Viner og brennevin 2024, November
Befestet vin: historie og praksis
Hver normal middelaldrende mann har sannsynligvis minst én gang i livet prøvd portvin eller Madeira - drinker fra den sovjetiske fortiden. Forsterket druevin ble deretter konsumert i mye større mengder enn tørr, mest sannsynlig på grunn av dens økte styrke. Men la oss ikke bli for nostalgiske. Vi vil snakke om hva forsterket vin er, hvordan det skiller seg fra vanlig vin, i artikkelen vår. Også fra materialet vil du lære hvordan du lager denne drinken med egne hender hjemme
Hvordan bestemme styrken til vin hjemme?
Amatørvinmakere tenker veldig ofte på hvordan de skal bestemme styrken på vinen etter at de har mottatt en ferdig drink. I denne artikkelen skal vi se på hvordan du kan gjøre det hjemme. En rekke metoder presenteres, både moderne og eldgamle. Hvilke enheter og metoder er mest effektive, og hvilke er til liten nytte, og det er bedre å forlate dem?
Deilig portugisisk vin: anmeldelse, typer, sammensetning og anmeldelser
Hvis du ennå ikke er kjent med portugisiske viner, bør du definitivt fylle dette gapet. Dette er drinkene som skal dukke opp på spisebordet. Hvis du liker malbec, barbera eller chardonnay, så er sjansen stor for at viner fra Portugal vil være et friskt og muligens rimelig alternativ
Hva en vinsmaker bør kunne og kunne
En vinsmaker er en spesialist som vurderer denne typen drikke ut fra ulike indikatorer: smaks- og aromabukett, styrke, fargeparametere osv. Derfor bør det ikke forveksles med fagfolk fra relaterte bransjer: ønologer og sommelierer
Den beste vinen er rosé. Interessante fakta om rosevin
Vin er en "gave fra solen", en guddommelig drikk, lett og delikat, romantisk og raffinert, og vinner millioner av hjerter over hele verden. Når dukket det opp? Hvordan er den riktig laget? Hvordan er vin? La oss ta en titt på alt dette akkurat nå
Cognac alkohol hjemme. Hvordan lage cognac-sprit?
Hvordan lage cognac-sprit hjemme? De viktigste stadiene i produksjonen av cognac-sprit. Under hvilke forhold oppbevares cognacsprit? Hvor lenge bør konjakkalkohol lagres, og i hvilke fat er det best å gjøre det?
Fransk konjakk: navn, anmeldelser, priser. Hva er god fransk cognac?
Det er vanskelig å forestille seg noen feiring eller betydningsfull begivenhet i en persons liv uten festlige bord, diverse godsaker og drikke. Cognac er en drink som passer for enhver spesiell anledning. Personen som bruker den har en utsøkt smak. Vanligvis er dette statuspersoner som har høye stillinger
Hvilken 12 år gammel whisky er best?
Whisky er nasjonaldrikken til Skottland og Irland, men den har tatt verden med storm. Smaken og lukten hans brakte ham millioner av fans over hele verden. Og alt takket være den spesielle teknologien for forberedelse og langvarig eksponering
Russiske viner: anmeldelse, vurdering, funksjoner
Selv om vin ikke er et kjennetegn for Russland, er vinproduksjon i landet vårt godt utviklet. I 2007 ble det for eksempel produsert rundt 7280 tusen hektoliter alkoholholdige produkter relatert til dette området
Dessertvin rød og hvit, søt, forsterket, drue. Dessertviner: navn
Enhver kunnskapsrik person vil bekrefte at dessertvin ikke bare er et alkoholholdig produkt, men en ekte feiring av smak, harmoni i farge, aroma og en garanti for godt humør
Wine "Legend of Inkerman". Hvordan velge og drikke riktig? Egenskaper
Krimvin "Legend of Inkerman" er det mest passende alternativet for et utdrikningslag eller vennlige sammenkomster: det er billig, hyggelig og sunt, om enn innenfor rimelighetens grenser. Dessverre er det ikke alle som kjenner reglene for å drikke hvitvin, og slik uvitenhet ødelegger inntrykket av drikken
Myntecocktailer: Enkle oppskrifter
Det er ikke lett å slukke tørsten på en varm sommerdag: du vil ha en forfriskende smak, ikke klebrig, med en lett surhet … Det er her den perfekte kombinasjonen av lime og mynte kan komme til unnsetning . En slik grønn blanding vil gi kjølighet og friskhet. Mintcocktailer er ekstremt populære, så det er verdt å lære litt mer om tilberedningen deres
Live øl - hva er det og hvordan er det forskjellig fra det vanlige?
Inskripsjonen "levende øl" flakker i dag på nesten alle barer og kafeer der denne skumholdige drikken selges. Det tiltrekker seg et stort antall kjøpere, men er dette ølet virkelig forskjellig fra andre varianter? Og hvis ja, hva så?
Rom "Bacardi": typer, kaloriinnhold i rom, bruk i matlaging
Opprinnelse og historie til rom "Bacardi". Beskrivelse av alle varianter av denne sterke drikken: smaksegenskaper, farge, aroma, påføring, bruksregler. Kaloriinnhold i rom og dens varianter per 100 gram produkt
Historien til den ikoniske whiskyen Jack Daniels
Jack Daniels whisky er kjent for sin ikoniske svart-hvite etikett på den ikoniske firkantede flasken, og er uløselig knyttet til bare én person, Jack Daniels, som viet livet sitt til å lage den perfekte drinken
"Red dog" - en cocktail for ekte menn
Folkene våre beveger seg lenger og lenger bort fra tradisjonen med bare å drikke og begynner å elske måten å drikke elegant og utsmykket mer og mer på. Og en rekke cocktailer som har en behagelig smak og er dekorert på høyeste nivå hjelper mye på dette
Ungarsk vin: navn, beskrivelse, anmeldelser, vurdering
Varme kilder, termiske spa, rik gastronomisk arv, vingårder, blomstrende hager og vennlige mennesker – alt dette handler om Ungarn. Et lite land i den østlige delen av Europa er en av verdens største vinprodusenter. Når det gjelder smak og individuelle egenskaper, konkurrerer den med drinker fra Italia og Spania. Ungarske viner, hvis navn har vært kjent for våre landsmenn siden sovjettiden, er etterspurt og populært
Søt vin: hvordan velge og hvor du kan kjøpe. Søt rødvin. Hvite søte viner
Søt vin - en utsøkt drink som er perfekt for et godt tidsfordriv. I denne artikkelen vil vi snakke om hvordan du velger de beste vinene
"Tequila Sunrise" og "Boom". De beste tequila-cocktailene
Hva forbindes alltid med et rikt og vakkert ledig liv? Selvfølgelig groovy strandfester, luksuriøse bilfester og frodige klubbfester. Og hva kan ikke en fest være foruten? Selvfølgelig uten sterk drikke! Og tequila-cocktailer inntar de første posisjonene i søylediagrammet til enhver institusjon med respekt for seg selv
Gløggsett er en perfekt gave til alle som elsker og setter pris på denne drinken
I dager når julemarkeder er morsomme, og vinterferier holdes utendørs, drikker innbyggere i Tyskland, Østerrike, Storbritannia og skandinaviske land tradisjonelt gløgg - en varm alkoholholdig drink. En person som er kjent med det vet at det trengs mange ingredienser for å lage det. Hvordan ville du satt dem alle sammen?
Mjød uten gjær - en drink av historiefortellere, guder, helter og nygifte
Hva slags honning drakk de på festene som avslutter alle gode russiske eventyr? Tross alt er det umulig å drikke det i sin vanlige form. Naturlig. Den svake berusende drikken kjent for mange europeiske folk som utvunnet honning, var faktisk mjød. Dessuten tilberedte de det i de dager uten gjær. Hvordan nøyaktig - det er mange alternativer. Vil du prøve å lage en drink som russerne delte med gudene sine?
Kahlua-likør: beskrivelse, varianter, funksjoner
Kahlua-likør har meksikanske røtter og har blitt produsert i over 70 år. Den har en uforglemmelig aroma og en lys, rik smak
Vodka "Five Lakes": produsent, kundeanmeldelser, pris
I Russland er det mange produsenter av en så sterk alkoholholdig drikk som vodka. En av de første stedene er okkupert av det berømte merket "Five Lakes", som ble verdsatt av kjøpere. Produsenten garanterer høy kvalitet på produktene sine
Hjemmelaget vin fra syltetøy: en trinnvis oppskrift med bilde
Denne artikkelen vil snakke om et bredt utvalg av vinoppskrifter og tilberedning av dem hjemme. Vi vil vurdere hva som er de beste metodene å bruke i hjemmevinproduksjon, og hvilke typer vin og hva slags syltetøy er
Hvordan åpner jeg champagne? Hjelpsomme hint
Champagne er kvinners favoritt alkoholholdige drikk. Dens søte smak, behagelige aroma, tusenvis av små bobler lar ingen være likegyldig. Men ikke alle vet hvordan man åpner champagne. Men det er ikke noe vanskelig i prosessen. Tro meg, etter å ha lest artikkelen, vil du enkelt kunne løsne en flaske musserende drikke
Champagne (vin). Champagne og musserende viner
Hva forbinder vi champagne med? Med bobler, duftende bukett, delikat smak og selvfølgelig ferie! Hva kan du om champagne?
Upasteurisert øl: fordeler og holdbarhet
Upasteurisert øl kalles "live". Det kan ikke sammenlignes med pasteurisert. Dette ølet går ikke gjennom noen stadier av filtrering og rensing. Av denne grunn har den kort holdbarhet
Uetterlignelig cocktail: "Singapore sling"
Hvert land har sine egne retter eller drikker som de er stolte av. Singapore er intet unntak. Gjester og lokalbefolkningen kan alltid smake den nasjonale eldgamle drinken, en herlig alkoholholdig cocktail - "Singapore Sling"
Triple sek likør: cocktailoppskrifter
Triple sec likør: egenskaper og egenskaper ved drikken. Hva bør være den virkelige brennevinet? Populære cocktailer med appelsinlikør
Whisky. Kanadisk whisky: frimerker
Skotsk, irsk, kanadisk, amerikansk og japansk whisky. Historien om begynnelsen av produksjonen. Tilberedningsstadier (m alting, vørterpreparering, gjæring, destillasjon og aldring). De mest populære merkene av produsenter fra forskjellige land med en kort beskrivelse. Hvordan velge ekte kvalitets whisky
Hva å drikke gin med: de beste måtene
Hvis du ikke vet hva du skal drikke gin med, her er noen nyttige tips som hjelper deg å finne ut av det. Slik alkohol krever bare litt kunnskap om drikkekulturen
Oppskrift på en alkoholholdig cocktail: hvordan lage en deilig drink hjemme
Alkoholholdige drikker kan smake godt! Lær oppskriften på en alkoholholdig cocktail, lag den hjemme og nyt
Hvordan drikke rom: tradisjoner, anbefalinger og viktige punkter
Mange lurer på hvordan de drikker rom. Når du bruker en slik drink, bør du følge noen regler. Da kan du nyte smaken
Hvordan drikke whisky: regler og tradisjoner
Vet du ikke hvordan du drikker whisky? Da har du aldri satt pris på smaken og aromaen til denne drinken. Det er visse regler
Whisky, brandy, cognac - deres historie og forskjeller
Historien om alkoholholdige drikker: whisky, konjakk og konjakk. Hvordan er de laget og hva er forskjellene deres?
Dyr alkohol: cognac, brennevin, whisky, vodka, champagne. De dyreste alkoholholdige drikkene
I «Lafayette-galleriet» kan du finne utrolig dyr alkohol, hvor kostnaden virker utenkelig. Men du bør forstå at dette ikke bare er alkoholholdige drikker, men ekte mesterverk, og hvis de lagres riktig, kan prisen for dem øke. Ja, ja, du kan investere ikke bare i forretninger, men også i alkohol! Slike mesterverk kan koste mer enn bilen din eller et helt herskapshus
Unge viner: deres navn og smak. Vinanmeldelser
Ekte kjennere av vin unge varianter foretrekker å drikke i et vennlig selskap, men ikke for ofte. Denne drinken tjener til å opprettholde styrke og forbedre velvære. Et produkt laget utelukkende av ferske druer kan rense blodet og til og med forynge huden
Glenfarclas whisky: beskrivelse, historie, funksjoner og anmeldelser
Glenfarclas whisky: skapelseshistorie, beskrivelse, funksjoner, kombinasjon med snacks, bruksregler. Skotsk whisky "Glenfarclas": aroma, smak, typer, anmeldelser, bilder, typer drikke etter styrke, lagring, interessante fakta
Aprikosbrandy: drikkebeskrivelse, funksjoner og sammensetning
Ulike typer aprikosbrandy har sin egen spesielle fargebukett og forskjellige fordelaktige egenskaper. Dette er ikke bare en drink, men også en del av historien til et land som Armenia. Sammensetningen er ganske enkel
Tequila Herradura: historie, varianter og bilder av drinken
Tequila Herradura er populær over hele verden. Folk som er kjent med elite alkohol ærer og setter pris på denne drinken. Mexico regnes som fødestedet til produktet. Herradura oversetter fra spansk til russisk som "hestesko". Historien har mer enn én legende som levende forteller hvordan akkurat denne væsken ble til. Alle er utrolig interessante og spennende