Hovedrett 2024, November

Fruktsaus: hele sannheten om det eksotiske

Fruktsaus: hele sannheten om det eksotiske

Sikkert mange har hørt ordet "sausep" og forbinder det med te. Noen tror det er en urt, andre tror det er et krydder. Og bare noen få gourmeter vet med sikkerhet at soursep er en eksotisk frukt med en guddommelig smak. Hvor vokser sausepfrukt, hvordan smaker den og hva er dens fordelaktige egenskaper?

Kokosnøttsukker: fordeler og skader

Kokosnøttsukker: fordeler og skader

I hyllene til butikkene dukker det opp flere og flere eksotiske produkter, som russiske forbrukere ikke en gang har hørt om før. Dette er hvordan kokosnøttsukker dukket opp, konsumert i århundrer i asiatiske land, men lite kjent i Russland. Markedsførere forsikrer om dens utrolige fordeler, leger tilbakeviser dette. Hvordan finne ut hva slags produkt det er?

Vegetabilsk fett - hva er det? Hvilke produkter inneholder det?

Vegetabilsk fett - hva er det? Hvilke produkter inneholder det?

Vegetabilsk fett er gjenstand for mye debatt. Er de gunstige eller skadelige? Hvordan fås de og hvilke produkter inneholder dem? Alt dette finner du i artikkelen vår

Hva er nyttig og hvor finnes sink?

Hva er nyttig og hvor finnes sink?

Menneskekroppen er et veldig komplekst og multifunksjonelt system, for normal drift som er nødvendig med vitaminer og mikroelementer. Mange lurer ofte på hvor sink finnes. I hvilke produkter denne viktigste komponenten er til stede, vil du lære av denne artikkelen

Hvilken mat inneholder magnesium og hvorfor er det viktig å spise dem regelmessig?

Hvilken mat inneholder magnesium og hvorfor er det viktig å spise dem regelmessig?

Hyppige hjerterytmeforstyrrelser, muskelkramper og spasmer kan være de første tegnene på mangel på dette sporstoffet. For å forhindre at dette skjer, må du vite hvilke matvarer som inneholder magnesium i en mengde tilstrekkelig for normal funksjon av kroppen

Nøtter: kalorier per 100 gram

Nøtter: kalorier per 100 gram

Alle vet om de utrolige fordelene med nøtter for mennesker i dag. Samtidig er kaloriinnholdet deres så høyt at en håndfull nøtter med en slags salat vil tjene som et alternativ til et komplett måltid. Det er rimelige varianter - peanøtter, pistasjnøtter, hasselnøtter, det er dyrere og de mest raffinerte, for eksempel macadamia, som passer bra, for eksempel med sjømat

Tørr frokost: spise eller ikke spise?

Tørr frokost: spise eller ikke spise?

Er det verdt å spise tørr frokost regelmessig. Hvorfor disse snacks kanskje ikke er sunne, hvordan velge det beste produktet

Rask frokost: de beste oppskriftene

Rask frokost: de beste oppskriftene

Vi er sikre på at en deilig og sunn frokost vil gjøre dagen din mye bedre, gi energi, fylle med inspirasjon, noe som er så nødvendig for nye prestasjoner. Derfor har vi laget raske frokostoppskrifter med bilder og en detaljert beskrivelse av tilberedningsprosessen. Du trenger ikke mer enn 15 minutter for hver

Tradisjonell amerikansk frokost: funksjoner, beste oppskrifter og menyer

Tradisjonell amerikansk frokost: funksjoner, beste oppskrifter og menyer

Hva er en tradisjonell amerikansk frokost, hvordan lage de mest kjente amerikanske rettene

E211 konserveringsmiddel - hva er det? Hva er skaden av E211 for kroppen? Effekter på kroppen av natriumbenzoat

E211 konserveringsmiddel - hva er det? Hva er skaden av E211 for kroppen? Effekter på kroppen av natriumbenzoat

Når vi kjøper mat i supermarkeder, legger hver enkelt av oss merke til at de fleste produktene inneholder mange stoffer som begynner med bokstaven "E". Dette er tilsetningsstoffer som næringsmiddelindustrien ikke kan fungere uten nå. En av de vanligste er E211 - et konserveringsmiddel. For å øke holdbarheten til produktene, legger alle produsenter det til

Konserveringsmiddel E200 - hva er dette tilsetningsstoffet?

Konserveringsmiddel E200 - hva er dette tilsetningsstoffet?

Konserveringsmiddel E 200 - hva er det? Dette spørsmålet stilles ofte av de som finner det navngitte tilsetningsstoffet på produktemballasjen. I dag skal vi snakke om hva et slikt konserveringsmiddel er og hvordan det påvirker menneskekroppen

Hvor mange ganger øker ris i volum når den tilberedes?

Hvor mange ganger øker ris i volum når den tilberedes?

Hvor mange ganger øker ris i volum når den tilberedes? Hvordan beregne riktig mengde vann for å koke det?

Proteinmat – hvilken kategori mat? Dens fordeler og skader

Proteinmat – hvilken kategori mat? Dens fordeler og skader

Proteinmat – hva er det? Nyttig eller skadelig, nødvendig for kroppen vår eller overflødig? La oss prøve å finne ut av det. Proteinmat er mat som inneholder en høy mengde protein, som igjen er bygget opp av slike aminosyrer og proteiner som er nødvendige for kroppen

Faktisk spørsmål: hvordan rulle opp krukker med skrukork?

Faktisk spørsmål: hvordan rulle opp krukker med skrukork?

Sist måtte mødrene våre og bestemødrene våre smertelig takle rullemaskiner, men nå har vi gjenget bokser i arsenalet vårt, og supermarkedene er fulle av tilbud på forskjellige merker lokk til slike bokser

Ungarsk pølsevalg: anmeldelse, beskrivelse, anmeldelser

Ungarsk pølsevalg: anmeldelse, beskrivelse, anmeldelser

I artikkelen vil vi vurdere hvorfor den ungarske pølsen er så kjent over hele verden, hvem som organiserte produksjonen og satte en så høy standard for konkurrenter, hvordan griser oppdras og hvordan et så kjent produkt tilberedes. Du vil lære historien om Mark Peake og hans familie, og forstå hvorfor salami kalles "vintersalami". Det ungarske språket er helt forskjellig fra andre dialekter; det er ikke lett å finne det ut i en butikk som tilbyr et mangfoldig utvalg av kjøttprodukter. Men alle kjenner igjen påskriften PICK, det er også lett å finne varer til priser

Hvordan skrelle en avokado og hvordan spise den riktig

Hvordan skrelle en avokado og hvordan spise den riktig

Når vi kjøper en pæreformet grønn utenlandsfrukt for første gang, lurer vi kanskje på: "Hvordan skrelles en avokado?", "Hvordan spise den?" og "Kan jeg plante en avokado hjemme?". Svarene på alle disse spørsmålene er ekstremt enkle og er beskrevet i vår korte artikkel

Pølseost - en smak kjent fra barndommen

Pølseost - en smak kjent fra barndommen

De siste årene har pølseost igjen blitt populær blant russere. Den tilhører rimelige produkter og har en behagelig røykaktig aroma. Mange av smaken er kjent fra barndommen, da det var den eneste vanlige delikatessen. Nå er det mange typer pølseost, forskjellig i nærvær av tilsetningsstoffer. Dette er amatøroster. Men mest av alt er det mange som liker den tradisjonelle smaken av pølseost

Hvordan dekorere bordet med egne hender?

Hvordan dekorere bordet med egne hender?

Festbordet er hjertet i en familiefeiring, i tillegg til en god anledning til å demonstrere dine ferdigheter og fantasi. Mange legger ikke vekt på dekorasjon, men fokuserer kun på mat. Dette er fundament alt feil, for helhetsinntrykket dannes under hensyntagen til hvordan bordet pyntes og serveres

Hvilke matvarer inneholder mye jod

Hvilke matvarer inneholder mye jod

Jod er et essensielt sporstoff for mennesker. Dens mangel i kroppen kan føre til dårlig helse og hukommelse, tretthet og sykdom i skjoldbruskkjertelen. Pass derfor på å spise mat som inneholder store mengder jod. Men hvilken av dem inneholder dette nyttige mikroelementet?

Plum-eiendommer. Hva er fordelene med plommer for kroppen?

Plum-eiendommer. Hva er fordelene med plommer for kroppen?

Plum er medlem av den rosa familien. Denne fruktplanten begynte å bli dyrket i Lilleasia og Kaukasus. Litt senere dukket det opp på territoriet til mange land, inkludert Russland. Planten har mange varianter, hver av dem har sin egen størrelse og farge på frukten

Næringsverdi av kokt brun ris. Ris: næringsverdi per 100 gr

Næringsverdi av kokt brun ris. Ris: næringsverdi per 100 gr

Hva er ris? Risvarianter med kort beskrivelse. Teknologi for dyrking og lagring av avlinger. Næringsverdien av ris i rå og kokt form. Skade og fordel for menneskekroppen

Matvarer med lav glykemisk indeks: en liste

Matvarer med lav glykemisk indeks: en liste

Den offisielle ernæringsseksjonen anser lavglykemisk mat som like viktig som mat med lavt kaloriinnhold. Dette er nødvendig både for å gå ned i vekt og for å opprettholde normal funksjon av pasienter med diabetes mellitus

Kjemisk sammensetning og energiverdi av produkter

Kjemisk sammensetning og energiverdi av produkter

En av de viktigste faktorene for et sunt kosthold - energiverdien til produktene - gjenspeiler nyttenivået til hver av dem. Når du kjenner til den totale energiverdien av maten som spises per dag, kan du beregne hvor mye kroppen bruker på naturlige behov, og hvor mange kalorier den trenger å forbrenne for vekttap, for å til slutt få en negativ balanse

Kaloriinnhold i tørkede ananas: fordeler og skader

Kaloriinnhold i tørkede ananas: fordeler og skader

Alle kjenner en frukt som ananas. Mange elsker det så mye at de ikke kontrollerer mengden spist. Det er også en uvanlig versjon av dette produktet - tørket ananas. Kaloriinnholdet i frukten tyder på den begrensede bruken for å unngå problemer med overvekt. Imidlertid brukes ananas også under dietten

Tørr frukt: navn, nyttige egenskaper, tilberedningsmetoder, bruk i matlaging

Tørr frukt: navn, nyttige egenskaper, tilberedningsmetoder, bruk i matlaging

Tørket frukt, eller tørr frukt av fersken, plomme, aprikos, banan, fiken, er et populært tillegg til havregryn, sjokolade eller hjemmelagde kaker. Det er også et sunt mellommåltid som vil være et flott alternativ til typiske søtsaker og fylle kroppen med et skikkelig løft av energi. For å virkelig nyte de fordelaktige egenskapene til tørket frukt, bør du velge dem riktig

Svarte bønner: fordeler, oppskrifter, matlagingshemmeligheter

Svarte bønner: fordeler, oppskrifter, matlagingshemmeligheter

Sorte bønner er veldig sunt. Proteinet som er inkludert i sammensetningen, i egenskapene er nesten lik proteinet av animalsk opprinnelse. Svarte bønner metter menneskekroppen perfekt, og gir den alle nødvendige næringsstoffer, vitaminer og sporstoffer

Typer frokostblandinger. Kashi: oppskrifter med bilder

Typer frokostblandinger. Kashi: oppskrifter med bilder

Grøt er en tradisjonell rett fra de slaviske folkene. Ulike typer frokostblandinger ble tilberedt for bryllup, dåp, minnesmerker, for hver dag og til høytider. Det var mange av dem: bokhvete og ris, bygg og hirse, kloster og vakker hjertelig "Dubinushka"

Er middagen et lett mellommåltid før sengetid eller et treretters måltid?

Er middagen et lett mellommåltid før sengetid eller et treretters måltid?

Et særtrekk ved hver kultur er det nasjonale kjøkkenet. Noen mennesker foretrekker en solid frokost og en lett middag. Andre drikker en kopp kaffe om morgenen og en treretters middag om kvelden. Globaliseringen har gitt oss muligheten til å bli kjent med alle verdens kjøkken, men samtidig slettet deres individualitet. Vet du allerede hva du skal lage til middag i kveld?

Sitron med honning: fordeler, oppskrifter, tilberedningsmetode og anmeldelser. Ingefær med sitron og honning - helseoppskrift

Sitron med honning: fordeler, oppskrifter, tilberedningsmetode og anmeldelser. Ingefær med sitron og honning - helseoppskrift

Mange vet at sitron og honning er nyttig. Sitron inneholder en stor mengde vitamin C - en naturlig antioksidant. Honning har blitt brukt siden antikken som en naturlig sukkererstatning, rik på mineraler, vitaminer og sporstoffer. Disse produktene med magiske egenskaper er mye brukt i medisin, kosmetikk, matlaging

Hva er mandler og hvor brukes de?

Hva er mandler og hvor brukes de?

Hva er mandler? Hvordan brukes det? Du finner svar på disse og andre spørsmål angående det nevnte produktet i denne artikkelen

Hvor mange kalorier er det i ulike typer eggerøre?

Hvor mange kalorier er det i ulike typer eggerøre?

Telle kaloriinnholdet i visse retter er privilegiet for tilhengere av riktig ernæring. Som det viste seg, kan mange sunne matvarer bli bortskjemt med måten de tilberedes på. I denne artikkelen skal vi snakke om hvor mange kalorier det er i eggerøre

Kaloriinnhold i krem per 100 gram, fordelene og skadene til produktet

Kaloriinnhold i krem per 100 gram, fordelene og skadene til produktet

Hva er kaloriinnholdet i fløte med forskjellig fettinnhold per 100 gram produkt. Hvilke typer krem finnes på salg. Hva er helsegevinsten ved å spise krem, hvilke nyttige stoffer inneholder de. Er det noen skade fra dette produktet

Unge poteter: kalorier og nyttige egenskaper. Nypoteter, bakt i skinnet i ovnen. kokte unge poteter

Unge poteter: kalorier og nyttige egenskaper. Nypoteter, bakt i skinnet i ovnen. kokte unge poteter

Kalium, som er en del av en ungpotet, fjerner overflødig væske fra kroppen. Det er derfor dette produktet bør brukes av de som er utsatt for ødem. Potetjuice behandler gastrointestinale plager, samt hudsykdommer som kutt og riper, brannskader. Denne juicen har sårhelende og omsluttende egenskaper

Hvor mange kalorier er det i sukker, fordeler og skader, sammensetningen av produktet

Hvor mange kalorier er det i sukker, fordeler og skader, sammensetningen av produktet

I denne artikkelen skal vi snakke om sukker. Hvor mange kalorier er det i hundre gram, skaden av "hvitt pulver" og fordelene med moderat forbruk

Oppmerksomhet på kalorier! Ostekake og dens varianter i diettmenyen

Oppmerksomhet på kalorier! Ostekake og dens varianter i diettmenyen

Ostekake regnes som en av de mest sunne dessertene, fordi oppskriften inneholder en ostebunn og ofte supplert med naturlige bær og frukt

Cookie former silikon og metall

Cookie former silikon og metall

Cookies har blitt en så populær godbit av en grunn. Denne søte godbiten er elsket av både barn og voksne. Det gleder ikke bare med god smak og aroma. Å lage informasjonskapsler hjemme er en sann nytelse. Konfektformer av metall og silikon vil hjelpe husmødrene med dette

Champignoner: sammensetning, næringsverdi, nyttige egenskaper, tilberedningsmetoder

Champignoner: sammensetning, næringsverdi, nyttige egenskaper, tilberedningsmetoder

Champignon er smakfulle og sunne sopp. De inneholder mange vitaminer. Men som de fleste produkter har de kontraindikasjoner

Ekte smør: prosentandel av fettinnhold, sammensetning og samsvar med GOST-kravene

Ekte smør: prosentandel av fettinnhold, sammensetning og samsvar med GOST-kravene

Ekte smør er et veldig sunt produkt som er laget av et minimum av naturlige ingredienser. Hvordan bestemme ektheten til dette produktet hjemme? La oss videre vurdere noen faktorer som indikerer oljens naturlighet og som et resultat at produktet vil være til nytte for menneskekroppen

Spor av menneskelig DNA i Mortadel-pølse: fiksjon eller sannhet?

Spor av menneskelig DNA i Mortadel-pølse: fiksjon eller sannhet?

I august i år var det en alvorlig skandale som spredte seg over hele media med en nyhetsstrøm om at det under undersøkelsen ble funnet menneskelig DNA i Mortadel-pølsen. I artikkelen må vi gjøre oss kjent med kjøttprodusenten og finne ut om dette er sant eller fiksjon

Tomat "kosmonaut Volkov": egenskaper og beskrivelse

Tomat "kosmonaut Volkov": egenskaper og beskrivelse

I denne artikkelen vil vi fortelle deg alt om tomatsorten "Cosmonaut Volkov". Du vil ikke bare lære om fordelene og ulempene ved denne sorten, men også om historien til dens opprettelse og dyrkingsfunksjoner