Pollock i rømme med løk i panne: oppskrift og matlagingstips

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Lye kokt i stekepanne i rømme med løk er en delikat og smakfull delikatesse som vil passe til ethvert tilbehør. Mange vet om fordelene og det lave kaloriinnholdet til denne retten, men ikke alle vet hvordan man koker fisk slik at den ikke er tørr. I artikkelen har vi samlet flere populære oppskrifter som vi ønsker å dele.

Klassisk oppskrift

Ingredienser:

• ¼ kg fisk;
• 250 mg flytende rømme;
• pære;
• greens;
• vegetabilsk olje til steking.

Koke pollock i rømme med løk i panne:

1. Løk kuttes i tynne halvringer.
2. Alle bein fjernes fra fisken og kuttes i smale strimler.
3. Legg grønnsaken i varm olje og stek den til den er gyldenbrun.
4. Fisken sendes til løken og stekes på hver side.
5. Hell rømme i pannen.
6. Retten er s altet og pepret.
7. Fisken stekes på lav varme i cirka femten minutter. 5 minutter førferdigstekt tilsett grønt.

Pollock med paprika

For tre hundre gram fisk trenger du:

• 15g paprika;
• 100 g mel;
• 100 mg rømme og samme mengde vann;
• løk.

Hvordan steker du pollock i panne med rømme? Oppskriften er beskrevet nedenfor trinn for trinn:

1. Fisken fjernes fra beina og kuttes i porsjoner.
2. Individuelt rulles hvert stykke i mel, legges i en stekepanne med varm olje og stekes på alle sider.
3. Stek løken separat, kutt i halve ringer, og send den til pollock.
4. Rømme og vann piskes med visp, helles i panne, paprika og s alt tilsettes.
5. Stev retten over svak varme i omtrent femten minutter.

Fisk med dill og hvitløk

Nødvendig produktliste:

• 0, 2 kg fisk;
• pære;
• 80 mg rømme;
• gressløk;
• 30 mg olivenolje;
• fem milligram sitronsaft;
• dill.

Hvordan stuve pollock i rømme i en panne? Oppskriften er:

1. For marinade kombineres olje, juice og krydder.
2. Den tilberedte fileten kuttes i porsjoner, overføres til en dyp tallerken og marineres i 30 minutter. Deretter stekes de på begge sider.
3. Saves hakket løk separat med hvitløk og fordel på fisken.
4. Tilsett rømme, hakket dill, s alt i pannen.
5. Lysgryte over lav varme i ikke mer enn tjueminutter.

Fat med gulrøtter

For matlaging trenger du produkter i følgende proporsjoner:

• 0,5 kg fisk;
• 100g gulrøtter og 50g løk;
• 60ml vann;
• 200 mg rømme.

Pollock i rømme med løk i en panne tilberedes slik:

1. Den rensede fisken kuttes i små biter, s altes og pepres.
2. Grønnsaker tilfeldig hakket og stekt til de er myke.
3. Fisken legges på toppen, helles med vann og rømme.
4. Stev på lav varme i tjue minutter.

Pollock med tomater

Ingredienser:

• ¼ kg fisk;
• et par tomater;
• pære;
• søt pepper;
• en halv kopp rømme;
• 100 g mel.

Hvordan steker du pollock i panne slik at den ikke er tørr? Se den detaljerte oppskriften nedenfor:

1. Skrelt fisk kuttes i små biter, dyppes i mel og stekes på begge sider.
2. Tilfeldig hakkede grønnsaker stekes separat og legges i pannen på toppen av sejen.
3. Hell rømme, tilsett krydder og s alt.
4. Retten kokes over svak varme i ca. 20 minutter.

Fisk med sopp

Ingredienser:

• 300 gram fisk;
• 100 g fersk sopp;
• en liten gulrot;
• pære;
• 50 mg vann;
• 100 ml rømme;
• ti gram mel.

Deilig sei i panne tilberedes som følger:

1. Grønnsaker kuttes tilfeldig. Først stekes løk og gulrøtter, deretter helles sopp.
2. Når ingrediensene er myke, kan du legge til hakket fisk.
3. Rømme blandes med mel, s alt og vann. Hell den tilberedte sausen over retten.
4. Stuting tjue minutter på lav varme.

Søtpotetrett

Ingredienser:

• ½ kg fisk;
• tre store poteter;
• 100 mg rømme;
• 150 mg vann;
• løk og gulrot.

Koke pollock i rømme med løk i panne:

1. Finhakket løk og revne gulrøtter til de er myke.
2. Potetringer legges på bunnen av pannen, stekte grønnsaker og oppkuttet fisk legges på toppen.
3. Retten helles med vann, rømme, s alt og krydder tilsettes.
4. Det er nødvendig å putre på et lite bål i omtrent en time.

Fisk med brokkoli

Ingredienser:

• 0,5 kg fisk;
• ¼ kg brokkoli;
• pære;
• 100 mg rømme.

Matlagingsteknologi:

1. Forberedelsene begynner med å steke den hakkede løken, hvoretter fisken sendes til den.
2. Når sei er stekt på begge sider, smør brokkoli på toppen.
3. Hell rømme, s alt og pepper.
4. Koketiden for sey i rømme med løk i en panne er 30 minutter.

Fisk med blomkål

For 0,5 kilo sei må du forberede:

• 200 g kål;
• one løk;
• 50ml vann;
• ½ kopp rømme.

Matlagingsmetode:

1. Løken kuttes i tynne fjær og stekes i vegetabilsk olje.
2. Når grønnsaken endrer farge, kan du legge ut den tilberedte fisken.
3. Ti minutter senere sendes kålblomster til pannen, vann og rømme helles i.
4. Retten er s altet og pepret.
5. Det er nødvendig å småkoke på lav varme i ikke mer enn tjue minutter.

Pollock i rømme med vin

For ½ kilo fisk trenger du:

• pære;
• 0, 1 ml vin;
• 0, 15 ml rømme;
• 50ml vann;
• mel til panering.

tilberede mør fisk:

1. Tilberedt sei kuttes, rulles i mel og stekes på alle sider.
2. Legg til finhakket løk.
3. Når grønnsaken har endret farge, helles vin i.
4. Etter fem minutter, tilsett rømme, vann, s alt, stekt mel (10 g) og krydder.
5. Stev på lav varme i 15 minutter.

Fisk i rømme og tomatsaus

Ingredienser:

• ½ kg fisk;
• løk og gulrot;
• et halvt glass tomatjuice og samme mengde rømme.

Matlagingsinstruksjoner:

1. Løk hakkes i tynne halvringer, gulrøtter hakkes på rivjern. Grønnsakene stekes til de er myke.
2. Fisk i skiver sendes til pannen.
3. Etter ti minutter helles saft og rømme i, og retten s altes og pepres.
4. Kok på lav varme i omtrent tjue minutter.

Pollock i rømme sennepssaus

For 0,5 kilo fisk trenger du:

• gulrot;
• pære;
• 50ml vann;
• 200 ml rømme;
• 50 g ferdig sennep;
• et par fedd hvitløk;
• greens.

Matlagingsinstruksjoner:

1. Grønnsaker kuttes tilfeldig, stekes litt og tilsettes oppkuttet fisk.
2. Etter ti minutter, hell i vann og rømme.
3. Legg til sennep og hakkede urter.
4. Det er nødvendig å stuve fisk over lav varme i ikke mer enn tjue minutter.

Fisk i rømme og soyasaus

Ingredienser:

• ½ kg fisk;
• 30 ml balsamicosaus;
• 100 mg rømme;
• 50ml vann;
• løk.

Matlagingsteknologi:

1. Tilberedt sei kuttes i små biter, legges i en dyp tallerken og helles med saus i ti minutter.
2. Løk kuttes i tynne halve ringer og stekes i vegetabilsk olje.
3. Når grønnsaken endrer farge, sendes fisk til den sammen med sausen. Og heller i vann og rømme.
4. Retten s altes, pepres og stues i 20 minutter.

Oppskrift på stuet sei i rømme til ovnen

For 0,5 kilo fisk trenger du:

• hard ost - 100 g;
• pære;
• 150 mlrømme.

Matlagingsteknologi:

1. Fordel løkringene i en dyp ildfast form.
2. Spre klar sej på toppen.
3. Strøket med s alt og krydder.
4. Osten rives og blandes med rømme. Den resulterende blandingen helles over fisken.
5. Retten stekes i tjue minutter. Oppvarming, ovn overstiger ikke 180 grader.

Bonusoppskrift

Påkrevde produkter:

• ¼ kg fisk;
• løk og gulrot;
• 100 mg rømme;
• 60ml vann.

Detaljert oppskrift på pollock i en saktekoker:

1. Løk og gulrøtter kuttes tilfeldig.
2. Hell vegetabilsk olje i en spesiell bolle, hell grønnsaker og stek i fem minutter i "Frying"-modus.
3. Pollock renses, kuttes, drysses med krydder og s alt. Rørt, sendt til løkmassen og stekt.
4. Hell i vann og rømme.
5. Endre programmet til "Baking" og stek i en halvtime.

Anbefalinger for koking av pollock i rømme i panne med løk

1. Ved tining av fisk anbefales det ikke å bruke mikrobølgeovn, da temperaturendringer vil gjøre sei enda tørrere.
2. For enkelhets skyld fjernes finnene med en spesiell kjøkkensaks.
3. For at retten ikke skal smake bittert, sørg for å fjerne den mørke filmen fra fiskens mage.
4. Uansett oppskrift er sitronsaft et flott tillegg til fisk. Fratilstedeværelsen av denne komponenten vil bare være til fordel for rettens smak. Fiskestykker kan marineres eller bare drysses med juice.
5. Du kan legge til favorittkrydderet ditt, men med måte for ikke å forstyrre den delikate smaken av rømme.
6. Som du vet er sei en tørr fisk. Derfor, for å gjøre retten saftig, må du bruke fet rømme, og ikke spar olje når du steker.
7. I mange oppskrifter tilsettes ikke bare rømme, men også vann. Før disse komponentene tilsettes, må de kombineres i en dyp tallerken og blandes grundig slik at det ikke er klumper.
8. Vanlig hvetemel brukes som panering.
9. Det er best å bruke en dyp stekepanne til å stuve retten.
10. Kokefisk må være tildekket.

Artikkelen inneholder flere alternativer for tilberedning av fisk, hvor smaken endres på grunn av tilleggsingredienser. Pollock i rømme med grønnsaker vil imponere selv kresne spisere. Eksperimenter med ingredienser og lag mat med glede.