Cocktail "Skrutrekker": historie, komposisjon, oppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Screwdriver-cocktailen ble populær på grunn av sitt opprinnelige navn, rike historie og behagelige smak. Drikken er anerkjent av International Association of Bartenders og tilhører ifølge klassifiseringen kategorien "Unforgettable".

Drikkehistorikk

I følge en av versjonene dukket den første omtalen av Screwdriver-cocktailen opp i Time magazine på slutten av 40-tallet av XX-tallet. Artikkelen omhandlet forholdet mellom ingeniører fra USA og agenter fra Tyrkia eller Saudi-Arabia. Publikasjonen nevnte også denne cocktailen.

I den arabiske staten jobbet amerikanerne med å finne oljefelt. På det tidspunktet hadde forbudet blitt avskaffet i USA, og innbyggerne i Saudi-Arabia, som respekterte sharia-loven, tvert imot, observerte et strengt forbud mot å drikke alkoholholdige drikker. For på en eller annen måte å komme seg ut av denne situasjonen og slappe av etter en hard dags arbeid, kom ingeniører til den konklusjon at det er mulig å skjule en alkoholholdig drink som alkoholfri appelsinjuice. Oljearbeiderne m alte over vodkaen med juice, som fullstendig overdøvet smaken av alkohol under omrøringdrikk med en vanlig skrutrekker. Noe som var årsaken til det uvanlige navnet på cocktailen.

I tillegg til dette er det en annen versjon av opprinnelsen til "Screwdriver"-cocktailen. Basert på det kom navnet "Skrutrekker" (eng. Skrutrekker) til på grunn av kombinasjonen av to kjente begreper som bartendere bruker i hverdagen: "skrue" (appelsinjuice), samt "driver" (vodka)). I henhold til dette alternativet vises en mulig forfatter av opprettelsen av drinken, hvis navn var John Martin. Mannen var involvert i distribusjonen av Smirnoff-vodka og pakket appelsinjuice fra Florida i Amerika.

Til tross for at den pålitelige versjonen av opprinnelsen til cocktailen "Skrutrekker" ikke er kjent, begynte drinken å innta en ledende posisjon blant bestillinger i barer siden 70-tallet av forrige århundre. Hjemme begynte de å lage den nesten uten unntak. I tillegg har drikken siden 90-tallet blitt så populær at "Skrutrekkeren" begynte å bli produsert industrielt, pakket i bokser.

Ingredients of the Screwdriver-cocktail

I henhold til oppskriften til International Association of Bartenders er tilberedningen av en cocktail ganske enkel. Den består av 50 ml vodka og 100 ml appelsinjuice. Server skrutrekker uten dikkedarer, bruk highball- eller collins-briller til dette.

Pynt drinken med en appelsinskive, et cocktailkirsebær eller en bardekor. De drikker det vanligvis med sugerør. I noen barer er cocktailen dekorert med en elegant sukkerkant, som oppnås ved å fukte kanten av glasset med en isskive, ettersom glasset settes opp ned på en tallerken med sukker.

Drikkevarianter

Foruten den vanlige "skrutrekkeren", finnes det andre oppskrifter for å lage en cocktail med andre ingredienser. Noen av dem:

• i en grapefruktcocktail er hovedforskjellen bruken av juice - appelsin erstattes med grapefrukt;
• black "Screwdriver" - svart britisk vodka tilsettes drikken i stedet for den vanlige klare alkoholen;
• I Gimlet tilsettes limejuice i stedet for appelsinjuice, og vodka erstattes med gin.;
• Cuban Cocktail "Screwdriver" - proporsjoner 3:1, blandet med appelsinjuice og cubansk rom;
• En sonisk cocktail lages ved å blande like deler vodka, knallblå blå Curacao og appelsinjuice.

Enhver av cocktailene ovenfor tilberedes enkelt og greit. For å nyte "Skrutrekkeren" er det ikke nødvendig å gå til en bar og bestille den fra en profesjonell bartender. Det er nok å bruke den velprøvde oppskriften som er beskrevet i denne artikkelen, og du kan begynne å lage en cocktail hjemme.

skrutrekkercocktailoppskrift

Takket være sin enkle oppskrift og uvanlige smak er cocktailen fortsatt populær blant unge klubbgjengere, så vel som elskere av lette alkoholholdige drikker, og skyver enda mer sofistikerte og aristokratiske drinker i bakgrunnen.

For matlaging trenger du slikeingredienser:

• vodka - 50 g;
• is - 2 kuber;
• appelsinjuice - 85g;
• orange - 1 skive;
• glass.

Praktisk del

Start prosessen med å tilberede en drink ved å fylle glasset med isbiter. Alternativt kan du bruke fryseren til å kjøle ned glasset. I dette tilfellet er det ikke nødvendig med is. Tilsett deretter vodka og appelsinjuice. Alt dette er rørt og vakkert dekorert med en skive sitron eller appelsin.

Drikken er også bemerkelsesverdig ved at den kan tilberedes på forhånd i de nødvendige mengder. Under den høytidelige begivenheten må du kombinere vodka og appelsinjuice i de nødvendige proporsjonene og plassere karet med cocktailen i kjøleskapet en stund. Når gjestene kommer til avt alt tid, kan "Skrutrekkeren" ganske enkelt skjenkes i iskjølte glass og dekoreres med appelsin- eller limeskiver.