinariske spesialister for tilberedning av en rekke bakverk

Grunnleggende om sunn mat: Ernæringsverdien til egg

Grunnleggende om sunn mat: Ernæringsverdien til egg

Fjærfeegg er veldig nyttige for menneskekroppen. De inneholder et bredt utvalg av næringsstoffer. Ernæringsverdien til egg gjør dem til et uunnværlig produkt for riktig vekst og utvikling av barn. Innholdet av protein, fett, mineraler og vitaminer i dem er balansert. Sammensetningen av dette produktet inkluderer nesten alle stoffene som er nødvendige for en person

Bouillon er en flytende kjøttkraft laget av kjøtt, fisk eller grønnsaker

Bouillon er en flytende kjøttkraft laget av kjøtt, fisk eller grønnsaker

Bouillon er et utmerket grunnlag for å lage førsteretter. Den er kokt fra kjøtt, fisk, fjærfe, grønnsaker eller sopp med tilsetning av en liten mengde krydder og røtter. Det absorberes lett av menneskekroppen og anbefales som kosthold. I dagens artikkel vil vi vurdere de grunnleggende finessene og oppskriftene for å lage buljonger

Kokestrenger til baking

Kokestrenger til baking

Koketråd, eller som det også kalles koketråd, er en naturlig tråd uten fargestoffer og kjemikalier, laget av lin eller bomull. Som regel henvender de seg til hennes hjelp når de baker eller steker et kjøttprodukt, slik at det ikke faller fra hverandre under varmebehandling

Biff: næringsverdi, sammensetning, kalorier

Biff: næringsverdi, sammensetning, kalorier

Biff, hvis ernæringsmessige verdi er så stor at det gjør dette produktet til en integrert del av den menneskelige menyen, er veldig populært. Den er kokt, stuet, stekt, bakt og røkt. Brukt til supper og laget av det koteletter og gulasj

Nasjonale retter fra Ungarn: hva skal du prøve?

Nasjonale retter fra Ungarn: hva skal du prøve?

Ungarsk eller magyarisk mat er hovedsakelig basert på kjøtt, sesongens grønnsaker, frukt, ferskt brød, meieriprodukter og oster. Det er et kontinent alt sentraleuropeisk kjøkken, med noen elementer fra Øst-Europa som bruk av valmuefrø og kefir. Bruken av paprika, diverse andre typer pepper og krydder finnes i de fleste nasjonale retter i Ungarn

Smakens magi og måten å oppnå det på - krydder "Vegeta"

Smakens magi og måten å oppnå det på - krydder "Vegeta"

Alle elsker å spise deilig, men langt fra alle har tid til å lage mat. Oftest er en moderne byboer knapt nok til å mestre de grunnleggende oppskriftene og veksle dem, for ikke å kjede seg med familien. Men den kulinariske industrien lar deg ekskludere muligheten til å lage mat fra listen over kvaliteter til en anstendig dame. Tross alt kan du gjøre arbeidet ditt enklere ved å bruke slow cookers og de riktige krydderne. Krydder "Vegeta" har vunnet et godt rykte for seg selv. I dag trenger hun ikke engang elver

Beinbuljong: fordeler, skader, matlagingsfunksjoner

Beinbuljong: fordeler, skader, matlagingsfunksjoner

Det finnes buljonger i kjøkkenet i mange land i verden. Disse rettene anses som budsjettmessige, dessuten er de veldig sunne for folk. Hver person må inkludere dem i kostholdet slik at de alltid føler seg bra. Fordelene og skadene med beinbuljong er beskrevet i artikkelen

Fordelene med fett for kroppen

Fordelene med fett for kroppen

Til høyre regnes smult som et nasjonalprodukt. Uten den kan mange ikke tenke seg å reise med tog og lange turer, samt raske snacks

Slik lagrer du krydder på kjøkkenet: tips og triks

Slik lagrer du krydder på kjøkkenet: tips og triks

Uansett hvor stort kjøkkenet ditt er, vil oppbevaring av krydder på en fornuftig måte skape komfort. Tross alt skal alt du trenger være innen rekkevidde. For å holde krydder i utmerket og passende stand, er det nødvendig å beskytte dem mot eksponering for sollys, så vel som fuktighet

Hvilket er bedre s alt - grovt eller fint?

Hvilket er bedre s alt - grovt eller fint?

Det finnes flere typer s alt, og for å svare på spørsmålet om fordelene med en eller annen maling, karakter og formål, la oss starte helt fra begynnelsen. I tillegg til at det er grovt eller veldig finm alt s alt, varierer også smakene betydelig. Nyansene deres vil være forskjellige i den grad at prosentandelen av natriumklorids alt i den kjemiske sammensetningen vil være annerledes

Det sunneste melet: egenskaper, næringsstoffer, bruksområder, fordeler og skader

Det sunneste melet: egenskaper, næringsstoffer, bruksområder, fordeler og skader

Mel er et matprodukt oppnådd ved bearbeiding av avlinger. Den er laget av bokhvete, mais, havre, hvete og andre kornsorter. Den har en pulveraktig struktur og er mye brukt i matlaging for å lage bakverk, rører, sauser og andre godsaker. I dagens publikasjon vil de fordelaktige egenskapene og kontraindikasjonene til forskjellige typer mel bli vurdert